芥菜丝最好吃的做法家常菜？
用料:芥菜2至3个，花椒、盐少许，先把芥菜切成细丝，然后热锅倒油，锅中放入花椒炒出香味，倒入切好的芥菜丝，放盐翻炒均匀，关火。
趁热盛入密封的玻璃瓶中，把盖子拧紧，使之保持密封状态，这样放置几天就可以吃了，要想吃出呛鼻子的感觉，火候很关键，不能炒的时间长了，吃起来就会很爽口
菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 工艺：酱酱芥菜丝的制作材料：
主料：腌芥菜头5000克
调料：甜面酱3500克
酱芥菜丝的特色：
色褐红，质脆韧，入口咸香有余味酱芥菜丝的做法：
芥菜疙瘩洗干净，削去不好的皮，挖去须根。不建议削皮，有皮口感更好，如果皮不好的话还是要去掉的。
把芥菜疙瘩切丝，尽量切细切均匀。想省事可用叉子叉丝，感觉手工切的丝味道更好~
生姜切丝，干辣椒切丝（也可用干辣椒碎），生姜、辣椒可多可少，按自家口味加入即可~
热锅放少量油将姜丝、辣椒丝、八角、花椒倒入锅中炒香~
材料
芥菜适量，枸杞一把，虾米干少许
做法
1、将芥菜洗净切成丝，稍为飞水后过冷河沥干备用；枸杞和虾米干用清水泡洗一下；
2、热油锅爆香蒜茸，再下虾米干爆香，再下枸杞，最后下芥菜丝大火炒起，加入少许盐，鸡精调好味即可。
准备食材:芥菜六斤，精盐200克，花椒一小把，大葱一根，食用油少许
操作步骤:
1.首先将准备好的芥菜六斤，放在清水里，冲洗掉里面的泥土。然后将其放在盆中晾干水分备用。
2.大葱一根切成葱丝，然后放入空碗中备用。葱丝在这里的主要作用是起到增香的效果，大家一定不要忽略哦
3.晾干水分的芥菜，我们不用将外皮去除。然后用擦丝器将其擦成细丝放入盆中。
芥菜条的家常做法？
芥菜条是一道非常经典的家常菜，制作简单而且美味。以下是一种常见的芥菜条家常做法：
所需材料：
- 芥菜 500克
- 蒜末 适量
- 辣椒粉 适量
- 食用盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
芥菜条是一道传统的家常菜，制作简单，营养丰富。首先，将新鲜的芥菜洗净切成条状，待用。
然后，将大葱、姜片、蒜头切成丝状，放入锅中用油爆香。
接着，将芥菜条放入锅中翻炒，加入适量的盐和糖，炒至芥菜条变软烂即可出锅。
最后，将炒好的芥菜条装盘即可。这道菜口感鲜美，香辣可口，是一道下饭的好菜。
炒水芥菜的做法？
是先将芥菜洗净切段，然后将锅烧热，加入适量的油，待油热后放入蒜末爆炒出香味。
接着将芥菜放入锅中翻炒，加入适量的盐和少许糖调味，继续翻炒均匀。
最后加入适量的清水，盖上锅盖焖煮片刻，直至芥菜变软熟即可。
简单易学，不仅保留了芥菜的鲜嫩口感，还能保持其营养价值。
此外，炒水芥菜还可以根据个人口味加入适量的蚝油或者酱油增加风味。
炒水芥菜是一道家常菜，不仅美味可口，而且富含维生素和纤维素，对身体健康有益。
烧芥菜丝的做法？
烧芥菜丝是一道美味清爽的菜品，口感鲜美，适合搭配米饭食用。下面是一种常见的：
1. 准备食材：芥菜、红辣椒、蒜末、盐、鸡精、食用油。
2. 将芥菜洗净切成丝，红辣椒切段备用。
3. 在热锅中加入适量的食用油，放入蒜末和红辣椒段煸炒出香味。
4. 将芥菜丝放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。
5. 继续翻炒均匀，直到芥菜丝变软熟透即可出锅。
制作时可根据个人口味调整辣度和用量的多少。希望您能做出美味的烧芥菜丝！
