池州牯牛降有什么特产?
石台芙蓉糕
芙蓉糕是石台县有名的小吃之一,其香甜味美,酥软爽口,主要用精细的糯米粉做成,其制作工艺复杂需将做成的米糕切片,再经过油炸,然后拌和白糖或蜂蜜吃,具有浓郁的蜂蜜香味。
石台七都臭豆腐
七都镇是个千年古镇,昔为徽省通衢之必经之道,饮食来很是发达,如今,这里的豆腐坊秉承了老祖宗的手艺,所做的臭豆腐干通体呈黑色,据说,卤料中加了数十味中药,有清凉解毒的作用,当地人喜欢在炎夏以臭干子拌麻油佐餐。
池州哪里有好吃的小吃?
池州十大小吃,包含了池州小粑、泥溪米饺、西山焦枣、石台蒿子粑、唐田贡糕、殷汇大饼等池州特色小吃,还有池州九华素饼、七都臭豆腐、阮桥板鸭、池州冻米糖等池州著名小吃,其中池州九华素饼被评为安徽金牌旅游小吃
滕州有哪些有名的小吃?
1、滕州菜煎饼
滕州菜煎饼,是一个起源于山东滕州的名小吃,创始人为清代的王牛皋(外号王怪物)。以独家专用神秘香料配制,口感酥松香嫩,独树一帜,深得人民喜欢。在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜,加热熟透,卷上几下,再分成几块,用洁净的纸一包,捧在手里,香气扑鼻,让人胃口大开。菜煎饼营养丰富,吃起来方便快捷,既可当早点,也可作正餐。
2、滕州羊肉汤
滕州羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。
3、滕州辣汤
滕州辣汤是一种风味独特的小吃早点,很受本地人民的喜爱,为滕州饮食业的“特产”。在滕州一年四季都习惯喝这种辣汤,一般在早饭时合用,或泡馓子,或吃油条、包子,食用辣汤食味更佳。因辣汤需放胡椒,有一种香辣味的缘故而得名“辣汤”。
4、大坞狗肉
滕州狗肉以大坞所制作的狗肉为最好。大坞狗肉***用传统工艺,配料独具特色,秘不外传。煮狗肉的大铁锅上面用去掉底的大瓷缸倒扣其上,加温稳定,加工出来的狗肉肉烂香透,令人垂涎三尺。
5、王开猪头肉
铁斧石台,地锅豆柴,这是对滕州市王开猪头肉制作流程的精辟总结说的是闻名遐迩的王开猪头肉在加工时用铁斧头劈,并且是在一个石头台子上劈;加热用的铁锅地势比较低,所用燃料竟然是豆秸。据说,豆秸燃烧起来火力稳定,既文又武,猪肉加工出来烂透,有入口即化之妙感。
6、张汪镇板鸭
张汪镇板鸭是一道***用中药材综合调配,精选微山湖蛋鸭,经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成,具有风味独特,鲜嫩可口,肥而不腻的特点的菜肴。
滕州的特色小吃有滕州羊肉汤、张汪板鸭、滕州辣汤、菜煎饼、羊庄牛肉、孙记烧烤、大坞卤香鹅。
1、滕州羊肉汤
滕州羊肉汤是山东滕州的特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,是选用当地养殖的羊为主要原料,在配上各种调料,精心熬制而成,所制作出来的羊肉汤汤浓肉香,涵养有非常丰富的营养,有滋补的功效。
2、张汪板鸭
张汪板鸭是山东滕州的特色小吃,有着非常悠久的历史,选用优质的鸭子为主要原料,***用20多种天然名贵中药材综合调配,经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成,所制作出来的板鸭风味独特,鲜嫩可口,肥而不腻,令人回味无穷。
3、滕州辣汤
滕州辣汤是山东滕州的特色小吃,有着非常悠久的历史,在清光绪年间就已经有人制作了。其制作工序繁多,选用面粉为主要原料,配以胡椒,豆腐皮,海带丝等配料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的辣汤香辣可口,汤内含多种营养成份。