厢会私房菜,厢房饭店

1. 私房菜做法？
2. 私房菜又叫什么菜？
3. 开个私房菜外卖小店不堂食一个人够吗？

私房菜做法？

材：虾米300克，料酒1勺，胡椒粉2克，盐2克，蒜末5克

做法：

1、 虾米剪掉须洗干净。倒入料酒，盐，拌均匀。锅中加入油，烧至6成热，倒入虾米。不时翻动一下，将虾米炸酥，取出沥掉油。

2、 锅中加入少许油，倒入蒜末炒香。 加入胡椒粉。倒入虾米，加入盐。翻炒均匀，出锅。

私房菜又叫什么菜？

1. 私房菜又叫家常菜。
2. 私房菜之所以又叫家常菜，是因为它是家庭中常见的菜肴，通常由家庭主妇或家庭成员在家中自己动手制作的菜品。
3. 家常菜是一种以家庭为单位制作的菜肴，它具有简单、实惠、美味的特点。
在制作过程中，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新，因此私房菜也常常带有个人特色和家族传统。
同时，私房菜也是一种传承和分享家庭美食文化的方式，通过制作和品尝私房菜，可以感受到家庭的温暖和亲情。

开个私房菜外卖小店不堂食一个人够吗？

开一家私房菜外卖店，一个人是足够的。首先，你需要一位厨师来烹饪菜品，同时你也需要负责外卖配送。如果你自己会烹饪，那么你就可以自己完成这个任务。如果你需要雇佣厨师，那么你需要确保他们有足够的能力和经验来烹饪出高质量的菜品。
另外，你还需要负责店面的日常运营和管理。这包括订单的处理、食材的***购、店面的清洁和装修等。如果你有足够的精力和能力，那么这些任务可以由你自己完成。如果你觉得自己无法应对所有的任务，那么你可以考虑雇佣其他人来帮助你。
最后，你需要注意食品安全和卫生。你需要遵守相关的法律法规，确保你的店面符合卫生标准，同时你还需要确保你的食材来源可靠，符合食品安全标准。
总的来说，开一家私房菜外卖店并不是一件简单的事情，但是如果你有足够的精力和能力，并且注重食品安全和卫生，那么一个人是足够的。