邢台的美食五句话介绍?
1、平乡酥鱼鱼身完整,极其软烂入味,鱼刺入口即化,回味无穷。
3、武氏烧饼外焦里软,金黄酥香,十分诱人,口感韧性十足,香脆可口。
5、沙河排骨色泽红润,口感纯正,不腥不腻,咸淡适中。
威县的香油火烧,南宫熏肉,临城的挂汁肉,广宗薄饼卷肉,清河的菜豆腐。
南瓦窑的道囗烧鸡,羊市街的驴灌肠,沙河排骨。
华丰的月饼,北大街的桐泰祥点心。
魏庄的熏鸡,明月广场的王杰馅火烧,老豆腐申庄的王老四凉皮,丰仓街的回民羊汤。
火车站的周大买卖拉面。
清河八大碗
“八大碗”菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子等十五种菜,根据客人口味喜好荤素搭配。为清河地方名菜。
任县老炒肉
任县的吃食儿不多,但老炒肉很出名,任县做老炒肉的饭店不少,但传统的有两家:大街石头饭店和王大黑饭店。两家饭店的店面虽都不太讲究,但老炒肉极正宗。
邢台道口烧鸡
台道口烧鸡,造型美观完整,色泽浅红而带嫩黄,肉质软烂,味美鲜香,一般可存放2~5日而色味不变,冬季存放时间更长。河北邢台地区的肉食名品。
广宗薄饼
1、内丘挂汁肉
内丘挂汁肉,又名“炒肉挂汁”是货真价实的百年名菜”,挂汁肉的特点是“鲜、嫩、香、滑”,咸中带酸,咸度适中,肉质滑嫩无比,回味无穷。 2、临城腌肉
当地人用散养土猪的五花肉作为原料,用一洗二煮三炸四腌的步骤制作,做好的腌肉色泽酱红,咸度适中,是非常完美的下酒菜。3、隆尧羊汤
隆尧人们历史上喜欢养羊,所以他们也就更擅长吃羊肉,随着历史的沉淀,羊汤慢慢成为隆尧第一名吃。羊汤选用上好羊肉,佐以几十味中草药,小火慢炖,汤浓、味美,肉嫩,入口不腥不膻、肥而不腻。4、威县饼卷肉
饼卷肉各地都有,但威县饼卷肉一枝独秀。威县饼卷肉的肉***用剔骨肉,就是将大骨头用十几种香料炖制软烂后,用工具一点点剔下来,这种肉瘦而不柴,回味无穷。威县饼卷肉的饼是烙的大薄饼,劲道而不硬。现在邢台各地都能看到威县饼卷肉的饭馆 5、广宗薄饼
广宗薄饼,***用精选小麦粉,用温水和食盐和面。以适当的火候烙出的薄饼金黄透明,薄厚均匀,拿起来能透过阳光,类似山东大煎饼,但是要软得多。无论是单吃,还是卷菜卷肉都是不错的选择。
邢台市,简称“邢”,旧称邢州、顺德府。地处京津冀区域冀中南地区中心。邢台拥有3500余年建城史,距今五万至十万年前就有人类栖息繁衍,历史上曾四次建国、五次定都,有“五朝古都、十朝雄郡”之称。当地美食:隆尧羊汤、临城腌肉,大鏊煎饼,道口烧鸡,五灵脂 水波臭豆腐 、内丘挂汁肉、邢台焖饼,南宫香肠,临西酱菜、顺德油条、魏庄熏鸡、炸布袋、邢台馓子等。
河北特有的零食?
1. 有很多种类。
2. 这是因为河北地区的气候和地理条件适宜农作物的种植和养殖,所以产出了很多独特的食材和原料,进而衍生出了各种特色零食。
3. 有糖葫芦、驴打滚、糖炒栗子、烧饼等等,这些零食口感独特,风味独特,非常受当地人和游客的喜爱。
此外,河北还有一些特色的面点类零食,如驴肉火烧、烧卖等,也是非常有特色的河北美食。