南昌有哪些必打卡的小吃？
19年3月份，去了趟南昌，专门为了吃的，做了很多攻略，去了之后一一品尝，现在把这些南昌的美味分享出来。
先说说正餐。
建德观·老闵田螺馆
做攻略的时候，我真的以为会很辣很辣，肠胃药都备好了。
结果发现是甜辣。
位于市中心的万寿宫是个人潮鼎沸的地方，可以豪不夸张地说，几乎所有的“70、80后”人都是吃着万寿宫地小吃长大的，在这里各种小吃店鳞次栉比，沿街道一字排开。任何一个人都能可以在这里找到适合自己的那一口，最重要的是，所有小吃都不贵，因此就算口袋里只有几元钱，也能让你在混个囫囵饱外还过足了嘴瘾。
福羹：
美味都落陋巷，街边的大伯和我谈起儿时过年的场景，奶奶做的糊羹始终是他最期待的。当被问起是否知道糊羹的风俗含义时，我有点红了脸！虽然从小在南昌长大，好多民间习俗寓意都满脑子空白。听说每年正月初七吃糊羹，意欲一年福气盈门。糊羹又称福羹！糊羹制作方法：将鸭胗、香菇、腊肉、荸荠、冬笋、白豆腐、腐竹、红萝卜、肚肠、鸭血、酱干全部切成大小适宜的丁状，下锅煸炒之后加入鸡汤，将根据不同口味添加适合自己的调料烧沸后，色芡即可食用。马打滚：红彤彤的马打滚是用红糖熬制而成，俗称糯米丸子。第一次看见误以为是咸的，长得像香肠。马打滚韧性十足，香甜可口。老板最后会在小碗里撒上一层白糖，口感更佳！臭豆腐：路边著名的"小敖臭豆腐"，吃货们还是排着长龙，香辣焦脆的皮，软嫩的豆腐心，难怪总有人对它念念不忘，忽略它脏不脏了。
粽子：
万寿宫巷口的粽子家越来越多，有时还能看到师傅在路边现包，碱水粽，红豆粽，豆沙蜜枣粽，芝麻花生粽，腊肉的，培根的，火腿三鲜的，梅干菜肉的，选择多多！
酸辣粉
：“酸辣粉”只要读起来就马上忍不住唾液分泌的一种食物名字。粉条本身的柔润嫩滑，吃上一碗美味的酸辣粉，那真实一种享受啊！再来一笼小汤包和凉豆腐清凉降火！
烤面筋
’：烤面筋适合不饿时逛街解解馋的小零食，不少移动的摊位上都有，我还是比较中意南大前湖校区美食街的那家！
藕丝糖
：路过这家摊位时，还真感觉好奇，这是一种以糯米熬制、拉成的棉糖。其外形似一团纤细而洁白无暇的藕丝，，以甜、脆、香酥的特点闻名，甜而不腻，酥脆却不易碎，入口即融。有芝麻和花生味哦！
***水煮：
在这里你能吃到各种各样的小吃：咸鲜的糊羹，麻辣的田螺和蚌壳，还有小笼包味道也很好、凉拌藕片及油泡或肉串，还要最令南昌人所钟爱的凉拌粉。在旁边的小摊子上还有闻着臭吃着香的油炸臭豆腐，以及滋滋往木炭里滴着明油的烤肉串！她，就是被唐代大诗人王勃誉为“物华天宝”，“人杰地灵”的历史文化名城，又因”八一南昌起义“而成为名副其实的英雄城。这座由赣江穿城而过的绿色城市，城外青山积翠，城中湖泊点缀，是一座名副其实的水城，城市因水而发，缘水而兴，南昌古民谚就有“七门***十八坡，三湖九津通赣鄱”之称。 被人们誉为京九线上的一颗“绿色明珠”。
她，不仅有故事，更有美食，今天，咱们就说说南昌城里的那些美食小城吧。
瓦罐煨汤
瓦罐煨汤沿袭民间传统煨汤方法，以土鸡、龟、天麻、猴头菇等为原料，加以天然矿泉水，放入巨型土质陶器瓦缸内，用硬质木炭火恒温煨制达七小时以上。比较著名的有香梨煨老鸭汤（能清燥润肺、养阴清热）、牛蒡煨排骨汤（能清热解暑、补肾强身）、墨鱼猪肚煨排骨（能补脾益气、健脾养血）汤粉店分布在南昌市的大街小巷，遍地都是，价格便宜，市井味十足。深得食客追捧。
