你喝过的最好喝的茶是什么茶?
谢谢提问者!
人和茶也讲究缘份的,缘份来了,满心欢喜,缘份去了,满心回忆!很多时候的不经意的邂逅,就是流连……。
上世纪九十年代初期,我陪朋友去一个福建人开的沙发店定制沙发,一个福建小伙子接待了我们,陪我们看了一圈后,邀请我们到店里面喝茶。
拥挤的店堂角落有一个小桌,上面有一个小红陶茶盘,茶盘上有一个小红陶茶瓯(壶)和三个红陶小品茶杯,小桌旁有三个小矮凳。我们坐在小凳上,小伙子一边烧水,一边拿出来一个铁茶罐,开盖示茶,粒粒翠黄。
我们内地平常喝的茶都是散叶型,这种粒粒茶我们以前没有见过,福建小伙子告诉我们这是福建名茶一一黄金桂。我们不懂,以为他说这些茶比黄金还贵,很是敬慕。不想,福建小伙放了一大勺茶叶在壶里。这对于那时候平常泡茶只放几片散茶叶就泡一杯茶的我来说,很是惊讶一一奢侈!奢侈!
小伙子一番操作后,倒茶入杯,让我们品尝。实际上我们不习惯这种喝茶方式,为了应付场面,也***装了解似的,学着小伙子端茶闻香。不想,一股桂花香扑鼻而来,浓烈而又醇香,如秋夜中的桂花香,又如春天晨风里的兰花香,这兰桂之气深深……入心,入脾,入肺……神清气爽。轻啜一口,含香满腔,吞咽徐徐,顺滑异常,美之美矣。
后来我接触过很多类似的珠粒型茶,台湾的冻顶乌龙茶,福建的铁观音,也接触过黄金桂,但是,自己泡出来的黄金桂,总感觉不到那时候的味道了,……。
一一喜茗堂龙新久
2019年6月18日
生活中有茶,茶中有健康!
什么是最好的茶?
最好的茶和价钱无关,“熊猫茶”与“猫屎咖啡”同样贵的离谱,品到的不过是“稀缺”,但稀缺的就是最好的?
当年俺在工地搬砖时,喝的是10块钱一铁锹的茉莉散末,必须是滚开的水冲泡,一大茶缸下肚,端的是酣畅淋漓,解乏解困解心宽。
后来与茶友去过安溪、福鼎包茶树,茶是好茶,用的是养了十年的紫砂,但却没了当年的那种感觉。
茶如女人。
最漂亮的女人不见得是最好的女人。
喝茶重在“品”。
女人的好和坏也需要“品”。
貌美如花也许是蛇蝎心肠。
最贵的茶不一定是最好的茶。
夲人平时最爱喝日照绿茶,因日照绿茶
连锁店,它比其它茶庄价格要低且是原
产地省去了大部分中间商。
只所以偏爱曰照绿,是因他是海岸茶,光
优越,所生产的茶叶茶多酚,等据说比南
方绿茶要出一些,有人还讲南方绿茶混装
以充日照绿茶,以此来提高价格。
红茶最爱祈门红茶或正山小种,金骏眉价
原创问答:真茶君—普文
《1》
细数做茶这么些年,品过的茶已经数不胜数,巡茶的足迹更是遍布中国产茶大区,唯独西藏未与产茶结伴,也在近段日子准备去考察一下***林芝的高原茶,而这个问题,是我多数朋友及客户经常询问我的问题,我的答案只有一个人,我喝过的茶,最好喝的是4款,野生古树红茶、凤庆老品种的古树白茶,普洱茶生茶,还有一款家乡的野放龙井。
《2》
为什么我觉得是这几款茶最好喝呢?我对于茶的理解,第一个概念是以优质生态为第一要素。第二以原生种茶树为原料,第三以精益求精的制作工艺为保障。虽然这个概念是自己的设限,可我相信很多老茶客与茶友一定认同,茶其实很简单,在生态保障的前提下,从***摘——制作成品之间是人为把控的,人为能把控的事情,可以深化。但是优质的自然生态,人为的建立难上加难。破坏了的代价,需要很多代人来重塑。
《3》
1.生态为第一要素,优质的生长环境。
2.人为干预很少,只是***摘时,人为。
3.制作的工艺相对来说比较成熟,地域的普及行很广。
我今年五十一岁了,喝了大半辈子茶,要说我喝过的最好喝的茶是什么茶,那就是我童年时代的记忆,茉莉花茶!
我生在北方城巿天津,长在天津,后来才到了南方,记得小时候父亲最爱的茶就是茉莉花茶,每个月都要从天津的正兴德茶庄买一包苿莉花茶回家,那个时候的包装都是纸包的,买回家后,打开纸包时,那茶香扑鼻而来,全家人都流露出异常的喜悦心情,把茶叶放入罐中,那纸上还有茶香的味道,我和哥哥拿着包茶的纸要闻上好半天,呵呵😄,大家不要笑话我哦,那个年代能喝上茶的人可是不多的。
现在痴茶的我,品过不少好茶,也喝过一些高档的茉莉花茶,但是就是找不到儿时的那个茶的味道,儿时的苿莉花茶,花香浓郁,清新自然,闻起来仿佛进入到了茉莉花海之中,令人心旷神怡,神清气爽,口感爽滑流畅,饮后满口留香,那种香,淡而悠长⋯
那时候的天蓝蓝的,水清清的,苿莉花的香也是自然的,恐怕现在的我们再也找不到那样的茶了。