山药的7种家常做法炒菜？
清炒山药的做法
食材明细
（图片来源网络，侵删）
1、山药去皮切成菱形片。
2、用清水浸泡一会。
3、胡萝卜、青椒切成菱形片。
（图片来源网络，侵删）
5、加入木耳翻炒。
6、加入山药片。
（图片来源网络，侵删）
7、加入少量盐翻炒。
山药有哪些做法？
木耳炒山药
原料:山药350克，木耳50克，青椒片50克，盐3克，糖2克，味精2克，色拉油适量。
做法：木耳泡发，去根切片。山药去皮洗净，切菱形厚片，焯水捞出待用。炒锅加油烧热，放山药片、青椒片、木耳、盐、糖、味精快速翻炒匀即可。
五彩山药
山药做法？
食材准备
铁棍山药150g 去核红枣100克 低筋面50g (山药含水不同根据面团状态增减面粉量)
制作步骤
①山药去皮和红枣一起上锅蒸熟，蒸熟的山药压成泥加入低筋面粉揉成团
②红枣蒸熟后剪成小块，倒入一点清水或牛奶搅打成泥，如果枣泥水份比较大，打好的泥放入不粘锅，小火翻炒至浓稠即可
③面团分成小剂子约30克，取一剂子搓圆压扁中间放上枣泥，收口擀成想要的形状表面撒芝麻划刀
④锅中刷油山药饼放入锅中煎至两面金***即可
木耳炒山药
原料:山药350克，木耳50克，青椒片50克，盐3克，糖2克，味精2克，色拉油适量。
做法：木耳泡发，去根切片。山药去皮洗净，切菱形厚片，焯水捞出待用。炒锅加油烧热，放山药片、青椒片、木耳、盐、糖、味精快速翻炒匀即可。
山药的做法
1.山药削皮，切成片，山药本身的粘液最有营养，所以不可清洗
2.切几片胡萝卜，焯水备用
3.锅里倒入食用油，放入葱花，放入山药，清炒一下，加入胡萝卜，加入盐，鸡精，就可出锅
山药的家常做法？
辅料：油、盐、冰糖、红烧酱油、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒
做法：
1.将五花肉和后尖肉洗净，切块。
2.山药洗净去皮，切成滚刀块。
