吐鲁番有什么特色美食？
吐鲁番特色美食都是以羊肉类居多，做为爱喝酒撸串的我，把烤新彊羊肉串放在特色美食的第一位，可能是新疆的气侯，生长的牧草好的原因，吐鲁番的羊肉又嫩又香，是烤羊肉串最适合的，吐鲁番烤串是用当地红毛枊当钎子串肉的，这种肉串烤来有种特殊的味道。
吐鲁番还有手抓饭、烤全羊、皮条子、大盘鸡、水煮羊肉、水煎包子等，都是非常好吃的特色美食，让你吃了这顿想那顿，真的去吐鲁番不要错过！
1、烤羊肉串
烤羊肉串***尔语称之为“喀瓦甫”。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处可见，受到广大群众的青睐。这里夏季炎热，夜市时间很长，烤肉啤酒是夏季最嗨皮的美食
***尔同胞招待贵宾的一道美食，如今也成为家常的美食了，夜市上烤好的整只羊可以按公斤买，想要多少都可以。烤全羊肉质外酥里嫩，味道鲜美，到了火洲夜市，一定不要错过。
粉汤为新疆回族小吃。营养美味，再配上色泽金黄的油香。无论冬夏吃了既暖胃又暖心。
吐鲁番有什么特色美食？吐鲁番特色美食
有:
1、新疆凉面
新疆凉面又叫黄面，***尔语叫“赛热克阿希”，属夏令风味小吃。
2、羊肉抓饭
抓饭，***尔语称“波劳”。其原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油(植物油)。
3、吐鲁番清炖羊肉
吐鲁番清炖羊肉
清炖羊肉，新疆菜肴，是各民族都喜爱的特色小吃。哈萨克族牧民煮肉除了盐不放任何调料。凉水放肉，水刚漫过肉。锅一开，大血沫一撇，将火撤小。真正的文火，真正的炖。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多
鲁番烤羊肉串
烤羊肉串***尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处可见，受到广大
薄皮包子
除单独食用外，还常和抓饭在一起混合吃，称为抓饭包子，这是***尔人上等饭食之一。***尔族还有一种风味独特的薄皮包子，叫“卡瓦曼塔”（葫芦包子），馅用葫芦（这种葫芦，脖子长、皮呈酱***、略带甜味，是***尔族喜食
馕
馕在新疆的历史悠久，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。这种馕大的..
酸***
酸***是我国新疆等少数民族的叫法，其实就是酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发醇后，再冷却的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短
谢谢邀请。多次去吐鲁番，感觉与新疆绝大多数地方的美食都差不多。烤肉、清炖肉什么的。
在广汇街一家餐厅吃过一种好像叫豆豆面的，是汤面条，手擀面，汤里有哈密和吐鲁番地区特产的豆子，入口绵软，很好吃。
吐鲁番的清炖肉也比较有特色，显得更加原始、粗旷，肉块儿切的很大，我甚至怀疑如果锅足够大，他们会把整只羊放到锅里炖，炖熟以后放在大盘里才由各人分割，蘸盐吃，近似于哈萨克人的吃法，
（跨年之夜的吐鲁番市区）
2017、2018的跨年之夜我是在吐鲁番度过的，赶到吐鲁番的时候已近22点，我对开出租的***尔族师傅说，你把我拉到吐鲁番烤肉最好的地方，他说有一家烤全羊最好，烤肉也好，都是用木炭考的。
（这就是这家餐厅的烤肉）这餐厅叫什么名字我忘了，只记得在幸福路上，也没吃烤全羊，但烤肉和烤腰子味道的确不错。
新疆乌鲁木齐有什么好吃的？
红柳枝羊肉串，洒上孜然，火上一烤，肉香、孜然香四溢扑鼻。
烤包子，掰开后，羊肉香气蹿出，还有面皮底层那焦黄香气，赞。
手抓饭，千百粒金灿灿油光光的饭米粒堆积在一起，还有一大羊腿，妙哉。
娜帕里勇，甜酥可口，甜而不腻，奶香诱人。
乌苏啤酒，赞的，喝着痛快。
新疆***特色美食 ，首推十个必去餐厅 。
1、新疆牧羊人家特色馕坑烤肉，湖滨路店 。
2、西楼兰抓饭 ，人气爆满网红抓饭 ，地址开发区。
3、沙湾大盘鸡拌面王地址，幸福路南三巷店 。
4、 兄弟架子肉烤全羊总店 ，新村街与柯坪路交叉处向南200米路东 。
5、巴柯麦提库尔班馕坑肉 ，地址沙区钱塘江路 。
往下看了几篇文章大多介绍烤肉拌饭，炒面，抓饭，烤包子，薄皮包子，却忽略了还有一种美食米粉（炒制，拌制）（微辣，中辣，特辣，爆辣）将内地的特色与新疆的民族特色融合的产物，有朋友自远方来一定要去品尝一下，绝对不会让你失望[祈祷][祈祷][祈祷]
[玫瑰]新疆地大物博，美食很多，尤其是首府（省会）***聚集了全疆乃至全国各地的美食小吃。本地的美食有：大盘鸡、椒麻鸡、抓饭、炒米粉、米肠子、面肺子、拉条子拌面、丁丁炒面、干煸炒面、牛肉面、烤肉、烤鱼、烤全羊、烤包子、胡辣羊蹄、清水牛肉、那仁、蛐蛐、囊、馓子、油香、锅魁、酸奶疙瘩等。由于新疆的汉族人来自五湖四海，因此也有很多内地的美食在那生根发芽，如湘菜、川菜、淮扬菜等。去新疆旅游，可以在感受民族歌舞的同时，来一顿美食盛宴！盼望着疫情赶快散去，再来一场说走就走的甜蜜之旅。[比心]
***就是一座美食当道的城市，好吃的东西数不胜数，就简单的给你们介绍几种吧。
烤肉，新疆的烤肉最正宗，羊肉最好吃。
烤全羊，和烤肉的味道不同，外焦里嫩，金黄诱人，新***有。
烤包子薄皮包子，让你吃一次忘不掉。
羊肉抓饭，葡萄干抓饭，营养又美味，不可不尝。
熏马肉熏马肠，哈萨克族最喜爱的美食，别有风味。
新疆的烤鱼🐟烤***腰子，独有风味。
新疆大盘鸡，大盘鹅风靡全国，回味无穷。
新疆的粉汤，丸子汤味道汆的让你欲罢不能。总之新疆好吃的美食太多了，一天一夜也说不完，只有你来了新疆，才能真正品尝到正宗的新疆美食。
新疆自驾，想问下那拉提和巴音布鲁克有哪些好的酒店推荐？
巴音布鲁克区***设有招待所，在旅游季节人均60元左右，私人小店要稍便宜一些，人均20-30元左右，但不是太安全。由于温差大，夏天室内在晚上都要架炉子。这里的蔬菜都是从山下供应，所以比较贵。
住宿推荐：
库尔勒巴音酒店
地址：库尔勒巴音郭楞蒙自治州布鲁克镇
价格：标准间 80元/间
推荐理由：位于巴音布鲁克镇中心，距巴音布鲁克草原仅3公里，乘车10分钟即可到达巴音布鲁克草原。酒店配有可容纳200人用餐的大型清真餐厅，可提供当地特色餐饮，酒店预订可以通过差旅通等，比较方便。如今的巴音布鲁克的确进入了一年中最美的季节，也是迎来了游客高峰期，但当地的酒店不是说准备好为游客提供更好更及时的服务，而是磨刀霍霍，不接受网上预定，不接受团队预定，就等着自驾游来独库公路来巴音布鲁克的游客，条件好点的八百到一千多一个房间，条件差的五百起价。
你就别在巴音住了，不就是网红景区嘛！不是不美，是两个月前就订不到宾馆。所以你还是路过后去那拉提住。现在动不动就临时涨价，巴音布鲁克就一个小镇，现在老板眼睛都红了！旅行社都害怕这里订房了，你要听进去话呀！那拉提推荐旅游酒店，文明酒店，金福来酒店，龙庭酒店，都是不错的
不建议住酒店巴音布鲁克，跟那拉提都有住处尤其最近是旅游旺季很贵，我建议你们住[_a***_]包大的可以住十个人左右也就是二百出头，吃也不错如果三五个人连吃带住的话还有可能免费骑马或者象征的收你一点钱。
首先欢迎您来新疆旅游，传播新疆美景，需要您的支持点赞
那拉提是属于伊犁哈萨克自治州，伊宁市新源县，那拉提镇，而在那拉提景区越来越火爆的今天，旅游旺季更是一房难求，在近两年里，也崛起了很多的大大小小酒店，中高档都有：
高档型：在出那拉提景区往右手边走大约500米有一家19年刚刚开业的准五星级酒店，尊茂酒店，应该是目前那拉提最好的酒店了，设施新，服务好。
一般型：其实推荐一般酒店给您时自己也很忐忑，因为在新疆，整体条件可能都没有大城市的标准，这里的人比较豪放，一般的小酒店在这里可能享受不了太多的服务
我推荐您去找一个民宿去体验下，那拉提镇最近两年大力扶持民宿建设，不妨去感受一下，房子新，干净，找一家坐下来跟老板聊聊天，贴近自然生活。
巴音布鲁克：
巴音布鲁克一直在我们旅游人眼中，住宿条件时比那拉提还要差的，巴音布鲁克因为海拔原因，常年低温，而且巴音布鲁克因为寒冷，冬季无法运营，所以也就导致了巴音布鲁克酒店价格居高不下，而且真的是一房难求的地步，如果你来巴音布鲁克，遇到旅游旺季，请一定提前订房
好一点的酒店：龙兴国际酒店/还有一个也是去年刚刚营业的在中石化加油站旁边的酒店，一时没能想起来，这两个在那里算是比较好的了。
希望您的旅途顺利
如何评价新疆的拌面？
我是陕西人，因为工作关系，我常去新疆停留，理应对新疆拌面有绝对发言权，不过我先声明一下，纯粹是个人看法，就面论面，别无他意。
首先，新疆拌面的确是很筋道，色泽白玉一般，这方面别的地方面条都没法比。新疆日照良好，且日照时间长，农作物质量普遍好于内地，比如新疆棉花品质优良，纤维柔长，洁白光泽，弹性良好。新疆瓜果普遍比内地同类瓜果更甜，新疆的小麦当然也比内地小麦更优质，做成面条更有弹性，口感更滑溜。
第二，新疆拌面价格普遍贵过内地，一般家常拌面都在20元上下，稍微讲究点的都要25元以上了，同样的一碗拉条子在陕西一般也就10到15元，这也从侧面说明新疆人民的确不差钱。
第三，新疆拌面正因为太筋道，牙口不好的人实在咬不动，只好囫囵吞下，吃饱拉倒！我就咬不动，感觉太费牙，不如陕西面食软和。
第四，新疆拌面，其实就是把一碗菜扣在一盘拉面上，我觉得有点乱，不够讲究，似乎什么菜都可以扣上去，拌一拌就吃了。而且面很筋道瓷实，感觉也难以入味。
第五，新疆拌面毕竟是新疆拌面，荤菜主打是牛羊肉，虽然新疆牛羊肉膻气几乎没有，但对于很多吃惯大肉的人来说还是未必能接受。
最后，算是我吹毛求疵一下吧，我觉得新疆拌面的盘子应该改一改，因为新疆人民反对铺张浪费，讲究光盘行动，但是拌面这东西不适合在那么大的盘子里吃，一般吃到最后，面没了，就剩下一层碎菜渣子，夹又不好夹，端起来又不雅，也不方便，不浪费才怪。
