中秋菜谱家常菜做法？
食材：尖椒250克、猪肉100克、酱油5克、淀粉少许、酱油5克、淀粉少许、黄酒5克、淀粉少许、黄酒10克、酱油15克、盐1克、白糖5克、醋几滴、葱适量、蒜适量、姜适量。
做法：猪肉切薄片，用酱油、淀粉抓匀，尖椒洗净去蒂不去籽，斜切成环状。大葱切片、蒜姜切末等待备用。
起锅内放入适量油，烧至7成热，下肉片和葱姜蒜炒散。放黄酒爆香，接着下入尖椒，放盐，用大火炒3分钟，至稍微有些发软，放入酱油炒香，加少许热水，加白糖、几滴醋，烧开后转中小火，加盖焖5分钟。
5分钟后开盖，大火收汁至油亮，就可以了。
做法：
将五花肉清洗干净，切成大块，葱切段，姜切片，土豆切成块；猪肉凉水下锅，放入姜片，料酒，大火烧开，撇去表面浮沫，然后捞出之后过一遍凉水；锅中不放油，放猪肉，小火煎一下，将油逼出来；锅中倒入油，放几勺糖，炒糖色，放入肉，将猪肉表面都上色，然后放香葱桂皮香叶八角辣椒姜，倒入足量的清水，放老抽，生抽，蚝油，大火烧开转小火慢炖40分钟；放入土豆块，一勺盐，搅拌均匀，炖至汤汁浓稠。这样鲜嫩美味又不油腻的红烧肉就做好了
中秋节发家常菜的说说？
中秋节来了，我品尝了江西家常菜的美味，简直让人垂涎欲滴。首先，我尝试了一道叫做“酸辣藕丁”的传统菜肴。藕丁鲜嫩多汁，搭配上酸辣可口的调料，每一口都让我回味无穷。
接着，我又品尝了一道经典的江西家常菜——“红烧肉”。这道菜选用猪肉五花肉为主料，经过慢炖而成，肉质鲜嫩入味，入口即化。香气四溢的红烧肉让我不禁一口接一口地品尝，真是下饭的绝佳选择。
此外，我还尝到了一道叫做“糖醋鲤鱼”的菜品。鱼肉鲜嫩多汁，外酥里嫩，再加上糖醋的味道，简直是绝配。每一口都让我感受到江西传统烹饪的独特魅力。
10月份吃什么家常菜？
1. 水果：柿子、苹果、葡萄、橙子、柚子、石榴等水果在这个季节非常甜美可口。
2. 蔬菜：南瓜、红薯、胡萝卜、白菜、大葱、洋葱、金针菇、韭菜等蔬菜在10月份味道鲜美，可以用来烹饪各种美味的菜肴。
3. 海鲜：各种海鲜类食材如虾、螃蟹、带子、鱼类等也是在10月份品质较好的时候，可以选择品尝。
4. 主食作物：稻谷、小麦、玉米等主食作物的收获季节通常在10月份，新鲜的谷物制品如米饭、面食等非常美味。
此外，还有其他一些特色的季节性食材和传统节日美食，如中秋节的月饼、万圣节的南瓜派等，可以根据当地的风俗和季节特点选择食用。记得根据个人口味和饮食习惯，合理搭配食材，享受丰收的美食。
10月份是秋季，气温逐渐降低，人们的胃口也会变得更好。在家常菜方面，可以选择一些营养丰富、口感适宜的菜肴，如烤南瓜、焖肉、炖鸡汤、炒蘑菇等。这些菜肴可以满足人们对营养和口感的需求，也可以帮助人们增强身体抵御寒冷的能力。另外，10月份也是一些蔬菜和水果的丰收期，可以选择一些新鲜的蔬菜和水果来制作家常菜。
成本不超过五元的一道家常菜，有什么推荐？
东北人，以下仅供参考
1，酱炒鸡蛋
3，尖椒干豆腐
4，[_a***_]/土豆片
5，家常凉菜
6，酱茄子/鱼香茄条
7，乱炖（茄子，土豆，西红柿，尖椒）
8，西红柿炒鸡蛋
9，皮蛋豆腐
