粉肠和猪大肠的区别？
所处猪的不同的部位。
1、猪大肠是猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。
2、粉肠是前段的小肠，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。竹肠是粉肠比较厚的部分。粉肠摸起来是最软的，颜色最为鲜红。
5、肠头是近猪***部分的猪肠。
外观区别
首先，在外观上面，粉肠和猪大肠的区别还是比较大的，粉肠在颜色上面就能够很好的进行区分，因为它本身就是粉色的，也就是猪发肠里面颜色最鲜艳的部分，同时，粉肠也是属于小肠的一部分，所以和大肠相对而言比起来的话，肯定就没有大肠那么大，所以大家在平常购买粉肠和猪大肠的时候，也要进行很好的区分，这样子才能得到更好的功效。
营养价值区别
粉肠和猪大肠不仅非常的美味，而且营养价值也非常的高，因为本身作为猪身体里面的一个部位，相对来说还是有很高的营养性，同时也含有一定的脂肪和蛋白质，对于我们身体的营养补充来说，都是能够起到很好的效果，当然，相对而言的话，粉肠的营养价值会更高，因为猪大肠的作用，更多的是用于运输食物以及消化的排泄物，当然，每个人的口感不一样，所以在平常购买的时候也要进行相应的选择。
吃法区别
粉肠是接近喉管下面的比较小的那种肠。而猪大肠是接近***的那段。
粉肠直径约10毫米左右，而猪大肠要比粉肠大一倍多，长度却要比粉肠短很多。
大米粉肠的家常做法？
大米粉肠是一道非常受欢迎的家常菜。它的制作过程非常简单，只需要准备好大米粉、猪肉末、葱花、姜末等食材，并将它们充分混合后制成肉馅。
最后将大米粉煮熟，加入炒好的肉馅和葱花，搅拌均匀即可。这道美食口感软糯，味道鲜美，深受人们喜爱。
粉肠怎么炒好吃？
粉肠2段 青椒1个
红椒1个
辅料
干辣椒3个 姜1块 蒜1个
方法步骤
1. 粉肠洗净切段，青椒红椒切丝，姜切丝，蒜切丁，干红椒剪丁。
2. 油锅爆香干红椒，姜和蒜。
粉肠炒好吃的做法:
第1步、粉肠洗干净，切小段。
第2步、锅中放水，水滚放入粉肠焯水30秒。
第3步、粉肠捞出备用。
第4步、青椒切圈，大蒜切碎。
第6步、炒至断生，放入适量盐。
第7步、放入粉肠翻炒。
第8步、翻炒均匀，大概炒1分钟左右。
第9步、加入生抽调味。
第10步、翻炒均匀即可。
猪肝粉肠怎么炒好？
材料：猪肝、粉肠、猪肉、葱、生姜、大蒜
做法：
1.准备好猪肝、粉肠跟猪肉，猪肉最好用前腿瘦肉，把它们都清洗干净后，切成薄片备用，粉肠切成段。
2.现在来腌制一下、放入盐、生抽、蚝油、盐焗鸡粉、花生油，把它们搅拌均匀，最后倒入一点生粉，继续搅拌均匀后，腌制10分钟备用。
3.准备好葱、生姜、大蒜，把它都切好备用，可以切大一点，葱白跟葱叶分开。
4.取一个砂锅，倒入花生油，把葱白、生姜跟大蒜放进去炒香，然后把腌制好的猪肝粉肠倒进去，把它们铺平，盖上盖子，沿着盖子倒一点点的料酒，让料酒渗下去，开中小火焖个5分钟左右。
5.时间到了之后，打开盖子，然后放进葱段，稍微搅拌一下就可以出锅了。
