瑞金名小吃?
瑞金的特色小吃有瑞金鱼丸、瑞金肉丸、瑞金擂茶、瑞金芋子饺、瑞金牛肉汤、红军焖鸭。
1、瑞金肉丸
瑞金肉丸是江西瑞金的传统名吃,其制作方法精细,以槽头肉或腰板肉(均为猪肉,取其肥而不腻、爽牙)、鸡蛋、薯粉为主料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的肉丸十分美味,营养丰富。
2、瑞金鱼丸
瑞金有许多特色美食小吃,其中比较有名的包括黄元米果、九堡红薯叶子米果、艾叶米果、瑞金肉丸、瑞金芋子饺、仙米冻、瑞金翻豆饼、瑞金鱼圆等。黄元米果被评为“江西名小吃”。此外,瑞金牛肉汤也是当地的特色美食之一,口感嫩滑,营养价值高。
江西瑞金有什么特色小吃?呵,呵。本人最喜欢吃风味小吃了?
本人是地地道道的瑞金人,深深的爱着我美丽的故乡---瑞金。瑞金的小吃可多了,饭包肉丸、红薯叶米果、壬田豆干、牛肉汤、酒糟鱼、酸菜包、烧鱼子还有酸萝卜,酸黄瓜,半丸子,红薯干,酸豆腐,皇年米果,(只有过年才吃的到,)还有擂搽……好多好多,,在中医院旁边有一个小巷子,很旧很旧,(旺旺酒楼进去)里面有好多小吃店,像卤豆干啊,煎饺啊,酸水豆腐,等都可以在那里吃到,,如果可以的话,每逢九堡迂,还可以从迂头吃到迂尾,,,全是地道的小吃,,,口水啊,,,哈哈,,还有一中旁边有个老头做的酸萝卜,,,啧啧,,最爱,,,不过,不知道还有没有在了,,
江西瑞金土特产有哪些?
1、瑞金咸鸭蛋
瑞金咸鸭蛋,江西省瑞金市特产,中国国家地理标志产品。瑞金咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,2018年3月,原国家质检总局批准对“瑞金咸鸭蛋”实施地理标志产品保护。
2、瑞金肉丸
瑞金肉丸是江西瑞金传统的特产名菜,属于赣菜。有全精肉丸、羹子肉丸、饭包肉丸数种,用料不一,各擅其胜。其中最具地方特色的便是全精肉丸。
3、壬田豆腐
壬田豆腐是瑞金壬田镇著名的特产小吃,以“洁白似玉,细嫩如脂”而远近闻名,是豆腐中的上品。古往今来,豆腐既是平民百姓的家常菜,也是高雅殿堂的美味佳肴。
4、瑞金擂茶
瑞金擂茶是客家人独特风味的特产食品,在瑞金同样世代相袭,广泛流传。擂茶是将适量的大米加进芝麻、花生、绿豆、黄豆、茶叶、桔皮等擂制后,熬煮而成。
5、瑞金荸荠