电炒锅能煮饭吗？
电炒锅可以蒸米饭。 蒸米饭步骤： 材料： 主料：大米150g，水适量。 步骤：
1.
大米淘洗干净，加入少许清水。 大米和清水的比例为1: 1.5。
2.
蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。
3.
盖盖子，大火蒸20分钟。
电炒锅是可以蒸米饭的，但是米饭搅拌的时候要注意，方向要一致。要么一直是顺时针，要么一直是逆时针，不能时而顺时而逆，这样会让大米被打碎，饭就成糊糊了，同时，要把握好炒米饭的时间，炒饭时间不能太长，太长的话，容易把米饭炒糊，容易炒焦。
电炒锅可以煮稀饭，不可以煮大米饭，电炒锅煮稀饭，放的米少水多，喝时也是稀的，不会糊锅。大米饭是干饭，一碗米二碗，米开了，有五六分钟水就少了，电炒锅一关，大米不熟，电炒锅继续加热，大米饭就糊了，电炒锅不能煮米饭。它炒菜最好了，电一直加热，适合炒菜
电炒锅不仅能炒菜也能煮饭。前提是电炒锅是好的，可以通电使用，也要有安全的接电线路。在这儿先说说电炒锅用途。它可以炒家常菜，炖肉，炖鱼，烙饼等美食。也可以煮粥，煮米饭。在这儿讲讲在电炒锅如何做米饭。
一:淘好米加水，水是米的1.5倍，先大度数煮，煮开后小度数火煮，勤看着点水干尝饭熟就可以了。
康巴赫极铁炒锅优缺点？
康巴赫炒锅挺好用的，但是国内仿制多，要注意辨别。
康巴赫炒锅的优点：
1、外观简结大气，质感很强：锅盖是茶色的，看着就很有档次，大气，而且比起玻璃色的，茶色的很耐脏；盖上还有个贴心的防烫提手。
2、质感很好，无涂层，安全有保障；康巴赫炒锅使用的是食品级304不锈钢，不会像铁锅那样，用久了生锈，导致人体食用铁锈了；同时无涂层，避免了锅体产生划痕甚至粉末。
3、内锅体为钛黑蜂窝不粘底，除了加酱油爆炒，比如做红烧肉有一点点粘，其他我们做家常菜还没有出现过粘锅现象，而且很容易清洗，做完菜锅子很干净除了油油的基本没啥了，用电洗涤剂，锅刷一刷就很干净了。
唯一的缺点就是锅体相对而言比较重，而且做饭的时候噪音会比较大。
小炒家常菜的做法？
材料：散菜花1颗、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、料酒1汤匙、生抽酱油1汤匙、米醋几滴、干辣椒8个
做法：
1.将散菜花掰成小朵，放在淡盐水中浸泡十分钟后，沥干水份备用，因为散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水浸泡，还以把藏在里面的小虫杀出来
2.将葱切葱花，姜切丝、大蒜切片、干辣椒切段，辣椒籽不用
3.锅加油烧热，下入花椒炸香，再下入葱姜蒜，干辣椒炒香
【材料】 绿豆芽400克，韭菜1把，红甜椒半个，绿豆粉丝1小捆，油适量，蚝油20克，盐少许。
【制作】1. 食材清洗干净：绿豆粉丝用凉水泡软剪短，绿豆芽泡凉水去掉浮皮；
2. 韭菜切寸段，红甜椒切细丝；
3. 炒锅中倒适量油，大火加热，油温7、8成热时将豆芽倒入锅中翻炒，等豆芽略***软时倒入适量盐和蚝油；
4. 混合均匀微出汤时，将粉丝入锅；
迈巴赫锅是一个名牌吗？
是，迈巴赫炒锅挺好用的。
外观简结大气，锅盖是茶色的，看着就很有档次，大气，而且比起玻璃色的，茶色的很耐脏；盖上还有个贴心的防烫提手。
质感很好，无涂层，安全有保障；迈巴赫炒锅使用的是食品级304不锈钢，不会像铁锅那样，用久了生锈，导致人体食用铁锈了；同时无涂层，避免了锅体产生划痕甚至粉末。
内锅体为钛黑蜂窝不粘底，除了加酱油爆炒，比如做红烧肉有一点点粘，其他我们做家常菜还没有出现过粘锅现象，而且很容易清洗，做完菜锅子很干净除了油油的基本没啥了，用电洗涤剂，锅刷一刷就很干净了。
锅身***用5层特殊工艺制作，而且内锅体为蜂窝状，导热迅速均匀，基本上炒个菜开着中小火就可以了，很少油烟，除非炝炒辣椒，其他暂时没发现有油烟的，这样我们做完饭就不会一身的油烟味了。
细节很好，锅沿也有了不粘钢纹，增加了锅沿的不粘面积，这样就不会出现锅沿发黄的现象了。
