好吃的家常菜，推荐一下？
番茄炒蛋：打散鸡蛋，加入少许盐、胡椒粉调味，番茄切块备用。锅中倒油，将打散的鸡蛋倒入锅中，待其稍微定型后，用铲子将鸡蛋切成小块并移到一边，另一边倒入番茄，翻炒至熟透后与鸡蛋混合在一起即可。
麻婆豆腐：豆腐切块备用。锅中倒油，倒入肉末爆香，加入豆瓣酱、姜蒜末、甜面酱等调料煸炒至出香味，再倒入少许水烧开后放入豆腐，撒上花椒粉，烧至汁浓即可。
清炒时蔬：取自己喜欢的时蔬，如青菜、油菜心、芹菜等，洗净备用。锅中加油，倒入葱姜末煸炒，然后倒入时蔬，翻炒至变色即可，最后调入盐和少许鸡精提味。
水煮肉片：猪肉切片备用。锅中加水烧开，放入肉片焯水捞出，备用。锅中再加油，倒入葱姜末、花椒爆香，加入泡辣椒、豆瓣酱、盐炒匀，再加水烧开，待汤面上浮一层红色的油后，放入焯好水的肉片，加入少许生抽，勾芡，撒上香菜、大葱即可。
夏天来了，好吃的家常菜很多，向大家推荐一个拌凉粉，用绿豆粉加水熬煮二十分钟，要不停地搅拌，然后放凉，切薄块，再捣大蒜和青辣椒成泥，和凉粉一起拌一下，加香油和醋，就非常好吃了。
西安家常菜做法？
西安家常菜以清淡、鲜香、咸鲜味重、口感脆嫩为主，常用调料包括生姜、葱、大蒜、辣椒、花椒等，火候掌控得当。
比如，在制作西安肉夹馍时，需要将猪肉切成肉泥，加入葱姜蒜混合调料，用适量盐、酱油、花椒及料酒拌匀腌制。
烤馍需要在火塘里烧烤，再抹一些辣椒、蒜泥、麻酱等，夹入腌制好的猪肉泥，加入蒜汁或香菜即可食用。
其他家常菜如醋溜白菜、回锅肉、葱油拌面等做法也类似，调味口感略有不同。
关于陕菜家常菜的做法有很多种，以下是其中两种常见的做法及其原因：
奶汤锅子鱼：
原因：这道菜是陕西靠近黄河地区尤为擅长的烹饪方式，汤浓味鲜，鱼嫩色白，且历史悠久，是仿唐宫廷菜中的养生佳品。
做法：
先用多种食材（如鸡、鸭、肘、骨头、火腿、海米、干贝等）煨成色白而浓香的汤。家常做法可以简化，熬点奶白色的鱼骨汤即可。
西安家常菜是中国传统菜系中的一个重要分支，以其香味浓郁、口感鲜美、健康食材搭配而受到广泛喜爱。凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍、炸酱面等都是西安家常菜的代表，每道菜都有其独特的特色和做法。
例如，肉夹馍先用肉汁炖熟猪肉，再将蒸熟的面饼撕成小块，放入夹肉、葱花、香菜等配料，沾上特定调料即可。总之，西安家常菜是一种独具特色、深受人们欢迎的地方美食，其做法也非常值得学习。
你认为中国家常菜里最好吃的十道菜是什么？
感谢邀请，家常菜种类繁多，人与人的口味不同，无法定义最好吃的是什么，下面只是根据自己的口味来选择。
1西红柿炒鸡蛋 很普通的一道菜，每个家庭都做过，但却永远吃不腻的一道菜，也很下饭。
2酸辣土豆丝 从小吃到大的一道菜，但还是爱吃，做法[_a***_]，是家庭中常做的一道菜。
3素炒青菜 时令蔬菜简单一炒简单而清新，普通却又不可忽略的一道菜。
4红烧肉 肥而不腻，家中常做的一道菜，偶尔不吃还会嘴馋
5红烧鱼 鱼肉味道鲜美，营养丰富，也是日常生活中不可缺少的一道菜。
6红烧排骨 排骨的做法有很多种，也是日常生活中不可缺少的一道菜。
7冬瓜丸子汤 自己做丸子，放入自己喜爱的青菜，放入粉丝，虾米等，有肉有菜，有汤，吃起来特别舒服。
8凉拌菠菜粉丝 菠菜粉丝焯一下，放入蒜末，辣椒油凉拌，吃起来清爽而不腻。
9烧茄子 茄子也是家庭中常做的一道菜，做法简单方便快捷。
10麻婆豆腐 豆腐中的营养也很丰富，做法也很简单，爱吃辣的可以做麻婆豆腐，不爱吃辣的可以素炒豆腐。
希望回答能对您有所帮助。
