湖南特色美食？
臭豆腐。绍兴臭豆腐可以说是历史悠久，可以追溯到清代康熙年间，康熙吃了王致和臭豆腐后诗情***，挥毫写下“青方”两字，使得绍兴臭豆腐就此名扬天下。
老豆腐用苋菜梗汁浸泡，制成的臭豆腐可蒸可炸，以炸的为主。闻臭食香，蘸点甜酱辣椒酱，更有风味。尤其是管老太太臭豆腐，早就名声在外，口味非常嫩滑。另外还有送子桥附近的一家“三味臭豆腐”别有风味，外脆内嫩，其他的如牛肉羹、酒酿圆子都很不错。
长沙必吃美食？
金苹果的炸
里脊我从小就吃，炸出来很嫩，吃起来软软的，我吃过很多地方的炸里脊都没有金苹果炸的好吃，坐火车来的朋友们都可以去火车站隔壁的金苹果炸几串里脊吃，离火车站又近外地朋友比吃其他东西都方便，又便宜又好吃路又方便，
吧。
1、茶颜悦色
十大奶茶品牌之一，主打茶品和甜品，专注于仙草茶文化，融合了中国的茶文化，别具一格。
2、臭豆腐
传统特色小吃，又名“臭干子”，香飘万里，以黄豆为主要原料，制作工艺复杂，外焦里嫩，刚开始臭气扑鼻，慢慢的香味诱人。
糖油粑粑
长沙传统名吃，由糯米粉和蔗糖制成，讲究火候和糖分，外酥内软，油而不腻，趁热吃更有味道。
4、口味虾
湖南特色美食之一，又名麻辣小龙虾，由大火烧制而成，色泽红艳，味道浓郁，在长沙吃的不是小龙虾，而是味道和氛围，让人难以忘怀。
5、毛氏红烧肉
长沙特色小吃？
长沙的特色小吃真的非常多，每个地方每条小巷都有自己的特色小吃。比如五一南路步行街有好多特色小吃:糖油粑粑、臭豆腐、葱油粑粑、猪油拌粉、红烧猪脚等等。
湖南好吃的美食？
湖南美食，包含湘菜以及各种美味小吃，湘菜是中国历史悠久的一个地方菜，是汉族饮食文化八大菜系之一，重视原料互相搭配，滋味互相渗透，调味尤重酸辣。小吃品种繁多，出名的有湘潭槟榔、长沙臭豆腐等。
南特色.剁椒鱼头，剁椒鱼头是湘菜里的杰出代表：好吃也就算了，它还易做。只需一腌，一蒸，一泼油三个简单的小步骤，就能轻轻松松的让一盘红艳诱人的剁椒鱼头出现在餐桌上。而且，鱼还软滑细嫩，剁椒鲜香。
糖油粑粑是很有名的湖南特色美食小吃，也是少有的不辣的美食，糖油粑粑是用糯米粉和糖做的，价格便宜，虽然制作简单，但是很讲究工艺技术。
糖油粑粑一般三毛钱一个，一般在街头销售，刚出锅的糖油粑粑，冒着热气，看起来金黄润泽，软糯香甜，油而不腻的口感得到了很多人的喜欢。
