搬家必备的10道菜？
1、下一锅饺子(子孙满堂)
2、炒一盘白菜(百财归来)
3、做碗红烧肉(红红火火)
4、烧一壶开水(财源滚滚)
5、煮一碗汤圆(圆圆满满)
6、煮条红烧鱼(年年有余)
7、蒸一笼馒头(蒸蒸日上)
8、炒一盘鸡肉(大吉大利)
9、煮一锅面条(顺顺利利)
10、***(财源广进)
开家常菜馆需要准备什么？
1、首先要准备桌椅，并且桌椅要配套，不要分别购买，并且最好选择白色，这样会显得比较干净。
2、桌子上的物品，这些小物件也要考虑进去，并且合理的安排时间，避免开店的时候总是出去跑。
3、物品收纳柜。这些需要找个木匠，条件方便的话，就购买成品，但是有时候成品会和环境不怎么搭。
4、装饰的花卉。有装饰的花卉，可以很好的点缀环境，让客人放松下来。
5、墙壁上还可以贴一些画，这样可以很好的装饰墙面，并且也可以起到一些积极的宣传作用。
不用肉的家常菜？
所需材料:香干2片、绿豆芽250克、韭菜1把、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、 1.准备好所需材料,绿豆芽挑去豆皮投洗干净,韭菜摘去老叶,洗净,在商场购买香干应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场、超市。 3.锅加水烧开,下入姜丝。
凉拌黄瓜、凉拌土豆丝、凉拌窝芛丝、凉拌蒜泥茄子、拌油麦菜、凉拌萝卜丝等，热菜有酷溜土豆丝，韭菜炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、煎豆腐、烧茄子、炒豆腐、熬豆角等等，还有很多。
不放肉的家常菜有很多，从制作方法上有凉菜和热菜之分。
凉菜：拍黄瓜、凉拌三丝、霸王菜、萝卜丝、糖拌西红柿、凉拌娃娃菜、黄瓜粉皮、酸凉粉、水焯蘑菇、凉拌黄花菜、醋拌豆芽等等。
热炒菜：酸辣土豆丝、烧茄子、烤茄子、醋溜***、香酥豆角、干炸蘑菇、萝卜炒粉条、西红柿妙鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、豆干炒青椒、炝锅辣***、蒜泥南瓜等等。
家常菜的优点，你知道吗？
何为家常菜？
我认为家常菜就是制作方法简单，食材普通容易***购，不需要复杂的工序，繁琐的配料，调料***购，具有操作简便，用料简单，上手容易，成本低廉等特点，是为家常菜
各地方可能吃的家常菜不一样，举例几种
比如西红柿炒鸡蛋，炒土豆丝，凉拌黄瓜，韭菜炒鸡蛋，红烧肉啊这些应该是全国都有的了
再有四川的回锅肉，麻婆豆腐，鱼香肉丝等。北方的***炖豆腐，小鸡炖蘑菇等等各种，都是家常菜，都是制作简单，用料普通的菜
家常菜的优点，还是蛮多的。
1.现在不断暴露的餐饮安全问题让人心惊胆战，自己做些家常菜起码健康卫生。
3.根据个人口味做些自己喜欢的家常菜，在做美食的过程中也可以陶冶情操，享受生活的乐趣。
4.做家常菜时可以一家齐上阵，有的洗菜，有的切菜，有的炒菜。享受美味的同时还能增进一家人的情感，何乐而不为？
家常菜的优点，你知道吗？
大家好，我是芮至，我的回答是：家常菜有什么优点？我每天都要做家里的一日三餐，周末的时候偶尔会出去外面餐厅吃饭。
家常菜的优点，我觉得有以下三点，下面详细说明。
一、干净卫生
外面的餐厅，卫生程度让人堪忧，就算是大品牌连锁店，也经常有新闻报道卫生不合格。相比之下，家常菜的优势就很明显了。自己在家做，都会处理的干干净净的，厨房环境也比较干净。所以干净、卫生是家常菜的一大优点。
二、食材新鲜
商家都是唯利是图，食材选择方面，都要控制成本，选择性价比高的。我自己在家做饭，我都是买新鲜的肉菜，不买冰冻的。
在餐厅吃到的肉，大多数都是冰冻的，因为价格低很多。有一个卖猪肉的老乡说过，他每天卖不完的到晚上就便宜卖给饭店。
三、实惠
餐厅的的成本也是挺大的，且不说装修一大笔成本。每个月的人工、店租、水电费都是很大一笔支出。羊毛出在羊身上，这些费用就分摊到菜式的价格上面了。
你有哪些拿手的家常菜？晒一晒？
退休以前根本不进厨房，都是女儿她爸做的，去年退休了在家没事干，想想还是学着做菜吧！下载了一个下厨房软件，没想到本人还是有厨艺天份的，一年下来烧一桌子菜也是手到擒来，虽然手指变粗了变黑了，没有以前的纤纤玉手，但是看到家人吃的幸福感觉得都是值得的
我最拿手的家常菜就是豆腐粉条菜了，都是我的家人爱吃的。
用本地豆腐切成片状，入油锅炸。捞出后放凉后切丝，越细越好。然后选用本地优质红薯粉条和少许羊血以及葱花， 还需要有羊杂，煮高汤用。葱花也可以用蒜苗替代，高汤就是[_a***_]汤。
材料准备好了，开始煮吧。
先取高汤放入锅中，将红薯粉条、羊血依次放入高汤内煮，然后加入调料盐、胡椒粉、味精、鸡精等。待粉条八成熟的时候，放入预先切好的豆腐丝、葱花，也可依个人口味放些羊杂。
