嘉定小吃街排行榜?
上海嘉定小吃街在上海市嘉定区新郁路242号。嘉定区水秀地灵,名胜颇多。嘉定城中的法华塔、州桥皆创建于宋代,是当年县治练祁市的中心。今其周围的小桥流水、居民街巷犹不失古镇风韵。在嘉定老街那里,应该是州桥河边
丰郁小吃街地址:上海市嘉定区新郁路242号
上海嘉定有那些特色食品?
嘉定的特色食品有肥羊大面,贵妃鸡,辣蛋片,罗汉果,嘉定白蚕豆,华享哈密瓜,南翔小宠包,上海菜肉大馄饨,三鲜碗豆,马陆葡萄等。
南翔小宠包皮薄,馅多,卤重,味鲜而闻名,深受国内外顾客的喜爱。
马陆萄品种以巨峰葡萄为主,其果实粒大,每颗重达11~13克,汁多味甜。
1.嘉定白蒜:嘉定白蒜始种于南宋,有700多年历史,嘉定白蒜具有色泽白洁、大头肥大、瓣形粗壮、肉质脆嫩、汁多味辣、抗霉耐贮等特点。
2.娄塘酥饼:娄塘酥饼是上海嘉定传统的名点,娄塘酥饼制作工艺十分讲究,馅料为精制白糖、核桃仁、芝麻等,饼皮用上等面粉掺和鲜蛋,以干肥猪油拌和。
3.徐行蒸糕:徐行蒸糕是上海嘉定传统的名点,用精白黏土塑成糯米粉,制成年糕,用刀切成薄片,再切成细条,放入平底锅中,加油煎成,色泽金黄,质地软糯,味甜细腻,口感极佳。
4.南翔小笼包:以皮薄、肉嫩、汁多味鲜、形美著称。馅心是夹心腿肉做成肉酱,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成;皮是用不发酵的精面粉制作而成的。
上海嘉定有许多种特色食品。
首先,嘉定臭豆腐是非常有名的特色食品,因为它的制作过程独特,口感也非常好。
其次,在嘉定还有独特的小笼包、河豚、清真羊肉汤等特色美食,这些食品都很受当地居民和游客的欢迎。
此外,嘉定还有许多历史悠久的老字号餐厅,如吴记***牛肉面、八大碗、老正兴面馆等,这些餐厅不仅提供美食,还有浓厚的文化氛围。
总的来说,嘉定的特色食品丰富多样,无论是品尝当地特色还是寻找历史文化,都是非常值得一试的美食之旅。
嘉定白蒜
嘉定白蒜是一种深受人们喜爱的香辣蔬菜,具有白、嫩、脆、辣等特点。
肉鸽
嘉定从80年代中期引进世界著名肉鸽品种美国王鸽,经过科学饲养,这种肉鸽体形大、肉鲜美,其蛋白质含量在22%以上(乳鸽出壳后25-28日体重可达500-700克)。现在上海汇农实业总公司肉鸽公司每天可上市乳鸽2万多羽。
嘉定白蚕豆
嘉定白蚕豆具有豆瓣大、形扁平、皮薄白等特点。著名的“上海城隍庙五香豆“的正统原料就是嘉定白蚕豆。
南翔小笼包
南翔小笼包是嘉定最富特色的名点。早在清同治年间便在市上畅销。南翔小笼包以皮薄、馅大、汁多、味鲜、肉嫩、形美而著称于世,成为嘉定名点一绝。产品连年获得“中商部饮食业优质食品金鼎奖”、“中华老字号”、“中国特产粮品”、“日本速冻定点企业”等殊荣。
上海嘉定有许多特色食品,以下是一些值得尝试的:
1. 三鲜水饺:这是嘉定的传统美食之一,里面包有肉、虾、蟹肉,入口鲜美。
2. 油爆海螺:这是一道口感鲜美、香气扑鼻的特色小吃,海螺炸后再沾上糖和辣椒一起煮炒。