浙江的省饭是什么?
杭州作为浙江的省会,素有“人间天堂的美誉,在美食的领域出名的怎少得了东坡肉呢?北宋诗人苏东坡也为之着迷,在苏东坡的《食猪肉》中也详细介绍,东坡肉***用嫩猪肉炖制,色泽鲜亮、红艳的颜色让人垂涎三尺,味香浓、酱醇厚,口感酥软,肥而不腻,是一人间美味也。
唐代陈藏器在《本草拾遗》中记载“火腿,产金华者佳。”金华火腿历史悠久,延用金华民间独特的腌制方法,精心挑选上好的猪后腿来腌制,制成的金华火腿色泽艳丽,红白相间,口感带盐香,成了多种菜品的点睛之笔。
嘉兴粽子是当地的传统特色美食,最出名的鲜肉粽被誉为“粽子之王”,嘉兴粽子***用的是简单的糯米、猪肉。鲜肉粽夹带着粽叶的香味,在热气腾腾的时候吃上一口,倍感香糯。
浙江宁波汤圆,作为浙江宁波最著名的特色小吃,不但是春节,元宵节的食俗,而且历史十分悠久。据说,宁波汤圆起源于宋朝,是用黑芝麻,猪油,白砂糖,糯米粉做成的。入口香甜,甜,香,糯,别有一番风味。
东阳十大特色小吃?
东阳是一座很少人知的美食小城。来到这里,不必刻意去寻找,就能在于街巷里,吃到当地人的一日三餐。
对于大多数东阳人来说,离家在外读书、工作,除了父母,最想念的就是家长的美食。记忆中的那些口感,东阳都有哪些独特的味道,让人无法忘怀。
1.东阳土鸡煲
2.南马肉饼
3.鸡蛋核桃酒
4.东阳沃面
5.择子豆腐
6.糖饧
7.馒头焐肉
8.铜罐饭
东阳,浙江省辖县级市,由金华市代管,地处浙江省中部,会稽山、大盘山、仙霞岭延伸入境,形成三山夹两盆、两盆涵两江的地貌,十大特色小吃分别是东阳杨梅馃、东阳土鸡煲、东阳鸡蛋核桃酒、东阳烧帽子糕、东阳土灶饼、东阳南马肉饼、择子豆腐、牛杂汤等小吃。
1 :东阳手工面:东阳手工面是东阳人民古老智慧的结晶,是东阳人民招待外来客人的最常见小吃之一,以新安街68号的春花东阳手工面馆历史最悠久,最具代表性,在其店里可以品尝到东阳藕饼,东阳鱼冻,东阳肉皮冻等一系列小吃
2 : 上卢馄饨:以上卢菜场的为佳。
3 : 南马肉饼:南马镇上车站旁的肉饼小摊味道超好
4 : 六石的麦角:在六石镇上
5 : 土鸡煲:很多饭店都有,不过要吃真宗的还是要去农家用黑陶罐放入大铁锅下垫三片瓦上扣铁锅干烧法做的最为经典,代表性的振兴路的瓦冈鸡土菜馆
6 : 黄鳝腊肉煲:这个在端午的时候最好吃。最经典的是我妈妈做的
7 : 东阳烤豆腐:这个不用多说了。
宁波特产排名前十名零食小吃?
1宁波汤圆。汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一。其中以缸鸭狗、三雪汤圆比较出名。
2酒酿圆子。酒酿圆子用优质白糯米为原料,经过水浸水磨后加工成糯米粉,将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例掺和进酵母,几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒 酿。把水烧开放入小圆子,待其浮到水面,再加入酒酿、白糖和蛋浆,搅匀勾芡,盛入碗后 撒糖桂花即成。
3龙凤金团。龙凤金团是浙江东部一带城乡妇孺皆知的传统名点,也是宁波十大名点之一。龙凤金团形圆似月,色黄似金,面印龙凤浮雕,显示吉祥、团圆。
4水晶油包。水晶油包,是浙江宁波市的传统名点之一,属于甜包。板油粒晶莹剔透,满口流馅,香甜可口。
5慈城年糕。慈城年糕产于慈城镇,是宁波慈城特产之一,浙江著名传统小吃。