清汤鸽子的家常做法？
做法
食材
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
流程
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
食材用料
姜片3片，当归适量，红枣适量
党参适量
方法
1、锅中加入清水、姜片、料酒，鸽子凉水下锅。
2、水开焯水3分钟，捞出洗净后放在砂锅中。
3、加入当归、红枣、党参、黄芪和姜片，盖上盖小火煮90分钟。
4、90分钟后加入枸杞、盐焖5分钟即可。
原料：肉200克，乳鸽肉400克，水发黄花菜100克，红枣20克，枸杞10克，花椒、姜片、葱段各少许
做法
1.洗净的黄花菜去根；锅注水烧开，放鸽肉、料酒煮约半分钟捞出。
2.肉洗净切片，撒点生粉，搅拌均匀，起锅，倒入的油，当油温升至5成热时，放入处理好的肉片，滑一下
材：麦冬15克、枸杞20克、玉竹15克、沙参20克、蜜枣2粒、鸽子1只。
做法：
1、把所有的材料浸泡20分钟。
2、把鸽子放进锅里面煮3-4分钟，捞出，清洗干净备用。
3、把所有的材料和鸽子都放进锅里面，放进2L的清水。
1. 是存在的。
2. 清汤鸽子是一道传统的家常菜，其做法简单易学，主要原料是鸽子和清汤，可以根据个人口味加入适量的调料和配菜。
一般的做法是先将鸽子焯水去腥，然后加入清汤和配菜，煮至鸽子熟透即可。
3. 如果想要更加丰富口味，可以在清汤中加入姜片、葱段、料酒等调料，或者在煮鸽子的同时加入蔬菜如胡萝卜、土豆等，使得清汤鸽子更加美味可口。
炒鸽子蛋的做法？
炒鸽子蛋是一种非常营养的食品，它的做法非常简单。首先，将鸽子蛋打入碗中，加入少量盐和胡椒粉搅拌均匀。
然后，将锅加热，放入适量的油，等油温升高后将鸽子蛋倒入锅中，用铲子不断搅拌翻炒。
炒至鸽子蛋熟透后，加入适量的葱花和香菜，再放入少许酱油和味精调味即可。这道菜肴口感鲜美，营养丰富，是家常菜中的佳品。
清炖鸽子鱼的做法？
步骤1
买鱼时让商家给杀好，回家仔细清洗头下的部分
步骤2
葱切段，姜切片
步骤3
锅中倒入食用油，花椒，八角，葱段和姜片倒入，煸香
步骤4
把鱼放入锅中，轻轻翻炒
步骤5
加入清水
鸽子鱼是中国特有的一种野生鱼类，主要分布在甘肃、青海等地的高原湖泊中。鸽子鱼肉质鲜美，营养丰富，是一种珍贵的野生鱼类。清炖鸽子鱼是一道传统的家常菜，下面介绍一下
：
准备食材：鸽子鱼、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、食用油。
处理鸽子鱼：将鸽子鱼去鳞、去内脏，清洗干净备用。
葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
放入鸽子鱼，加入料酒、盐、鸡精、生抽，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 20 分钟左右。
炖煮至汤汁浓稠，即可出锅。
出锅后撒上葱花即可。
需要注意的是，鸽子鱼是一种野生鱼类，在烹饪过程中需要注意火候和时间，避免过度烹饪导致鱼肉变老。同时，由于鸽子鱼肉质鲜美，在烹饪过程中不需要加入过多的调料，以免掩盖鱼肉本身的味道。
