大连必吃小吃?
1.焖子
焖子历史悠久,为大连特有,由地瓜加工成淀粉,除了做粉条粉皮以外,就是掺上水,揉成团,像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块,放在平底的油锅上煎烙,做出的焖子,外焦内嫩,盛在碗里,加进佐料,很合大连人的口味。
2.铁板鱿鱼
大连铁板鱿鱼是著名的地方风味小吃,起源于鱿鱼产地大连。开始当地人把竹签串起来的鱿鱼,在滚烫的铁板上来回翻转烤制,再加上特制的调料,这样做成的鱿鱼脆嫩爽口,香辣鲜美,红亮诱人,回味无穷。
大连小吃攻略?
1.
焖子 大连特色小吃,一碗焖子加几串炸串,这就是学生时代周末最享受的时刻了。焖子一定要多放芝麻酱和蒜汁,味道堪称一绝,出了辽宁恐怕就很难吃到了,就算吃得到,味道也是变了的。
2.
蚬子面 大连的蚬子,被很多大连人认为是最鲜的一种海鲜,超过一切海鲜,名列榜首。用它做的面,真的是鲜鲜鲜!家常一般做“小白菜蚬子面”,而饭店多是“芸豆蚬子面”,这两种都很好吃。
大连当地小吃?
1. 红烧海参:用大连当地出产的海参,加上红烧酱油、姜、葱等调味品烹制而成,口感鲜美。
2. 炸酱面:大连的炸酱面使用豆瓣酱和肉末炒制而成,配上黄瓜丝、豆芽、芝麻酱等配菜,味道浓郁。
3. 虾饺:虾饺是大连的一道传统小吃,以大连本地特产的新鲜虾为主要原料,口感鲜美。
4. 烤鱼:大连的烤鱼以草鱼为主要原料,以特制的调味料腌制后烤制而成,味道香鲜。
5. 红鲷鱼汤:将红鲷鱼熬煮数小时,加入各种调味料,味道鲜美,是大连的一道地道汤品。
大连特色零食?
有因为大连是一个港口城市,多元文化汇聚,加上地理位置优越,所以有很多特色零食。
其中比较有名的有:老虎印章糕、压缩饼干、海蜇丝、芝麻油酥饼等。
此外,还有一些以海鲜为主的小吃,如九棍鱼、小鱼头等,也是大连特色美食之一。