肥肥菜是什么样的？
肥肥菜，又称臭菜、大叶芥菜等，是一种常见的蔬菜。肥肥菜长有较大的叶子，呈现出暗绿色，有时带有轻微的紫色斑点，质地略厚，口感清脆，带有一定的辣味。它富含维生素C、钙、铁等营养成分，具有生津解毒、促进胃肠蠕动的作用。肥肥菜可以煮汤、炒菜、拌凉菜等多种烹饪方式，是一道美味又营养的家常菜。然而，因其带有一定的***性气味，不同人对它的口感和味道可能存在差别。
苦瓜炖鸭肉的家常做法？
苦瓜炖鸭肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是制作步骤：
所需材料：
- 鸭肉 500 克
- 苦瓜 1 根
- 姜片 5 片
- 蒜瓣 5 粒
- 生抽 2 汤匙
- 盐 1 小勺
- 鸡精 1 小勺
1.准备用料：苦瓜400g、老鸭350g、清水1200ml、鸡粉适量
2、老鸭洗净，焯烫一下。
4、盖锅盖，大火烧开，揭盖，熄火。
5、整锅倒入电炖锅内胆中。
6、盖锅盖，通电，炖1小时。
7、苦瓜洗净，切块，去籽。
8、揭盖，倒入电炖锅内胆中，盖锅盖，继续炖30分钟。
9、揭盖，加入适量的鸡粉调味，即可断电盛出。
方法一
砂锅放火上，倒入猪油，下葱姜爆一下，再放入鸭块、苦瓜、红枣、陈皮爆香。加入二汤，用文火煲，加盐调好味道。
方法二
1.鸭腿洗净切块，放入沸水中氽烫，捞出后再洗净；
2.其余材料以五杯水浸泡约半小时，再放入鸭腿中以中小火煮约15分钟；
3.最后加入调料煮滚，即完成。
所用材料：苦瓜、鸭肉、豆豉、葱、蒜、姜、油、料酒、盐、糖、生粉、包尾油、做法步骤： 1、苦瓜切厚片。
2、鸭肉切块。 3、豆豉和蒜切成蓉，姜切片。
4、麦饭石锅加10克油烧热后，加入姜片和豆豉蒜蓉。 5、倒入鸭肉。
6、加入料酒。 7、加3克盐和糖，翻炒几下。
8、加入热水，盖上锅盖焖炖。 9、在焖炖的时候，另一边将苦瓜焯水3分钟后捞起，再放进清水中，拧干水份备用。
辅料：老姜蒜1两，花椒八角大料少许，，豆油料酒味精盐适量，植物油150克。
做法：
1。将鸭子洗净后放入盆内与料酒阉制，苦瓜切块待用；
2。植物油烧至8成熟，将花椒八角大料放入，代爆香后将老鸭子放入至鸭皮金黄为止。
3。鸭皮金黄后加入水，水淹过鸭肉约2厘米适中，同时将老姜蒜放入，加入豆油少许用大火烧炙；
4。代水烧开5分钟后放入苦瓜，水淹过苦瓜适中，大火烧炙，代烧开后用小火；
5。小火烧至鸭肉耙后放盐适量，中火烧大约3分钟后放味精；
武汉中餐厅排行榜前十名？
武汉十大人气中餐厅，有亢龙太子酒轩、湖锦酒楼、刘胖子家常菜、艳阳天酒家等湖北好吃又正宗的鄂菜馆，还有蔡林记、肥肥虾庄、老街烧烤、四季美汤包馆、三镇民生甜食馆等湖北人气火爆的特色餐厅。
武汉市中餐厅排名前十名的分别是，第一家，佳宁贵宾楼，第二家是武汉光谷凯悦酒店，第三家是东湖会，第四家是芙蓉堂，第五家慧心雅社，第六家是荷花亭，第七家是沁香园，第八家是楚三晓，武汉k11店，第九家是熊胖子酒楼，最后一家是老村长湖北菜
武汉特色餐厅？
亢龙太子酒轩、湖锦酒楼、刘胖子家常菜、艳阳天酒家等湖北好吃又正宗的鄂菜馆，还有蔡林记、肥肥虾庄、老街烧烤、四季美汤包馆、三镇民生甜食馆等湖北人气火爆的特色餐厅。
