青年生日宴会菜？
冷菜：白斩鸡 红焖鸭舌 糟门腔 凉拌海蜇皮 四喜烤麸 凉拌西芹 （备用：盐水鹅，凤爪，水果色拉，红枣糖莲心，咸鳗鱼香等）
大菜：红烧蹄膀 香酥鸭（或片皮鸭） 清蒸鳜鱼 （或西湖醋鱼） 蒜茸膏蟹
热菜：水晶虾仁 高汤豆苗 辣子鸡丁 糟溜鱼片 耗油牛肉 盐焗扇贝（备用菜，炒双菇，蒜茸花蛤）
水果：西瓜片，哈密瓜，火龙果等拼盘
孕妇一天三餐食谱以及做法讲究有啥呢？
孕妇一天三餐食谱以及做法讲究有啥呢？
妇女自受孕后，体内的正常代谢过程发生了一系列变化。胎儿生长发育所需的各种营养来自于母体，同时孕妇本身还需要为分娩和泌乳储存一定营养素，所以孕妇需要比平时更多的营养素。这就必须调整孕妇的营养与膳食，以满足各种营养需要，保证母婴健康[1]。
由于不同地区、生活习惯和身体健康情况等，本文以中国孕妇的膳食指南来回答孕妇一天三餐食谱以及做法讲究有啥呢？
答案抢先知：
孕妇应该合理安排一天三餐（可少量多餐）。每日膳食中的食物要多样化，要包括谷类及薯类食物、肉类、豆类及其制品、蔬菜、水果、牛奶等，并交替选用同一类中的各种食物，如瘦肉、牛肉、鸡肉的互相替换，既可保证摄入充足的能量，又能达到不同食物在营养成分上的互补。另外食物烹饪时烹调油适量加一些，少盐，不加入过多的香辛作料。
【孕妇一天三餐的安排】
选定一天食物的种类和数量，要包括谷类及薯类食物、肉类、豆类及其制品、蔬菜、水果、牛奶等。
根据三餐能量分配为早餐占30%，中餐40%，晚餐30%，合理分配食物到三餐中。
早餐不能单一单调：
孕早期 (0-3 个月)，胎儿细胞分裂迅速，早期妊娠反应严重。孕早期的膳食
营养强调均衡营养、 合理搭配， 避免营养不良或过剩。 胎儿所需要的营养全部来
自孕妇。 因此， 保证母体有良好的营养摄入， 才能为婴儿创造一个最佳的生活环
境。
（1）均衡营养。提供胚胎各器官发育需要的各种营养素，同时还应考虑 "早孕
反应 "的特点，适合孕妇的口味。如面包干、烤馒头片等，可减少恶心、呕吐。
（2）保证优质蛋白质的供应，孕早期胚胎的生长发育，母体组织的增大均需
要蛋白质， 是胚胎发育的关键时期， 此时蛋白质、 氨基酸缺乏或供给不足能引起
胎儿生长缓慢， 甚至造成畸形。 同时早期胚胎不能自身合成氨基酸， 必须由母体
供给，因此应从膳食提供充足的优质蛋白质，每天不少于 40g，才能满足母体需
你最爱的一道凉拌菜是什么?求做法？
我喜欢吃的一道凉拌菜就是鱼腥草，每年的10月份到第二年的3月份是最嫩最好吃的，先把鱼腥草洗干净，滤干水分切成小段，放入碗中加入油盐酱醋，辣椒，花椒，香油，就这样一道凉拌菜可以吃几大碗饭，我就很喜欢吃特别是他独有的芳香，闻着都香，鱼腥草最好吃的还是他的根茎，小时候我家住在农村那时候听长辈说多吃折耳根是助消化的，就会多吃饭。也就长得高，可是到了现在依旧没有长得好高。看来长辈说的话也不一定对，所以那时候没什么吃的就叫几个小伙伴就跑去地里面挖鱼腥草吃，挖好了就拿回家洗了，由于当时家里比较穷调料只有4种，辣椒，油，盐跟醋小时候的味道哪怕只放点盐也觉得很好吃。几个人还争着吃，生怕吃不到，吃的时候最好要细细咀嚼，这样才能吃出他的香味想想都流口水了，但是有一点鱼腥草寒凉，虚寒过敏的人尽量少吃，现在超市里面卖的鱼腥草都是栽培的，一点都没得野生的那种味道了，根本闻不到那种香味了，如果能回到小时候就好了，小时候的东西才是最好吃的最香的。
凉拌猪耳朵，特别好的下酒菜，我老公特别喜欢，每次喝酒必备菜品，下面我简单分享下我的家常做法：
1.从市场上买个新鲜的猪耳朵，让老板把上面的毛烧掉；
2.拿回家过下热水，加入适量料酒解腥，并且用刀把耳朵上的毛发及脏污剐洗干净;
3.换清水重新下猪耳朵直至煮熟；
4.准备凉拌材料，加入生抽、陈醋、凉拌酱油适量，加入蒜末、熟花生沫少许，加入香油、花椒油少许，加入白糖、鸡精、耗油少许提鲜，搅拌均匀待用；
5.取一根黄瓜去皮洗净切丝；6.将煮熟的猪耳过下凉水（最好是凉开水）；7.将黄瓜丝装入盘底，上面再放入猪耳丝；8.将搅拌均匀的调料淋入猪耳上，搅拌均匀即可食用.
最爱凉拌土豆丝。
土豆丝，应该是万人迷吃法，酸辣的糖醋的，怎么炒，都老少皆爱。夏天太热也可以不炒了，做成凉拌的，酸爽辣脆，全家都喜欢，天天都得弄一盘。
让凉拌的土豆丝口感脆嫩有两个小窍门。首先，土豆最好买深***皮与芯的，脆且多汁。还有一种是皮的颜色没那么黄，里面是奶白色的芯，那种适合炖。其次，土豆丝焯烫时间不宜过长，半分钟，断生即可，然后快速的捞到冷水中过凉，这样凉拌后就会又脆又嫩。
做这道菜，最好能搭配点[_a***_]丝。颜色好看增进食欲还能多点营养。土豆丝的口味不会因为胡萝卜而改变。哪怕多放点，也还是土豆丝味。
【凉拌土豆丝】材料：土豆1个，胡萝卜小半个。（共408克）调味料：盐4克，白糖8克，米醋30克，生抽15克；干辣椒8个，葱油4大勺。做法：土豆和胡萝卜洗净，刨皮后再洗净。土豆的黑色芽眼要挖去。
小半个胡萝卜切细丝。
整个土豆切细丝。切好后放清水中漂洗干净，去除淀粉质，也清爽好看。
