野猪肉怎么吃的做法？
野猪肉是一道非常好吃的鲁式家常菜，原料有盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉等。
制作步骤
1、野猪肉洗净后切片。
3、香菜切段、香葱切段、生姜切丝备用。
4、干辣椒拍破备用。
5、锅中做油，5成热时下入干辣椒、姜丝炒香。
6、下入野猪肉大火煸炒至断生后加盐、味精、鸡粉调味。
7、下入香葱、香菜大火翻炒均匀即成。
提示：
跑山小香猪正宗做法？
主料：香猪肉200克
调料：鸡蛋清30克，辣椒3克，大葱3克，白皮大蒜3克，姜3克，花生油50克，料酒3克，白砂糖3克，酱油5克，香油2克，豌豆淀粉5克，醋3克
做法
1、先将香猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成1.5厘米见方的丁，放入蛋清和淀粉少许，拌匀。
2、将拌好的香猪肉放入温油里炸，用筷子将猪肉拨动，使其分开，约炸2分钟，即将香猪肉捞出。
如何做青椒小炒肉？
用料：野猪肉、尖椒，洋葱、葱、姜，盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
做法：
1、野猪肉洗净后切片。
2、肉片用料酒、盐、水淀粉上浆。
3、尖椒、洋葱切片，葱姜切末备用。
青椒小炒肉做法如下
【食材】：尖椒、里脊肉、大葱、大蒜、姜
——【开始制作】——
① ：里脊肉洗干净之后切成丝放到碗里，在碗中计入一勺生抽、一勺料酒、适量淀粉，然后抓匀，让淀粉均匀的包裹住肉丝，腌制20分钟，然后把尖椒切丝，葱姜蒜切好备用；
② ：现在开始调汁了，准备一个新的碗，碗中放入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、半勺盐然后搅拌一下放着备用；
原料：瘦肉、青辣椒、油、盐、生抽、大蒜。
第1步、瘦肉切薄片，用盐，生抽调味腌制十分钟。
第2步、青辣椒洗干净，切丝。
第3步、大蒜切片。
第4步、起锅烧油，放入大蒜，辣椒翻炒2分左右。
第5步、加入适量盐，炒至半熟。
第6步、放入瘦肉翻炒。
第7步、瘦肉炒3分钟左右熟了就可以。
第8步、辣椒跟瘦肉一起翻炒均匀即可。
第9步、成品出锅。
青椒洗净，掰成小块，五花肉切薄片，放入碗中，加料酒，葱丝，姜丝，花椒粉，淀粉抓匀，腌10分钟，捡出葱丝，姜丝，锅中放油，葱花爆香，放入肉片，煸炒变色，放入酱油，蚝油，放入青椒爆炒，放入鸡精，出锅。
青椒小炒肉是一道非常受欢迎的中国家常菜，做法简单。以下是制作青椒小炒肉的步骤：
所需材料：
- 瘦猪肉（切成小块）250克
- 青椒（去籽去蒂，切成小块）2个
- 姜蒜末适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖各适量
- 生粉适量
- 植物油适量
马帮菜的来源？
马帮菜来源于茶马古道的马帮文化，马帮文化在丽江，甚至在整个滇西北都是影响非常深远的，所以品尝一下丽江马帮菜也是非常值得推荐的，上面我们推荐的几乎是以火锅为主，这里推荐的马帮菜则是以野生菌、野菜、土鸡、野猪肉、野生鱼、牦牛肉、三川火腿等当地人吃的家常菜色为主，到丽江，就应该品尝一下丽江特色。 在丽江花马街那边都能吃到的。
猪肉怎么做好吃？
猪肉怎么做最好吃？小编认为土豆焖米粉肉最好吃。下面就和大家分享一下土豆焖米粉肉的做法吧。
第一步，准备这道菜的主料和辅料。先准备100克淀粉，一斤猪肉，50克酱油， 半斤土豆，100克香葱和大蒜，在准备料酒，食用盐和食用油。
第二步，把猪肉切成块状，把土豆切成小块，将猪肉和土豆洒上淀粉放入盆中，再加入一些料酒和盐进行腌制。10分钟之后放入蒸锅，再加一些香葱大蒜进行蒸，半小时后取出装盘即可食用。
以上两步就是土豆焖米粉肉的做法，希望对大家有用。
