如何做好小吃生意?
哈哈,我老公曾经说过,要是按我的标准去吃东西,那街上的餐馆都不用开了。其实我要求的很简单,食材干净新鲜天然拒绝对身体有影响的调味品!不知道大伙儿对食材的态度是否和我一样!看完评论了别忘记点个赞哦
努力就有收获,***都能成功,其实现在做点街头小吃挺好的,很多行业都不好过,失业的人也多,现在很多人都喊着创业创业,结果还没开始就失败了,反而做点街头的小生意很稳定,投资也小,回报也高。
本人是上班族,平时爱好做饭。虽然没有做生意的经验,但我觉得不管是做小吃,还是酒店,重要的一点是不忘初心,把好卫生安全关,不哄骗顾客,良心做事,才会有长久回头客。
做小吃,现在社会做吃这个领域的太多太多,无论走到哪条街,哪条巷 子,都是吃的,如果要做好小吃,我觉得要有自己的特色,什么炸洋芋啊,米线啊,面条啊,种类做的太多了,我认为还是做自己家乡的一些小特产,比较好一些,个人觉得啊
感谢你的邀请,我从事小吃行业多年,有自己独特的见解!下面我总结一下开小吃店最重要的几个方面:
第一是位置
很多人会说做小吃味道最重要,其实这不对,老司机告诉你,位置最重要!如果你开在没有人流量的地方,你味道再好,没有知道没人去吃也白搭。如果你开在商业街步行街,味道不怎么样,但是人流量大,也有人去吃。所以位置是第一位的。
第二是味道
位置是让别人知道你,味道就是让别人成为回头客。怎样才能做出好味道呢?那就是多学习多试验,经常去优秀同行店里试吃,看同行怎么做的,学习同行的经验。还可以去同行店里打工,偷学技术,打工的时候经常给师傅买烟买酒,给师傅好处,你有不懂的师傅肯定会告诉你。还可以花钱去实体店学习技术,最好不要加盟,加盟的坑太多了。
第三是经营
经营其实非常重要,为什么很多厨师开店都失败了,因为他不懂经营。首先从定价开始,如果同行卖6元一碗面条,你卖7快,你肯定卖不出去,所以你的定价一定不能比同行高;如果别人的炒饭配了免费的泡菜,你的没有,你就没有竞争力;如果同行的桌子上地板上都非常干净,没有油,每天都把店里打扫的干干净净,非常整洁清爽,如果你没有做到,你就没有竞争力。经营方面还有很多,经营就是你要比同行做的好,让顾客感到舒服。
第四是卫生
卫生也是非常重要的,店里要经常打理的干干净净,物品摆放都要整齐有序。每天下班用不完的材料都要放冰箱密封好,每天下班都要把店里打扫干净。***用最新鲜的食材,用新鲜的蔬菜,新鲜的肉类。接触熟食类一定要带手套,头发容易掉到碗里,最好能带一次性网帽。
第五是装修
地摊经济来了,身边最赚钱的地摊生意有哪些?
想要摆地摊卖的火爆,利润高,又赚钱的,当然选择适合的商品也很重要。那么,什么样的商品最适合摆地摊呢?
1.衣服类,一年四季不分段,利润不大不可能这么多人在竞争
2.袜子也比较好卖,就是卖十元4双的那种,有运动袜、船袜等
3.暖手宝:这个东西2年前非常流行,如果你那里没有人卖,可以考虑,不过只适合冬天
4.多变毯:一种折起来可以当娃娃抱,展开的时候可以当毯子盖在身上,很受年轻人的欢迎,市场价格25元一个
5.骨雕:很多地方有人卖,卖一元、五元,本小利润大,适合新手上路,不分冬夏
6.空调罩:卖这个东西需要有良好的体力,因为型号很多,你背一包货可能有30斤左右,市场价格1020元不等,卖这个东西需要技巧
7.电动玩具拿货的价格要控制在5元左右,不能超过六元,卖十元
除了以上这些外,其他的诸如凉鞋、拖鞋、风筝、新奇特小玩具、t恤、太阳镜、帽子、***、小饰品、手机配件等,也都是摆地摊的绝佳物品,不缺客流。
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