火爆腰花怎么做才好吃？
猪腰250克，青椒150克，洋葱50克，大葱50克，干辣椒20克，花椒10克，姜10克，蒜10克，豆瓣酱25克，料酒50克，淀粉20克，适量菜籽油！
先把主要从中间切开去除里面白色的筋膜，这步很重要，不然会有很大异味的
再把猪腰改切花刀切成小段，像下面这样！
火爆腰花是用爆火炒制，在川菜中十分火爆。川菜素有“肉丝十二铲”的说法，只要火够猛，火爆腰花的出锅速度也是以秒计算，急火短炒，保持了腰花的鲜嫩质感，整道菜咸鲜味醇厚。
一道火爆腰花，祝您腰好，身体好，她好，您也好！
主料：猪腰
辅料：青笋条、大葱、姜、蒜、泡海椒
调料:盐、味精、酱油、醋、白糖、胡椒粉、料酒、香油、生粉、红薯粉
食材处理：
1.猪腰的处理。买来的猪腰子冲洗一下血水，对剖打开，去除猪骚。
2.猪腰切成腰花。如下图四刀出一条猪腰麦***，注意下刀一定要均匀，成型才美。
【火爆腰花】
如果要做好这道菜，首先准备好新鲜的猪腰子，去掉猪腰外面的一层薄膜。
把腰子从中间平着片开，然后去掉中间部位白色的腰骚，这部分位置是腰子最腥臊的位置。
给腰子打上花刀，都直刀往下切就可以，底部不要切透。
然后给打好花刀的腰子切成菱形块。
这个是一个关键点，腰花用盐、胡椒粉、料酒腌制，这个步骤要加入淀粉。用干淀粉把腰子抓匀。这样火爆出来的腰花才会够嫩。
大家好我是食味四季，我的回答是，火爆腰花绝对算的上是一道家常菜，新鲜的猪腰配上独有的花椒再加上料酒，葱姜等调料的点缀绝对是叫人拍手称赞的一道菜肴，而吃腰花一定要吃那种热乎劲，那种烫嘴烫嘴的感觉绝对一种享受。我们一起来看看这道菜的制作难点和具体做法是什么样的吧。
做这道菜的关键就在于猪腰腥味的处理上，有的人有的人会将猪腰切开，然后用水浸泡几个小时，有的人甚至会将腰子切花刀再浸泡数小时，。这样做是除去了腥味，不过这样做出来的腰花完全没有了那种独特的味道，而且浸泡过的猪腰水分含量很高，很难上浆，在过油的时候更是水花迸溅，因此对于猪腰的处理不宜太过，放些黄酒腌制一会儿，炒的时候再加入葱，姜，蒜，等去异味的调料，这道菜就完全没有问题了。
调料:泡椒15克，酱油15克，黄酒10克，盐2克，白糖5克，香油，淀粉，葱，姜，蒜，胡椒粉适量。
1.切腰花，冬笋切片，木耳去蒂，撕小块，泡椒去籽切段，葱切段，姜，蒜切片。
2.调碗汁，混合酱油，黄酒，盐，白糖，胡椒粉，醋，香油，淀粉一并调匀。
3.冬笋和木耳焯水，捞出备用。
4.锅烧热，倒油，油量要多一些，腰花加少许黄酒，淀粉拌匀上浆，油烧至五成热时放入腰花滑熟，捞出控油。
5.将油倒出，留少许底油，放入泡椒中国煸炒5秒钟，转大火放入葱段，姜片，蒜片，爆香，放入腰花，冬笋片和木耳块翻炒几下，倒入调好的碗汁，快速翻炒均匀，淋入少于明油出锅即可。
首先要去除腰花儿的骚味儿 腥味儿 ——温苏打水 泡十分钟轻轻揉搓 ；
2-滚开水烫到刚刚变形、 变色 ，注意时间 千万别长 那样就有点儿老了 。
3-快火热油 干辣椒 白糖 盐 鸡精 ，爆炒颠勺五六次 ，出锅。
特点是鲜嫩 ，没有怪味儿 。
哥哥因***离世，嫂子独自带两个侄子，我想追嫂子会被世俗唾骂吗？
哥哥因***离世，嫂子独自带两个侄子，我认为你完全可以追你嫂子，我们地方人称之为“叔接嫂”亲上亲更加亲。
孩子是哥哥的亲骨肉，是叔叔亲侄儿都有血缘关系，很多人说：这叫“便宜不出外”，孩子不用改姓，公公婆婆照样还是原来的，孩子有亲爷爷奶奶亲叔叔，叫爸爸叔叔都可以。
只要嫂子愿意乐意接受你，一切都顺理顺章，一般人都能理解，沒有什么可唾弃的。
嫂子父母没理由来要钱，你父母把哥哥抚养长大，要一点才在情理之中。
你要是没女朋友，没结婚，那就可以啊，很好啊！不知道你们是在什么地方，反正我们这里不会有人笑话。我的这里有一个，他哥哥去世了，他自己也没结婚，年纪也挺大了，很多人都叫他们俩在一起。
如果你还没有对象，没有结婚，为了嫂子和两个侄子的未来，还是追求她吧，为什么呢，我这里给你讲我一个朋友的故事。
我有个朋友，他哥干工地的时候，被楼上掉下来一块砖砸到脑袋，安全头盔没用，当时人直接没了，留下嫂子和一个一岁不到的侄子相依为命。
可他哥死了没一年，嫂子娘家觉得嫂子还年轻，不用守着侄子做寡妇一辈子，再找个人嫁了，重新生活，于是娘家那边来了很多七大姑八大姨来做嫂子的思想工作。
朋友他嫂子也是个好女人，任凭娘家那边的人怎么说，都没松口再嫁，只想把儿子抚养长大，这辈子就这样了。
嫂子的的母亲不同意啊，跑上门来做思想工作，做不通就骂朋友家不厚度，老公死了不让嫂子嫁之类的话，或者就是撒泼打滚，闹上吊***的码戏。
为什么娘家人非要他嫂子再嫁呢，这里面是有原因的，原来嫂子还有个弟弟没结婚，听说嫂子这边老公死了快一年，有个四十多岁的中年人马上找上门，他家里有个女儿，表示娘家人如果能让嫂子嫁给他，他就把女儿许给弟弟。
你的嫂子，她是个漂亮的女人吧？
你哥哥遭了不幸，嫂子独自带两个侄子，生活多艰辛，她再嫁理由正当。
喜欢一个人无错，你做为小叔子，在这种特殊原因下，想追求嫂子理由也正当。
这件事情，你嫂子是什么态度？两个侄子的意见也很重要，你需要考虑到，还有你父母的意见，估计你父母意见不大。
内部意见统一了，外人的看法是小事，现在是新社会，新风新俗新风尚，既使有人碎舌头，好说三天，赖说三天，他们就不说了，生活能归于平静。
你不可心急，心急吃不了热豆腐，从在生活上关心开始，你慢慢融化嫂子那颗受伤的心，关怀两个侄子，陪他们玩，辅导学习，舍得花钱花心思，让孩子们喜欢你，日子长了，都是水到渠成的事情。
***设你小子得遂心愿，不要忘记了初心，你要孝敬长辈，对嫂子好对孩子们好，努力工作挣钱，让家庭有一个幸福美好的明天！
