为什么有些外国人讨厌川菜？
提出这问题的人智商高低一眼就能看清楚，即是外国人他当然喜欢的是他们自已国家的菜。而川菜既不是为外国人做的也不是为其它人做的，它是为川人自已做的，你可以喜欢，我们不以此为荣，你可以不喜欢，我们不以此为耻。到是有些人，成天因为自己的身材不高而老是拿姚明来说事。有一本外国人写的书《燕窝与鱼翅》，我估计你也没看过，有机会去看看，看你能不能有点长进。
这个问题，我不知道，是谁提出来的，但我可以确定，你不是从事这一行的人。
“ 有些外国人为什么讨厌川菜” 反过来 也可理解成 “为什么有些外国人喜欢川菜 ”对吧！
我以我个人的专业知识通以下几点来解答：
一、首先这个标题就是一个伪命题 一百人就有一百种口味，所谓众口难调 有人喜欢就有人不喜欢
二、我们生活的家园，有地域性，各个地域所产出的物产各不相同，风俗文化也不同。气候等多方原因。造就了地域性的饮食文化。比如四川潮湿所以川人喜吃辣 物产以山珍家禽为主，所以最早的老派川菜多以这些原料为主代表菜品 有鱼香肉丝 麻婆豆腐 宫保鸡丁 水煮肉片等。南方沿海以广东来说，气候比较火热，物产以海鲜为主 所以，广东菜 味型清淡 以汤品 烹调海鲜为主 这里，我们就可以得出，物产、地域性的差异 是可以造成饮食文化差异 熟话说 一方水土养育一方人 说的就是这下理
三、烹调方法差异性 西方国家来说，他们特别喜欢油炸类的食物 三大洋快餐 在中国取得成功。很多人，一个月都喜欢去吃一吃 但也是有次数的，谁要是能说，他可以如西方人一样天天吃。我相信，他不是一个地道的中国人。
四、我们又回到川菜 为什么有些外国人不喜欢 老派家常川菜，重油 重味 不符合，现在，健康饮食的理念（而西方外国人比我们先引入健康包含理念） 但我们平常人，能经常吃的，无非也就是地道的家常菜，对吧！我们做为平常人，没有专业厨师的技术 没有专业的厨房设备。在加上国人对健康饮食的理念还不深。其实，最近几年 高端餐饮 也慢慢的在向健康方向发展。当然高端餐饮，对于我们平民来说，不是经常 能消费的起的。
这些年，经过很厨师精英的创作，以经做出了很利于健康的烹饪方法和菜品。
好了，我的回答就是这样，希望对你有帮助
饮食文化（菜品）没有绝对的喜欢与不喜欢。只有健康与不健康的饮食文化。谢谢
为什么有些外国人讨厌川菜？
这个事情怎么说呢，同样有这个疑问的朋友可以跟着我思考几个问题：首先就是我国有很多菜系，你每个菜系都喜欢吗？在这个星球上也有很多其他的国家，他们的饮食我们会不会所有人全都喜欢？相信大家已经有答案了吧，怎么可能全都喜欢呢。
所以题主的这个问题出发点就错了，这个问题如果想要成为一个问题，那么必须有一个前提就是“所有人都应该不讨厌川菜”，只有这样有人讨厌才会成为一个疑惑。咱们也不用单说川菜，就是“所有人都不讨厌”后面不管放什么菜系、美食，在某种程度上都是不可能的事情。
而“有些外国人讨厌川菜”这是再正常不过的事情了，因为饮食喜好就是一种非常主观的事情，跟对方的成长环境、从小吃的东西都有着非常紧密的关系，所以有些人吃不惯某些菜系，觉得不好吃是再正常不过的事情了。
而川菜本身就是川蜀人民创造的、热爱的，任何一个菜系只要创造它、热爱它的人还在，就足够了。
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首先感谢悟空问答的真诚邀请，这个问题是问对人了，川菜在中国是首屈一指的以辣为主的菜系，辣在每一个细节中，辣的让您品味浑身由内至外的温暖。最让国人耳熟能详的川味麻辣烫那是让您有些找不到嘴巴的感觉，我见过一位老外在我们国内的一家饭店吃川味麻辣烫，他是好奇心趋使，当时那种吃像谁见了都不能忘，辣的他又喝矿泉水又是扇扇子，可笑至极。这就是很多外国人既好奇又讨厌的原因。
因人而异吧，不喜欢川菜的可能觉得他不营养，油多，高盐，口味重，接受不了它的麻辣。有些川菜是靠重口味的调料去掩盖一堆极其普通甚至不太新鲜的蹩脚菜，很多菜油都占菜的一半，就像在油里捞一样，很多食材都要经过油炸 ，。我更喜欢广东的原汁原味真材实料。曾经有四川朋友请我吃饭，略带骄傲加鄙视地问我，你们家乡的菜是什么特点?我谦虚地表示没什么特点，可能是鲜吧。他立刻激动地说，难道我们的菜不鲜吗?我嘴里正嚼着一块冰冻洋鸡烧制成的宫爆鸡丁，菜麻辣油重，作为北方人我不喜欢，我比较喜欢一锅炖。
南方太燥热，人们爱清淡食物。川菜的***根本上让南门人无法接受。他们有粤菜，他们喜欢的就是原汁原味。
只有西北，新疆，西藏，青海一带还比较喜欢川菜。因为四川地处西南，口味有也相同。
在重庆吃鸳鸯锅真的会被人鄙视嘛？还是说开玩笑这句话起源是哪里？
所谓入乡随俗，就是到什么地方干什么事都要符合当地的习惯或习俗，那么到重庆或成都，吃辣也就变成了一种入乡随俗的举动，不吃辣或许就变成了大家眼中的异类。有人会说：到重庆来不就是体验那种辣到生无可恋的感觉吗？如果你不体验还真有种没有进入角色的感觉。
如果点了鸳鸯锅，当然也不是不可以，毕竟不是每个人的生活习惯都一样，或许也不是所有重庆人都能吃辣，还有一些身体疾病或不舒服的人肯定也是不适合吃辣的，所以一味强求“入乡随俗”就有点不近人情了。如果能够不以看异类的眼神来对待点鸳鸯锅的朋友，那你是把他（她）当成了真朋友，他（她）也会在心底里感激你的。
首先感谢邀请。在北京不爱喝豆汁儿的人很多，爱喝的也有，我就喜欢喝。相互从来没有鄙视过，重庆人应该也一样。重庆我是没有去过的，不过去过成都，吃过正宗的川菜，多半都不辣。重庆也是大都市，海纳百川有容乃大，重庆人这个气量还是有的，而且比很多大城市宽厚。
你的舍友能堕落到什么地步？
刚出来工作时几个姑娘们住在公司租的宿舍，有一个女孩长的很漂亮，也很会打扮，那是零几年的时候，工资都不多，每月发工资她就买衣服零食化妆品啥的，十几天工资就花完了，后面的日子就跟我们宿舍的同事们借，到最后连10元都会张口借，最先大家都会借毕竟是一个宿舍的，不借感觉不好意思，后来发生了一件事，大家再也不借她钱了。什么事儿呢？就是她谈了个男朋友，那男的长的矮矮瘦瘦的，感觉和这个同事完全不搭，但同事不知怎么的就是喜欢的不得了，每次那男的来我们宿舍找同事就坐着不走了，我们吃饭啥的随便让一下他也不客气直接就拿着吃，吃完还说不好吃，很过分吧，这也就算了，更过分的事，有一次他又来找我同事，那是月底，同事的工资早已花完没有了，早上是问另一个同事借的钱，说是充了电话，过个早后也就剩10元了，当时我们还开完笑说在瞎花我们都不借了，结果下午她男朋友就来了，她告诉男朋友她只有10元钱事，那男的竟然没问他够不够生活啥的，而是让我同事拿净剩的10元给他买烟抽，我同事说给你买烟的我就没钱吃饭了呀！结果她男朋友竟然说没钱就要她问我们借，大家一听完全傻掉了。类似的事太多了。大家说这算不算堕落呢！
来讲讲我大学的几个室友，在我看来不仅堕落，简直奇葩。大学一共8个人，按年龄排序我是老大，先讲老八，本来老大的位置是老八的,他年纪最大，但最晚报到，床和排序都被占了，只好屈尊老八。
老八动手能力强，但是不怎么喜欢上课，上午10点前的两节课是不可能去教室的，去上课也都是和老二老五老六坐在后面睡觉。老八最让我印象深刻的有三件事。
老干爹
老八入校时家里给了3000块钱，当做一学期的生活费，钱虽然不多，在07年省省的话也勉强能过活。可这哥们倒好，一个月时间花得差不多了，是的，一个月花了一学期的钱。他家里经济状况不是很好，他也不好意思再要了。但是饭还是要吃的，于是出现了下面一幕：每次去食堂打2毛钱的饭，然后就着老干爹吃。问他为什么是老干爹不是老干妈，他说老干爹便宜。
女朋友
老八周末喜欢去市区和朋友耍，交了个女朋友还带我们见过，样子忘了但是记得头发都染成***了。老八没钱，但能软饭硬吃，女生有钱，吃饭和宾馆的钱都是女生出的，着实让我们羡慕啊。
二手电脑
老八虽然学习不好但是喜欢动手，通过学校广告栏的小广告里淘到了一个上古的笔记本，纯平显示器、奔腾的处理器，电脑又大又响，关键是时不时还开不了机，但总能被他修好，最让人佩服的是200多买的居然300卖了出去。
他专门在有夫之妇中吃肥丢瘦，而且还频频得手。虽被教训，仍还屡教不改。在我单身的时候，住过一阵单位里的青工宿舍，这期间，我遇到过一个非常龌龊的室友。我说的龌龊并不是指的他长得有多丑，穿衣有多邋遢，而是指他所做出来的事，让人无法忍受。这个室友在化验分析中心工作，这是个以女工为主体的单位，作为扳着手指头都能数得过来的男青工，他在一群女工之中可以说是如鱼得水。因为，他是个喜欢沾花惹草的人。其实，这个室友的长相按老话讲，是个小白脸子，个子瘦瘦高高的，按理说，在女子堆里工作，找个对象结个婚不算什么难事，但这个室友却与众不同，他偏偏喜欢那些结过婚的女人，也不知他用了什么手段，前前后后有三四个有夫之妇与他有了瓜葛，而且还有两个女人为他离了婚，但是，等到女人真正离了婚，要跟他结良缘的时候，他又变卦了，死活不答应女人结婚的要求。于是，说他是专爱挖别人家墙角的传言就不胫而走。有一天晚上，他下中班，走到一个小树林旁边，突然从树林中冲出两个蒙面人，不由分说把他打了一顿，并警告他以后要老实一点，不要老惦记别人家的老婆。还有一次，他刚和一个女工约会完，哼着小曲走在回宿舍的路上，结果，被这个女工的老公给堵在了路上，两人一交手，他就女工五大三粗的男人揍得哭爹喊娘，女工的老公也是个狠角色，他差一点就把室友的一只耳朵给揪下来了。这个室友被教训了好几次，仍然是好了伤痕忘了痛，就又开始蠢蠢欲动了。这次他又把目光瞄准了一个冷艳不爱说话的女工，这个女工平时非常高傲，因为她的爱人是个军官。但室友还对这个女工仍穷追不舍，不是送花就是送巧克力，后来，这个女工不堪其扰，就警告他破坏军婚是要负法律责任的。但这个室友以为女工是在吓唬他，仍我行我素，最后女工收集完相关的数据，就把他告了。没过多久这个室友真的从我们面前消失了，听说被有关部门带走了。
我的舍友堕落到什么程度？是你们根本无法想象的。
虽然宿舍生活已经过去快十年了，但想起这件事儿仍是记忆犹新。当我说出来之后肯定会有人说这是编的，我非常肯定的告诉你，这是真的。
很多年前了，当年轻的我刚走进大学校园的时候，非常的兴奋，激动，不安。我在想象着，即将到来的大学生活是怎样的美好。当我进去我的寝室的那一刻就将注定了，我将会亲眼见证什么是堕落。
小a是我的舍友，他第一天来的时候，给人的印象就是洒脱利落，脸上还带些稚气。慢慢的他就堕落了。怎么样呢？
就洗脚这事儿吧，刚开始两天洗一次，后来一个月洗一次。再后来，我们把洗脚水倒好了，拿到跟前，让他洗。洗完脚水的颜色可想而知了。说完脚还有袜子那，有时候，我们很不理解，他脱完袜子，为什么总是摔在墙上，每个人都不解，也不好意思问，后来终于好奇害死猫了，必须要问个明白。他说了，什么时候袜子能粘到墙上，就什么时候洗袜子，如果袜子露了就直接扔掉。就是这样可爱的人。
从什么时候开始这样的呢？从第一个女朋友分手开始。
从什么时候开始结束的呢？从他有了第二个女朋友结束。当然女朋友肯定是我们给介绍的，要不真是受不了了。
说一下我的一个舍友
大一第一次见面那天，也就是来学校第一天，他在抄[_a***_]单词了。相对比，我们宿舍其它的人都在玩手机📱。班助过来一看，惊呆了，还有这种好学生。两天后，这个舍友理所当然选了学习委员。
你以为是王者，结果是青铜！！！我一开始认为他应该很牛逼的。毕竟高考数分贼高，又开学第一天就学习了，还选上了学习委员。我终究还是太年轻了。
不久后，我才认清这货。大一上，就缺课频繁，那个学期，他挂科了，要知道，大一就出现挂科是很严重的问题，因为大一的题目十分简单。
来到大一下，他开始那段时间还去听课，时间久了，觉得上不上都一样，游戏要比上课重要得多了。我们宿舍的人正常来说只会一周点一两次外卖，其它时间都去食堂吃，可这货直接猫宿舍打游戏去了，因为懒得出宿舍，就索性点了外卖，餐餐外卖，次次外卖，也许这样就可以省下更多的时间在学习游戏上。半个学期都是如此。后来，这货居然找到了女朋友！！怎么做的？？一个从不出宿舍的人，居然跟一个学姐好上了。不过，因为交上了女朋友的缘故，他也收敛了很多。
整个大二，他终于去上课了，在女朋友答应有空就陪他一起去上课之后。不过，他女朋友也不是每次都有空，有回他坐我旁边，我目睹了整节课，他居然都在玩手机。。。
大三，分流了。我专业跟我们宿舍的都不一样，我说的这个舍友跟其它舍友选了相同的专业。因为专业不同，上课时间也有差别，巧的是，早上第一节，我有课，舍友没课；我没课，舍友有课（记住这句话）。在我没有课的早上，我都起床比较晚，其它舍友都去上课了，本以为只有我一人在宿舍的，我想是这么想的，可我还是太天真了。我上边说的舍友可不会去上课，他早早起来玩手机📱，能起这么早，不去上课，他也真是个人才。那个学期，我观察过他，根本没去上过几次节。因为宿舍电脑上的游戏可好玩着呢。总结一下他的生活就是游戏，女朋友，游戏，女朋友。那么他怎么复习的呢？考前一天的晚上，是晚上没错，花三个多钟复习，只有三个，一整个学期只有三个钟在学那门课！这不是夸张手法，是真实的。考完试之后，他居然理直气壮地说，我都复习那么久了 再挂科天理难容啊，我去，真好意思说。具体怎么复习我不知道，他那个学期居然没有挂科，奇迹啊！！！有些事真的不服不行！
顺道提一下，我这舍友家里特有钱
