小伙伴们都吃过什么样的用鸡做的菜？怎么样？
你好我是艳子，很高兴回答你的问题。
以鸡肉为主材，能做出好多种菜呀。
1、 先说整只鸡。把鸡切成块状，再提前泡上蘑菇，最好再放点宽粉，就能做出东北名菜—小鸡炖蘑菇。
最简单的家常做法，就是用葱、姜、花椒、大料，和鸡肉蘑菇一起炖，最后再放入宽粉，一个小时以后，小鸡炖蘑菇就做好了。
我们东北饭店上这道菜，都是用盆装的。当一盆热气腾腾的小鸡炖蘑菇端上桌，香气扑鼻，再配上一碗大米饭，那可真是吃了这顿想下顿呀。
2、再说说鸡头、鸡脖、鸡爪、鸡架吧。
鸡头、鸡脖、鸡爪做法太多了，可以酱的、熏的、烤的。鸡架可做酱、熏、烤、炸的。这就看伙伴们爱吃哪种口味了。
3、再说鸡胸脯。
鸡胸脯切成条状，用盐味上，再用淀粉、鸡蛋做成糊，下锅炸至金***，鸡柳就制作完成了。
还可以切成丁，再配上黄瓜丁、胡萝卜丁、熟花生米、小红椒，再放上番茄酱，放一起翻炒，一盘美味的宫保鸡丁就出锅了。
很高兴回答您的问题，我是小冉爱美食，这个问题我来回答，我喜欢吃新疆大盘鸡，我第一次吃的时候是在兰州拉面吃的，里面配了拉条子，可以配也可以配米饭，我选了配米饭，哇塞不要太好吃啊，简直美翻了🥰😍
下面我就分享一下，大盘鸡的步骤
1.土豆削皮洗净切块小块，青椒和红椒也洗净切成小片，鸡肉剁成小块洗净备用
2.接下来把鸡肉放到盘里然后用葱段、姜片、料酒拌在鸡肉上搅拌均匀腌制10分钟去腥
3.起锅热油，油热后放入蒜片、干辣椒、花椒、和没有用完的姜片和葱段炒出香味。
4.趁配料炒出香味以后放入郫县豆瓣酱，继续翻炒，直到炒出红油。
5.接下来把腌制好的鸡肉放入锅中翻炒 ，然后放入酱油、老抽上色、白糖、盐、蚝油。
6.这时，鸡肉炒至上色后，就可以加入之前切好的土豆块了！然后继续翻炒几下
7.我们要加入刚刚烧好的开水，一点要没过鸡肉和土豆，大火烧开后转中火直到收汁
8.他的色彩要来了，等汤汁收的差不多时，倒入青椒和红椒炒熟后盛出即可
好伙伴们，我们的大盘鸡就OK啦，我炒的这个版本是没有面的，我喜欢配着米饭吃，我感觉会更下饭，更有食欲，我是东北人所以会这么做，估计人家新疆人看了只会说失败，来拉条子都没有，😂
好了今天就分享到这了，大家有什么想法可以评论区说哈！谢谢大家🙏
鸡肉的肉质细腻，滋味鲜美，吃了能够强身健体，提高免疫力，促进智力发育，是人们餐桌上最常见的菜。
鸡肉的烹调方法根据地域差异以及人们口味的不同更是多种多样。炒鸡——子鸡加木耳、香菇、辣椒一起炒，鲜嫩多汁回味无穷；炖鸡——老鸡或者乌鸡，用枸杞等药材一起炖，香味扑鼻营养可口。
有些人喜欢吃食材的原汁原味，鸡肉也是如此，于是有了盐焗鸡、白切鸡和***鸡（清蒸），做法简单但完全保留鸡肉的味道，不加修饰好吃到爆！
有些人则喜欢吃更入味的鸡肉，于是就有了卤鸡、烤鸡、炸鸡，做法相对复杂，但是鸡肉经过腌制入味，吃起来口感丰富，咸香味更能勾起食欲。
有些人乐衷于麻、辣、香的组合，所以产生了椒麻鸡、辣子鸡、口水鸡，制作工序虽然有点繁杂，但是吃着完全会忘记做时的艰辛。味道***的相爱相杀，让人停不下筷子！
我最喜欢的是水煮鸡，做法简单，味道浓郁又不至于太***。家常做法如下：买半边鸡洗净切小块，备葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、生抽、料酒等配料；起锅烧油下入姜片和鸡肉，加料酒翻炒至变色盛出；倒入辣椒、大蒜炒出香味，再倒入鸡肉一起炒，两分钟后加水没过鸡肉，放入八角、桂皮、生抽；盖盖开大火焖二十分钟，收汁放盐撒上葱花，一道老少皆宜的下饭菜就做好啦。
鸡肉的做法实在是太多了，一口气都说不完。以前可能吃鸡肉的人还不是很多，可是现在我发现特别多，因为猪肉太贵了，好多人都直呼吃不起，而鸡肉相对来说还是便宜点儿，所以选择吃鸡肉的人越来越多了。
像酒店里的大厨做的，或者是地方特色的鸡肉大餐，比如：辣子鸡、荷叶鸡、大盘鸡、黄焖鸡、罐罐鸡、叫花鸡、白斩鸡等等，这些大菜在这里我就不说了。我就给你们说说我经常做的几种方法吧。
1、酸辣鸡丁。把鸡胸肉洗净后切成丁，加入食盐、十三香、淀粉用筷子搅拌均匀，酸菜也切成丁。起锅烧油，油热后下入鸡丁快速滑散后捞出。锅里留底油，油热后下入青辣椒、姜末、蒜片爆香，下入酸菜翻炒，下入炒好的鸡丁翻炒均匀就可以出锅了。酸辣鸡丁，酸辣[_a***_]，下饭神器！
2、可乐鸡翅。鸡中翅打上花刀，下入冷水锅中，加入葱、姜、料酒大火煮沸后捞出。锅里倒入少量油，下入鸡翅煎至两面金黄，倒入可乐没过鸡翅，加入食盐、老抽、八角，大火煮开转中小火，煮至汤汁浓稠后就可以出锅了。这道菜老少皆宜，尤其是小孩子特别喜欢吃，非常好吃！
3、麻辣鸡丝。鸡胸肉洗净后下入冷水锅中，加入葱、姜、料酒大火煮15分钟，煮好后捞出放凉，然后用手撕成细条，装入盘中。拿一小碗，碗中加入食盐、鸡精、醋、生抽、蒜末、辣椒油、香油、花椒油、小米辣、香菜，用筷子搅拌均匀后淋在鸡丝上面就可以了。这是一道凉拌菜，麻辣鲜香，口感丰富，尤其适合夏天来吃，特别开胃！
4、红烧鸡爪。鸡爪清洗干净后剪去脚趾甲，下入冷水锅中，加入葱、姜、料酒大火煮开后捞出。起锅烧油，油热后下入鸡爪翻炒，加入八角、生姜、冰糖、老抽、食盐、十三香，翻炒均匀后倒入开水，要没过鸡爪，大火烧开后转中小火煮30分钟左右，汤汁浓稠就可以出锅了。红烧鸡爪，软糯咸香，不但营养美味，而且满满的胶原蛋白啊！
虽说鸡肉没有猪肉吃起来过瘾，但是只要做好了吃起来味道还是不错的，而且鸡肉吃多了人也不会发胖，最主要还便宜，物美价廉！
我是褒河风，喜欢我就请点点关注，你喜欢鸡肉的哪种做法呢？欢迎评论区留言，非常感谢你的阅读，谢谢！
传说有这么一个农场，在一个非常偏僻的岛上，无人知晓，那里出现了一种神奇的食材，叫刺鸡！
那是一个***的厨师马总厨临终前公布的秘密。他通过投屏向全世界喊出了他人生中最后的一句话：去吧，最好的食材，就在那个岛上，这就是我厨艺的奥义！
于是数以万计的吃货们通过唯一知晓那个地点的马总厨的一生挚友龙机长乘坐唯一的航班冲向那个传说中的岛屿。
这架叫做波音370的飞机每次只能载重100人，吃货们会以4人一组的方式以竞技的方式去寻找刺鸡，只有冠军组能拿到线索，并最终得到刺鸡。
为了得到厨艺奥义，我也参加了某个小组。由于跳伞技艺太差我摔在了岛上的某个地方，醒来的时候，身旁都是硝烟，一个蓝色的圈外有数人口吐白沫躺在外面。我最终拿到了线索，得到了这珍稀的食材，回来后，我隐居在了某个村庄，过着平静的生活！
刺鸡是我至今为止的确吃过最好的鸡，那味美已经无法用言语去形容。
听闻每天都会有人前往寻找刺鸡的路上，不知你是否尝过这美味呢！
红山茶怎么浇水、养护和施肥？
谢邀答！红山茶是南方植物，喜弱酸性土壤和水分，红山茶是喜低温高湿的植物，怕爆晒，喜湿润环境，根部又怕涝，所以养护过程中要给它湿润环境，土壤疏松透气有利排水，不能积水，它喜肥，但怕浓肥，要勤施薄肥。不在夏天炎热季节太阳直射。通风，但不要摆放风口地方。
谢谢悟空小秘书邀请！
这位花友你好，大家好，我是老岳。“红山茶怎么浇水、养护和施肥？”红茶花也叫四季杜鹃茶花，也是茶花品种之一，是我国十大名花之一，它的叶子像杜鹃花，但是也有牡丹的艳丽，能四季开花不断，有超长的花期，比普通的山茶花更加美艳，它在南方能一年四季开花，而北方比较冷的地方冬天会进入休眠期。
那么要如何给红山茶浇水、又养护得花繁叶茂，在养护上要注意什么呢？
一、红山茶怎么浇水。红山茶是喜水植物，所以在养护红山茶时要根据环境情况进行浇水，在生长期要等干透后再浇透水，夏季在早晚要各浇一次，这样可以保持盆土的湿润；但是在寒冷的冬季，植株会进入休眠期，这个时候就要减少浇水，并且要注意避免出现积水。
二、红山茶怎么施肥。在给红山茶施肥时要多加注意，生长季节可以多追施几次磷元素含量多的肥料，这样可以促使植株开花。在花期过后就要改施氮磷钾均衡的复合肥，可以每个月施加一次，这样可以补充植株消耗的各类元素，直到冬季温度下降时停止施肥，这样植株有足够的养分过冬。
三、养护四季红山茶是离不开光照的，每天都要保证有长时间的阳光照射，但是在夏季养护时要避免暴晒，否则会很容易让它的叶片出现晒伤，出现不开花的情况。而在春秋季节可以将植株放在有散射光的地方养护，使植株能受到充足的光照。在冬季可以将盆栽放在室内有阳光的地方，如果室内空气干燥的话，还要向植株喷洒水雾，来增加环境的湿度。
在养护红山茶要注意什么？
注意预防病虫害：红茶花很容易遭到病害，要做好对病虫害的防治准备。红山茶最常见的病害是叶斑病，在发病后植株的叶子会变黄变干枯，这时需要我们将病叶全部摘除掉，并且喷洒代森锰锌溶液进行防治；而主要的害虫是蚜虫，蚜虫会让植株的叶片卷缩变脆，影响植株开花，防治蚜虫时可以进行人工捕捉，还可使用1000倍的50%辛硫磷溶液进行灭杀。
注意适当剪修：养护红山茶要掌握正确的修剪方法，这样可以保证植株的美观，也能促使它生长得更加旺盛。在每年的春秋季节可以适当的进行修剪，主要对老、弱、病、残和徒长的枝叶进行，不适合对红山茶进行大幅度的修剪。
养护茶花时的花期控制很重要，可以通过人工控制花期的方法来达到目的。如果要让植株提前开花，可以控制温度在20~25摄氏度左右，再保持较高的湿度，就能让植株提前一个月开花。
好啦，以上介绍今天就说到这里，希望对花友们有帮助和参考作用。欢迎大家评论，分享您的经验。
农夫老岳:2020.04.11.
