正宗乾县十大小吃？
1、乾州四宝之锅盔
乾州锅盔是陕西省地方传统小吃之一，其外观呈圆形，馍边压成带辐射状的一高一低的波纹，火色均匀，看上去宛如一个大菊花图案。其显著特点是边薄心厚，表面鼓起，馍瓤干酥，色形美观，用手掰开，层层分明；用刀切开，状如板油，闻着香，吃起酥，回味无穷，耐饥，耐贮，携带方便。
2、乾州四宝之挂面
乾县挂面是陕西地区由手工制成的传统面食，面条细、白、筋、光，面丝细匀，加上烹调时汤煎、油旺、醋酸，并以嫩韭菜、白菜心、鸡蛋饼切碎置汤中做"漂稍",色、香、味俱佳，酒后食用，解酒开胃。
3、乾州四宝之馇酥
乾县馇酥是乾县著名小吃，用马油和面，包以冰糖，青红丝、绵白糖作馅，入锅油煎，饼即发起成泡，颜色金黄，香酥可口。
4、乾州四宝之豆腐脑
乾县特色小吃有什么？
关于这个问题，乾县是陕西省的一个县城，有许多特色小吃。以下是一些乾县特色小吃：
1. 面皮：乾县的面皮非常有名，是一种用面粉擀成的薄饼，通常搭配着各种配料吃，如炒菜、肉末、豆腐干等。
2. 灌汤包：乾县的灌汤包以其鲜美的汤汁和嫩滑的馅料而闻名。灌汤包通常有猪肉、韭菜等多种口味。
3. 羊肉泡馍：乾县的羊肉泡馍是将烫熟的面片放入羊肉汤中，再加入炒熟的羊肉块和各种调料，非常美味。
4. 糊塌子：糊塌子是一种类似于煎饼的食物，用面粉、鸡蛋、葱花等原料制作而成，口感酥脆，味道香美。
5. 米皮：米皮是一种用米浆煎成的薄饼，口感软糯，搭配着酱料、葱花等食用，非常受当地人喜爱。
6. 葱油饼：乾县的葱油饼是一种煎烤过的面饼，外脆内软，加入了葱花和调料，味道香浓。
这些都是乾县的一些特色小吃，如果你有机会去乾县，不妨品尝一下。
传统乾县四宝
乾县豆腐脑，嫩如凝脂细如粉
作为传统的地方风味小吃，乾县豆腐脑风靡城市乡村、大街小巷。是乾县百姓早、晚日常饮食中不可或缺的部分。乾县县城大街小巷都有卖的，您值得一吃。
闻着香、吃着酥的乾县锅盔
乾县锅盔呈菊花状，色形美观，闻着香，面香扑鼻；吃起酥，香醇味美，回味无穷；耐饥，耐贮，携带方便。县城车站等地现做现卖，携带方面。
乾县泡馍顺口溜？
泡馍泡馍，乾县特产。
饼皮薄脆，肉汤浓香。
先将饼炸至金黄，再将肉煮得烂。
馍泡在肉汤中，入口即化享滋味。
加上葱花和蒜末，更添风味浓。
一碗乾县泡馍，暖胃又暖心。
这只是一个简单的顺口溜，用来形容乾县泡馍的美味和特色。当然，在实际品尝乾县泡馍时，还可以根据个人口味加入适量的调料和配菜，如豆腐干、辣椒油等，以增加风味。
乾县腊八粥的做法？
乾县腊八粥是陕西省乾县地区的传统美食，其做法如下：
材料：
糯米、红豆、花生、莲子、枸杞、桂圆、枣子、蜜枣、白糖、桂花。
步骤：
1.将糯米淘洗干净后浸泡2-3小时，捞出沥干备用；
2.将红豆、花生、莲子分别淘洗干净后浸泡4-5小时，捞出沥干备用；
3.将枸杞泡软备用；
4.将桂圆去壳去核备用；
乾县米丸子做法？
乾县米丸子，又称乾州丸子，是一道具有悠久历史的陕西乾县特色美食。乾县米丸子以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。以下是乾县米丸子的制作方法：
所需材料：
1. 糯米 500克
2. 猪肉馅 250克
3. 鸡蛋 1个
4. 姜末 适量
5. 葱末 适量
6. 生抽 适量
