主要针对大学生消费`卖什么特色的小吃好？
1、奶茶 奶茶成本低，利润高。起步不会太难，针对于学生很适合。最好是可以开在校内，设计座椅等休息场所，便于约会……嘻嘻
2、手抓饼 这个小吃也是一样的，操作起来简单，配料好买。关键是价格不贵，很适合下课后饿了的嘴馋学生。并且携带方便。
3、正新鸡排 据观察哪个正新鸡排的门店外面都是爆满的，这个复合大众口味。并且有直接的品牌效应，可以省去打广告的钱。但是可能加盟费有点贵哦……不过舍小钱挣大钱嘛。加盟电也有保障。
4、看学校所处地域，如果是南方的话强烈推荐,重庆酸辣粉，凉皮。emmm...你一定没见过南方人没见过世面的样子（此处省略n字，别揍我）同上，如果所处北方，可选南方小吃。
现在入秋以后再转冬，我的建议是至少在当下来讲，小火锅，涮串，麻辣香锅这一类菜系比较好一些。
用季节优势先做一段时间看看效果如何，最好是再增加一些小店的特点，如在门面包装方面，外卖打包的纸袋设计，以及口感特色方面等等的升级。
首先我觉的，要先调查清楚你所在地区周边的学校是女生多还是男生多，以前我所在的校区女生与男生的比是4:1，女生大多数酷爱酸辣粉，麻辣米线，干锅，冒菜，还有过桥米线等等，也有烤面筋，煎饼果子，梅菜扣肉饼，韩国寿司等等小吃，男生多的话就主食比较好，当然要根据每个地方的特色，像现在各种网红小吃比较吸引人
对于学生吃饭，主要是快餐吃香，要么学习忙，要么忙游戏，便于携带。他们根本不愿花时间在吃饭上，他们也意识不到吃饭与健康有关。只有在短时间里，能吃饱吃好就OK了。
有一种手工烙饼比较适合在校门口摆放，各种凉拌素菜，一份肉末，一份辣椒酱，现烙现卖，加肉贵点，素菜，把饼加满为止。收费按饼计算，两个人，一台餐车，就可以营业。
在校门口做餐饮，只要干净，味道好，分量适中，就可以赚钱。因为校园学生人流量大。
目前的大学生是一个很大的消费群体，同时这也是一个很大的流量市场，针对大学生的各种行业也如雨后春笋般冒出来，这里就可以列举一些针对大学生消费的特色小吃。
首先，针对不同地方的大学，小吃特色不尽一样。例如：湖南，重庆，四川等能吃辣的地方，就可以买一些麻辣小吃，比如说热卤，凉拌小食，麻辣烫之类的，这种带地方特色的小吃很受欢迎。
第二，可以卖那些普遍很受欢迎的小吃，像煎饼果子，卤肉卷之类的，比较大众的小吃，老少皆宜，都可以吃，销量也会很不错。
第三，可以换一种思路，另辟蹊径，卖一些甜食，像大家都比较喜欢吃的驴打滚，月亮糕，或者有点手艺的可以吹个糖人，俗话说，物以稀为贵，别人不卖的，你去卖，肯定生意不会差，毕竟那样行业竞争少嘛。
意见就这么多，酌情***纳，望生意兴隆。
自助小火锅菜品清单？
自助火锅的菜品一般有包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、***皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千张结、鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷。
羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、驴肉、鸡蛋、锅巴、[_a***_]、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉;三鲜锅底、鸳鸯锅底、全辣锅底;麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟等。
