乐山家常菜饭店有哪些？
1.叶婆婆钵钵鸡店。红油钵钵鸡最经典，芝麻香浸入油底，蒜香和藤椒味令人回味无穷
2.小豆海棠店。推荐蛋冲鸳鸯豆腐脑，爽滑可口，还有糍粑小方脆脆甜甜的
3.游记肥肠市井菜店。脆皮肠外表炸得酥酥脆脆，沾一点辣椒面真是一绝
家常菜搞笑昵称？
1.母子相会
2.少女逛森林
3.群英荟萃
4.***
喂，妖妖零吗？这里有盘辣子鸡成精啦！
5.绝代双骄
红辣椒+青辣椒，都是阿骄，风华绝代~
1、锅包肉请求出战
2、榴莲***女
3、软甜啾
4、芋虾卷卷棒
5、莓气泄漏
6、奶盖小方
7、星星泡饭
8、奶油裙装
9、小猪牌关东煮
冬瓜要配什么炒好吃啊？
毛豆子炒冬瓜
材料：
冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末、盐、素易鲜、麻油。
做法：
1、冬瓜切小方丁块备用。
2、胡萝卜小方丁块备用。
3、草菇洗净煮熟，切二瓣备用。
4、水开之后，放5克左右小苏打，放入毛豆焯15秒出锅，冲凉水备用。
5、起锅，锅里放少许油，煸香姜末，放入冬瓜煸炒，加少许水略炒一会儿。
6、加胡萝卜继续煸炒，炒致冬瓜呈半透明状，放入草菇及毛豆，翻炒几次。
冬瓜炒虾仁是一道营养美味的菜品，以冬瓜为主要食材，配上虾仁和各种调料制作而成，口味鲜香，特别下饭。
很多人炒冬瓜不好吃，可以试试和虾仁搭配在一起，既营养又美味，下饭下酒特别棒，喜欢的就试试吧。
冬瓜海米
具体步骤：
步骤1.冬瓜洗净去皮瓤切片，加少许盐腌5分钟左右，沥水备用。海米温水泡软。
步骤2.锅内油热，放冬瓜片，至稍显嫩绿时捞出。
步骤3.锅内留少许底油，爆香葱姜末，加半碗水烧开后入冬瓜，加盐，海米，小火焖至冬瓜软熟，下水淀粉勾芡即可。
茄汁冬瓜丸
1.准备半个小冬瓜，去除外皮，用小勺挖出瓜瓤，把冬瓜洗一下用刮板擦成细丝，在冬瓜丝中加入一勺食盐搅拌均匀，腌制10分钟杀出里面的水分。

2.准备一个番茄，打上十字花刀放入开水中烫一会儿，烫破皮以后取出来，稍微晾凉一点切成番茄丁备用；老豆腐一块放入盆中，用硬物压成***。

3.把腌好的冬瓜丝放入棉布里面，使劲挤出里面的汁水以免丸子出水、不成型，挤出来的冬瓜水先放到一边备用，把冬瓜丝和豆腐放在一起抓拌均匀。
1.冬瓜洗净先去外皮，再去瓤，顶刀切2cm左右的厚片。
2.香菇洗净斜刀切片。
3.鸡胸肉用刀顺切抹成0.5cm的片，取一只碗，把鸡胸肉放入碗中，加盐5克，料酒5克，抓均上劲，放入淀粉5克腌制15分钟。
4.葱姜蒜切片，胡萝卜切成菱形。
5.锅中放入300克左右的水，大火烧开，放入切好的冬瓜片、香菇片、胡萝卜，焯下水捞出，倒入漏勺备用。
6.锅中下油10克左右，大火烧热下入鸡片炒熟。
7.然后加葱姜蒜爆香。
8.加料酒7克，放入冬瓜、香菇、胡萝卜大火翻炒。
9.加盐、味精、鸡粉、白糖。
