乔家大院八碗八碟做法？
明清时期，山西交通闭塞，物产贫瘠，因而食物也比较单一。而晋商的外出改变了这一格局，经过多年的走南闯北，带回了各地高级的食材以及宴席，逐渐形成了一套自己独有宴席特色——八碗八碟。
八碗八碟，原本是满族人的一种宴席方式，算是清朝宫廷宴会的一种搭配。被走南闯北的乔家带回山西后，融入了山西特色食材和做法，就变成了具有乔家特色的富贵豪门的私房菜。都说“***有故宫，民宅看乔家”，这菜肴感情也是一脉相承的。
八碟是八道凉菜，而八碗指的是八道热菜。一品喇嘛肉，羊肉萝卜，红烧肉条，鹌鹑茄子，五彩酿米，团团满满，荤炖，海参扒猪肘。
乔家的八碗热菜都属于蒸菜，制作时沿用着“烧七成，煮八成，要吃熟的上笼蒸”这一口诀，每一道菜都要先做成半成品，最后再统一蒸熟。这也是乔家八碗八碟最大的特色之一。
乔家在逢年过节时也有与平常不同的饮食，称之为"八碗八碟"，这其中八碗主要是热菜，是指--喇嘛肉、荤炖、烧肉、甜粥、红烧肘子、蜜阍、羊肉胡萝卜、丸子；八碟主要是冷盘，是指--焖干肉、鸡丝、琼菜、什锦丝、龙爪菜、爆腌蛋、排骨、熏肉。
喇嘛肉是类似于酥肉的肉菜，荤炖是走油的炖菜，烧肉和肘子都是酱油烧制的肉菜，蜜阍是一种甜食，什锦丝就是蔬菜丝腌豆腐等拌和在一起，龙抓菜就是石花菜，爆腌蛋就是煮熟的腌鸡蛋。
北京适合青少年玩的室内地方？
升旗仪式—天安门广场—***纪念堂—天坛公园—中餐—故宫3H深度游（打卡慈宁宫、储秀宫）

D3天：八达岭长城—中餐—奥林匹克公园、近观鸟巢、水立方、

D4天： 古文化馆—颐和园3H深度游（打卡颐和园长廊、昆明湖、南湖岛及十七孔桥）中柬友谊文化创意馆—中餐吃京城私房菜—圆明园
适龄儿童：6-12岁
近年来中国电影事业的蓬勃发展让不少少年儿童接触到了许多优秀影片。中国电影博物馆作为目前世界上最大的国家级电影专业博物馆，是纪念中国电影诞生100周年的标志性建筑。在这里，家长可以带着孩子感受中国电影百年的发展历程、电影科技的魅力以及电影文化的内涵。
由于中国电影博物馆具有一定的知识含量，因此适合学龄儿童或青少年前来参观。中国电影博物馆内还有咖啡厅、快餐厅可为家长及孩子提供餐饮服务。
地址：朝阳区东直门外草场地南影路9号
鸟巢游览顺序？
第二天：升旗—天安门广场—***纪念堂—故宫—什刹海—天坛公园
第三天：八达岭长城—奥林匹克公园—鸟巢水立方
第四天：颐和园—圆明园—清华/北大外景—前门大街
第五天：游玩结束，送站/送机
推荐10本你看过的书，你会推荐哪些？
《***规》、《孙子兵法》、《二十四史》、《资治通鉴》、《三国演义》、《菜根谭》、《曾国藩家书》、《三十六计》、《易经》、《庄子》、《论语》、《诗经》、《增广贤文》、《红楼梦》。
我看的书比较杂。
《多情剑客无情剑》作者——古龙
《平凡的世界》作者——路遥
《天龙八部》作者——金庸
《陆小凤》作者——古龙
《狼图腾》作者——姜戎
《明朝那些事儿》作者——当年明月
《四大名捕》作者——温瑞安
《西游记》作者——吴承恩
