定远小吃推荐?
定远梅鱼。因其“色白如银,浆汁似奶,肉嫩味鲜,绝无仅有”,一直被列为席上珍品。明朝时,此鱼只供皇帝膳用,所以也称“贡鱼”。
秦栏卤鹅。历史悠久,制作工艺独特,表面呈金***,光洁发亮,香气清新醇厚,油而不腻,烂而不散,美味爽口。
琅琊酥糖。“香召云外客,味引洞中仙”,这是文人墨客对滁州琅琊酥糖的赞誉。
定远特产有哪些?
安徽省定远县物产富饶,***丰富,被评为全国商品粮油大县、全国生猪生产大县、全国岩盐***大县、全国石膏***大县等,盛产粮食、油料、水产品、肉类、棉花、烤烟、大蒜、薄荷、岩盐、石膏、石灰石、方解石、大理石、麦饭定远猪、定远麻鸭、池河梅白鱼、芝麻玉带糕、定远桥尾、红薯粉丝、红薯粉皮、炉桥大救驾、定远卤猪蹄、江米酥、板栗炖土鸡、定远狮子头、藕塘花生、卢桥小刀面、三和千张、定远李子等17种定远县土特产大全(含定远特色小吃),你了解吗?
1.梅白鱼
梅白鱼,曾为贡品,也叫定远梅鱼,主产于定远县池河镇,被评为中国梅白鱼之乡。梅白鱼,小者数寸,大者盈尺,眼珠晶亮头小身扁,色白肉嫩,其色白如银,汤汁如奶,鲜美无比,堪称鱼类佳肴。
梅白鱼
2.定远猪
芜湖最好吃的十碗面?
芜湖虾籽面:这是一碗上过《舌尖上的中国》的面,并且还入选了安徽省非物质文化遗产。虾籽面用料考究,虾籽选用长江中青虾的籽,加上多种佐料制成膏汤;面用的是手工揉制而成的小刀面,韧性十足;面汤是纯骨头熬制;就连撒在面上的葱花,也必须要用细小的香葱末,绝对不能用大葱、蒜或金葱代替1。
安庆炒面:这是安庆本地一道特色小吃,因其口感独特而大受欢迎。炒面的卤汁是卤牛肉的汤汁,面炒好后要加一些卤牛肉的汤汁焖煮片刻,而且汤汁还要挂盘壁。炒面的配料是灵魂火腿肠,火腿肠是炒面中的精髓1。
淮北烫面:这是最具淮北地方文化特色的小吃,其20秒就能捞出来了。面烫好之后,浇上鲜美的鸡汤或者排骨汤等,再撒上葱、蒜,一份美味的烫面就完成啦1。
涡阳干扣面:这是涡阳地区的一种独具风味的特色传统面食。用煮熟的黄豆芽打底,蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等组成底料。煮熟的面条往碗里一扣,就成了一碗干扣面。食客可以根据自己的口味加油榨辣椒和醋,充分搅拌以后即可食用1。
炉桥鸡丝面:这是滁州市定远县的一道特色美食,已成为炉桥人引以骄傲的美食。面条是***用上等的精面、再与鸡蛋清揉搓成面团,醒发一小时后,擀制而成。鸡丝则是选用鸡腿肉切粗丝加调料炒制而成。吃时,面先煮后煎,放入鸡汤碗中,再加上鸡丝,美味即刻而成1。
当涂大肉面:又称205大肉面
安徽定远旅游景点有哪些?
位于定远县藕塘镇东南的皇甫山西麓,东依将军峰、西接东园民居、面连营盘山、北滨大沙河,与藕塘老街隔水相望。总面积3300亩,海拔94米,景色宜人。
2.金山滴水寺庙
始建于南北朝建设中的金山滴水寺时期,位于西卅店镇青山村大金山深处,该寺与凤阳禅窟寺,定远莫邪寺等齐名,系中九华系列文化中心之一。
3.红石峡