农村家常菜做法？
做法
1、将南瓜藤的表皮上的绒毛撕掉，折成小段后清洗干净沥干水备用。
2、锅内放入适量油，放一点大蒜炒香，倒入南瓜藤大火爆炒，将南瓜藤炒软，如果太干了可以加小半碗的热水一起炒。
3、最后放入盐和蚝油翻炒均匀就可以出锅了。
食材：
茄子1-2根、青椒1个、红椒1个、番茄酱1大匙、白醋1小匙、糖2小匙、盐1/2小匙、水1杯。
做法：
1．茄子洗净去蒂，整根切成连刀片，底部不要切断，连在一起。2．初好的加子放人祸中蒸10分种，取出。青红椒去蒂去籽切碎待用。
3．另起锅烧热，下少许油，放入蒸好的茄子稍微煎一下。然后下入青红椒碎和所有调料和水到锅中。
4．小心翻动茄子，让它吸收调料汁，加热收汁即可。
李柒子农村家常菜做法？
首先第一道是芋儿鸡，李子柒自己亲手杀鸡拔毛、刮芋头，经过炒、焖、炖，很快一锅香喷喷的芋儿鸡出锅了！那色泽隔着屏幕都知道一定非常好吃，看着李子柒那么麻利的下厨操作，还真像女汉子一样，难怪那么多网友喜欢她，真太能干了。
第二道是糟辣酱，看这卖相，我想一定非常下饭吧！如果再来一碗粥真是绝配。虽然我这江苏人还从没见过这种吃法，但是看着李子柒的制作过程也想跃跃欲试了，改天一定要跟着她的美食教程学做。
第三道是咸蛋黄芋头，做法也很简单，将芋头上锅蒸熟切成条裹上粉，然后将咸蛋黄炒出油，倒入芋头翻炒两三分钟，均匀裹上咸蛋黄即可出锅。
第四道是芋头薯片，切片后蒸熟加面粉和成面团后，再整成一片片薄薄的小饼，放入烤箱里烘烤，出炉后便成了薄脆的芋头薯片。
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第一道：蒿葱鸡蛋面蒿葱也就是野葱了，比我们市场上卖的香葱更有滋味些，可以拿来当作配菜也可以当成主菜炒着吃或者煮面等。那这次的蒿葱鸡蛋面做法也蛮简单的，只需把蒿葱洗净切碎倒入蛋液混合，加入盐，白胡椒粉、芝麻油调味，倒入锅中翻炒至金***盛出。另起锅把鸡蛋面在锅中煮熟，捞出盛在碗中，上面倒入适量的蒿葱炒鸡蛋即可完成了。
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第二道：艾草青团清明前后南方有吃艾草青团的习俗，当然我这个北方人也是蛮喜欢吃的。咬一口软糯可口还越嚼越香呢。做法把艾草洗净在锅中焯水，捞出打成艾草汁、加入糯米粉、猪油、细砂糖、温水和面揉成面团。馅料把沙拉酱、肉松、咸蛋黄混合捣碎后揉成团，然后把面团分成小剂子，包入适量的馅料，在锅中蒸熟即可搞定了。
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第三道：玉竹豆腐汤这玉竹之前也拿来煲过汤，但都是晒干后的，这新鲜的还是头次见呢。玉竹可以生津止渴和润肺呢。这道菜的做法是把豆腐切块，玉竹洗净，锅中倒入适量的水煮开，先倒入豆腐煮2分钟，然后再倒入玉竹竹煮出味道。加入盐、白胡椒粉、鸡粉、芝麻油调味就算是做好了。
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第四道：腊味鸡丝蕨苔蕨苔呢，味甘性凉，具有活血解毒的功效，和含有多种营养成分。李子柒用它做了这道腊味鸡丝蕨苔，看着就蛮有食欲的。做法把鸡胸肉煮熟后捞出放凉，用手撕成条状，腊味蒸熟后切片，蕨苔在锅中焯水，然后把它们混合均匀，浇上蒜辣酱，吃的时候拌匀了就好了。
宜春家常菜都有什么菜?
辣椒炒肉，红烧鱼，米粉肉，腊肠腊肉，空心菜，小炒牛肉，水蒸蛋加麻油，辣椒塞肉，，茄子塞肉，虎皮辣椒，红绿辣椒一起炒，米粉薯粉，三杯鸡，土鸡汤，芋头烧肉，红烧肉，猪蹄花，五香鸡，煌上煌，，鲫鱼豆腐汤，菜心，红薯叶，炒三丝，蚌壳汤，虾米韭菜，玉米排骨汤， 炒鸡杂
