蓬莱有什么小吃?
1、蓬莱卤驴肉
清咸丰七年蓬莱城南门外黄开基首创,传统名菜,属鲁菜系。色红、透明,异香扑鼻,鲜嫩爽口,为下酒佳肴。城乡饭店、餐馆及农贸市场多有销售,有“蓬莱卤驴肉,天下无敌手”的美誉。
2、海肠子
学名单环刺缢,仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是烟台名菜。鲜海肠子还可调制水饺包子馅等,它的干制品又是不可多得的调味品。海肠子季节性很强,只有在早春大风浪的天气里才能捞到。游客如想品尝需到烟台比较正规的酒店,时价40元左右一盘
3、芙蓉干贝
传统名菜,是福山菜的典型代表菜,福山各大饭馆的家常菜。以干贝为主料,加葱姜、清汤上屉蒸熟,再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉
1、蓬莱小面
蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃,蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。民国时期,传人衣福堂制作的蓬莱小面遐迩闻名(俗称"衣福堂小面")。
2、八仙宴
蓬莱有“八仙过海”传说,以此为据,1989年蓬莱宾馆厨师新创:“八仙宴”以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真鲷等海珍品为主要原料,由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。
3、蓬莱卤驴肉
东北十大名贵菜?
东北十大名菜1、锅包肉
东北十大名菜2、地三鲜
东北十大名菜3、汆白肉
东北十大名菜4、菠萝古老肉
东北十大名菜6、溜肉段
东北十大名菜7、杀猪菜
东北十大名菜8、得莫利炖鱼
东北十大名菜9、溜肥肠
东北十大名菜10、火爆腰花
什么🐟最好吃?
最好吃的鱼应该是:河刀(刀魚)海快(快魚)。我吃过刀魚也逮过,属于咸淡水魚类,现早已不见踪影外形类似带魚但比带魚袖长,厚度非常薄,颜色为白。在水中发现时用两手指一夹就逮住了,二三尺长的魚也不过半斤重,这种魚是不早早已绝迹了不清楚。快魚没见过也没吃过。
什么鱼最好吃?
明太鱼长这个样子的。
它的肉是这个样子的。
如果只能用三个字来形容明太鱼,那会是“嫩、滑、鲜”来形容,明太鱼是鳕鱼的一种。明太鱼学名黄线狭鳕鱼,只有朝鲜半岛海域的鳕鱼才能叫作明太鱼。
通常上来说,市面上卖的鳕鱼都是无头的,而明太鱼都是有头的,从这一点就能区别出来。
我之前有做过一期是明太鱼的吃法的,感兴趣的朋友可以关注我去看看。
我是朝鲜阿郎,感谢关注。
什么鱼最好吃了,我来回答一下,最好吃的鱼是酸菜鱼了。
草鱼一条500克,酸菜200克、生姜10克、珠子椒30克、香菜,花椒各少许,泡辣椒、白芝麻、葱、大蒜15克,蛋清一个、胡椒粉、米醋、料酒、耗油、生粉10克,白糖、食用油各适量。
材料和调理准备好以后就可以开始把小米椒、酸菜、葱切段,姜切片蒜切末,放在笼器里备好。在就是处理鱼了,把鱼对半片开,降鱼骨和鱼肉分开,鱼骨斩成段装碗待用。鱼肉打成薄片装碗,加盐、料酒、蛋清搅拌均匀。倒入生粉,充分搅拌均匀,腌制3分钟左右入味。
接下来就是把油烧开,放入姜片,鱼骨、小米椒、葱段、酸菜、豆瓣酱炒香。加入清水煮开,放入珠子椒,再次煮开3分钟左右,捞出备用。汤不要倒出来,在把鱼片一片一片的倒入煮开的鱼汤里,直到鱼片变白色,接着就倒入鱼骨一起煮开,在煮开的时候放入一点白醋或者米醋,那样提鲜有醋香味。