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四川版红烧羊排的家常做法
1、红烧羊排是一道以羊排作为主要食材，以冰糖醋八角桂皮草果香叶红枣干辣椒生姜葱料酒作为辅料制作而成的家常菜，口味咸鲜其中以四川版的红烧羊排的家常做法比较常见，下面是相关的做法，仅供参考食材。
2、主料：羊排400g、胡萝卜半根、白萝卜半根。辅料：大葱半颗、生姜1块、大蒜5颗。调料：灯笼椒5个、枸杞3g、料酒2勺、八角2个、桂皮1块、香叶3片、老抽2勺、生抽半勺、蚝油1勺、盐1勺。
3、加入热水、没过羊排即可、放入适量盐、大火烧开、再转小火炖煮。大约炖30分钟后加入事前切好的土豆块。盖上锅盖、继续小火炖煮20分钟左右。盖上锅盖、继续小火炖煮20分钟左右。
4、红烧羊排肉的家常做法如下：主料：羊寸排500克、土豆1个、胡萝卜1根。辅料：大葱适量、生姜2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、米酒1汤匙、植物油适量、水适量。羊寸排清水冲洗一下，无需泡血水，本身已经处理的非常干净。
5、红烧羊排是一道美味的家常菜，以其独特的香味和鲜美的口感深受人们喜爱。下面我将为您详细介绍红烧羊排的制作过程。
6、食材明细 羊肉1000克干香菇 50克红枣 50克党参 1根葱 少许姜 少许老姜母 少许八角 2朵香叶 适量四物包 一个 制作方法： 羊肉洗净。 准备好香菇、红枣等所有配料。 汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。
四川有什么特色菜?
1、不仅受到全国各地食客的青睐，而且还远渡重洋，在美国、英国、法国、日本等很多国家落户，成为了一道国际名菜。夫妻肺片。
2、四川特色菜有哪些 四川火锅。四川火锅彻底是能够排在第一名的，由于无论你一直在四川的哪个地方，都可以见到尤其多的火锅加盟店，能够说成走两步路就可以看到一家了，足够证实火锅店在四川是很出名的。辣子鸡。
3、四川菜的特色菜有麻婆豆腐、水煮牛肉、宫保鸡丁、夫妻肺片、毛血旺等。麻婆豆腐：是四川的有名特色菜之一，其主要原料为豆腐，辅料有肉末、辣椒和花椒适量等。
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