简单家常菜做法大全?
1、西红柿炒鸡蛋。这可能是最简单的一道家常菜了,做法:热油炒鸡蛋,起锅热油炒西红柿加入糖盐出汁,放入炒好的鸡蛋收汁即可。忙的时候这一道菜就能下去三碗白米饭,而且非常的美味。
2、尖椒土豆丝。 做法简单:将马铃薯切成丝,放入盆浸泡,将尖顶椒切成细丝备用,将马铃薯丝捞进去控干水份,锅内油烧热,入蒜加入尖椒往返翻炒,放入控好的马铃薯丝加酱油、醋、盐大火快炒,炒一两分钟后便可出锅。重要的是好吃,非常好吃,而且很下饭。
3、可乐鸡翅。 做法:鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断,起油锅,爆香姜葱,鸡翅下锅,煎至外面稍黄,参加两勺的生抽,翻炒一小会儿,可乐倒入锅中,烧开后改中小火慢焖,待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。适合所有人,特别是小孩特别喜欢。
又香又下饭的家常菜?
1 家常炒菜2 家常炒菜的原材料简单易得,并且烹饪时间也很短,非常适合忙碌的家庭或上班族。
同时,家常炒菜的口味可以根据个人的口味喜好灵活调整,是一道又香又下饭的菜品。
3 除了家常炒菜以外,还有一些其他的家常菜也同样具有这样的特点,比如宫保鸡丁、鱼香肉丝等等,大家可以根据自己的口味选择。
红烧肉是。
因为红烧肉选用猪肉,炖制时会释放出猪油和肉香,加上糖色的调味,口感鲜美,且肉质软糯,可以激发胃口,让人食欲大开。
同时,红烧肉的菜谱和做法也非常灵活,可以根据不同的口味和喜好进行微调和改良,以满足个人的味蕾需求。
另外,红烧肉也是一道代表中国家常菜的经典之一,每个地方都有自己的独特做法和口味,所以可以尝试各种不同地方的红烧肉,了解各地饮食文化。
同时,红烧肉也具有一定的历史和文化意义,曾经是宫廷菜肴之一,现在则成为了庶民餐桌上的家常菜,其变革和演变反映了中国人民饮食习惯的变化和发展,具有一定的社会和文化价值。
做法:1、酸菜切细,锅热不倒油,放入酸菜炒干水分,盛出备用
2、锅里热油,倒入白猪肉炒出油脂;再倒入瘦肉炒至变色,放入蒜末,小米椒,姜丝炒出香味,下一勺生抽翻炒均匀上色
3、倒入酸菜继续翻炒均匀,加一勺生抽,适量白糖,翻炒均匀;最后撒上蒜苗,翻炒几下即可出锅啦~
简单又下饭的干锅土豆片|家常菜🔥[鸡蛋]今天花2块钱买了2个土豆,做了道大朋友小朋友们都爱吃的香辣土豆片,香辣过瘾,好吃费米饭,一上桌就秒光,简单食材,简单烹饪
🌿🌿做法:1️土豆切0.5厚片,洗去淀粉,控干水分,火腿,青椒斜切片
2️锅热下土豆煎至两面金黄盛出,火腿肠也稍微煎30秒,盛出备用,锅留底油倒入青椒翻炒10秒,下煎好的土豆和火腿,加1勺生抽➕半勺蚝油➕适量盐鸡精,麻辣鲜一起翻炒均匀,最后加点干辣椒(提香)翻炒10秒即可装盘
这道菜香辣美味,价格也经济实惠,我家小孩一星期要吃3次,真的超级下饭,土豆外焦里糯,加了点干辣椒提香,
土豆炒辣子,又香又下饭,土豆去皮洗干净,一分四瓣切成片放在凉水盆里,辣子选麻椒,把籽去掉掰成土豆片大小的块放盘里,起锅烧油油热把辣子放进去扒拉扒拉把辣子铲出来,放底油用小火把大料瓣炒香放葱姜把土豆片放锅里,大火翻炒炒至土豆变色加生抽蚝油酱油调色盐把辣子放进去大火翻炒加鸡精关火即可