三菜一汤指什么？
在中国国宴，以前的菜单都要严格按照四菜一汤的标准。直到上世纪90年代末、本世纪初，国宴的标准开始尝试三菜一汤或两菜一汤。
目前领导人宴请国宾，有的只用三菜一汤，或两菜一汤。这种做法既节省经费、物资，又节约时间、人力。眼下国宴时间一般为1小时15分钟，而过去国宴通常花两三个小时。
国宴菜：通常以淮扬菜为基准，汇集了各地方菜系，整理、改良而成。以咸味为主要口味，川菜减少了***性调料如辣椒、花椒的使用，淮扬菜减少了糖的食用，特点是清淡可口，软烂嫩滑，能够满足国内外大多来宾的要求。
心有不甘讲的什么故事？
《心有不甘》
讲的是：年近中年的一代大厨沈何夕，一觉醒来回到了令她怀念又揪心17岁。
疼爱她的哑巴哥哥顺利渡过生命劫难，爷爷不再强迫她学厨艺，沈何夕如愿踏上了前世里错过的留学之路。
异乡生活因厨艺而神奇般地打开，在奇葩餐厅***、做美食节目主持，她第一次感激自己出生于一个厨艺世家，可是母亲却反对关于厨艺的一切。
但命运就是要胡搅蛮缠，突然出现的日本顶级和食大师，竟与爷爷有着半世的爱恨纠缠……
沈何夕带着种种疑问回国，原来日本和食***正川是爷爷的叔叔抗战时收养的养子，家与国的爱恨浓缩于两代大厨之间，半世重逢，重拾发小情谊。二人少时伙伴、天下第一汤嫡系传人被儿子***失踪，代表川菜标杆的天府楼黎家，在全国厨艺大赛上屡屡与沈家为难……虽然状况频发，但逐渐成熟的沈何夕已可以微笑面对。
三个家庭三世为厨，传承的不仅是味和艺，还有爱与信念。
什么工作单位的食堂几乎是免费的？
大型国有企业行政事业单位，他们的食堂基本都是免费的。这里讲的免费呢，主要是通过补贴的形式来实现的，象征性的收取一点费用，比如说收个一块钱，两块钱。基本的规律是央企总部，国家部委的机关食堂伙食是最好的，那么到了省一级机构的食堂相对较差一些，那么到市一级的又会差一点，到了县一级在体系里面是最差的。
其实还有很多大型的民营企业，他们的实力也是免费的，比如说万达集团总部，他的食堂就是免费的，而且夸张的是，万达集团在北京延庆租了一个农场。雇了专人种植蔬菜水果，还养鸡，养牛，养鸭，养猪，都是有机的，这些食材都是职工北京总部。花样很多，***取的是自助餐的模式。
奇虎360总部的食堂也是免费的，而且花样非常多，看着伙食呢还是不错的。还有网易好像也是免费的。大型企业的食堂免费非常多。
但不是所有的大型企业食堂都是免费的，网上传言华为的食堂是不免费的。但是伙食的标准非常高，看上去非常的诱人。据说华为高管的想法是，要想方设法提高员工的工资待遇，收入水平。如果一个员工连自己基本的生活保障都不愿意花钱，他们觉得是有问题的。
情满四合院里的大领导是什么级别的领导？
估计是部委领导，很大可能是分管傻柱他们钢厂的冶金工业部。
网上查了一下，《情满四合院》没有同名小说，无法从***中找寻端倪，只能从电视剧中寻找蛛丝马迹。
在为返城的棒梗找工作时，秦淮茹儿女们怀疑傻柱真的能够为棒梗找到国家部委开车的工作时，提到了一次。
另外，当傻柱拿出介绍信时，镜头给了一个特写，介绍信抬头清楚的写着： 冶金工业部***委车队，这算一个证据。
再有一个证据就是为了彻底搬到许大茂，傻柱请李主任和刘岚吃饭，在席间提高了红头文件，呈批件等等。这时李主任说，傻柱不简单，认识部委大领导，也是一个证据。
综上所述，大领导应该是冶金工业部的部级领导。
80%的副部，20%的正部。
首先不能以人物籍贯对号入座，不能说四川人，又是跟钢铁有关系的，那个年代的，这样从真实人物中筛选。因为川籍，是剧情需要，一个厨子被领导赏识，首先成菜系的地方屈指可数，而很多菜系特别是中原地区豫菜鲁菜等，他们经过改良已经特色不再突出。再一个能在厂里的厨子，他不可能拿手菜是粤菜或者海鲜。所以剩下的能选的菜系是死的，大领导的籍贯也就出来了。总不可能一个广东人去调川菜厨子吧。所以川籍是***剧设定，与事实无关。
其次，经常与厂长级别的接触，甚至有时直接了解厂内人员问题。插手到这样的程度基本上是属于分管部委的领导，而不是分管副总理。而且根据他的具体讨论内容，基本上应该属于分管的主管副部。
再一个通过大领导介绍工作，介绍的司机职务。还有退休了之后，他夫人能明显感觉到人走茶凉，送礼的都不送了。说明其退休离职后，影响力打折的不是一点半点，部门内外培养的个人势力有限，起码接班的或者低一级别的关键梯队人物，不是他的底子，否则茶凉的没有这么快。可见，其不可能是副国，甚至不是手眼通天八面玲珑的实权部长，更像是专属领域的职能副部。
