美味粉耗子的教程？
粉耗子是在东北的一道小美食之一，今天呢小编就给大家分享一下在东北的地道家常菜粉耗子的教程，如果你也喜欢这一类的美食，那么就请关注我吧，谢谢大家。
1、首先准备好锅子，锅中放入适量的油。放入适量的干辣椒和麻椒。喜欢吃哪款火锅底料可以放入适量的火锅底料。
2、炒香之后放入适量的水。加入适量的盐，鸡精和一大勺的海鲜酱油。
3、水烧开之后呢放入自己喜欢吃的配菜。配菜可以准备一些木耳，自己喜欢吃的蟹棒牛肉，羊肉怀孕各种各样的丸子，土豆粉，以及自己喜欢吃的金针菇，各种小青菜。
4、之后将粉耗子，盖上盖子闷上三分钟左右。时间不需要太长，也不要太短，可以进行开锅，用筷子夹一加分软硬程度。
5、放入青菜后打开盖子出锅之前可以加入自己喜欢吃的芝麻酱非常好吃，又麻辣的粉耗子就完成了。
6、这一款是比较麻辣，口味的，如果平常喜欢吃麻辣烫，口味的可以尝试一下。
一、首先准备好锅子，锅中放入适量的油。放入适量的干辣椒和麻椒。喜欢吃哪款火锅底料可以放入适量的火锅底料。
二、炒香之后放入适量的水。加入适量的盐，鸡精和一大勺的海鲜酱油。
三、水烧开之后呢放入自己喜欢吃的配菜。配菜可以准备一些木耳，自己喜欢吃的蟹棒牛肉，羊肉怀孕各种各样的丸子，土豆粉，以及自己喜欢吃的金针菇，各种小青菜。
四、之后将粉耗子，盖上盖子闷上三分钟左右。时间不需要太长，也不要太短，可以进行开锅，用筷子夹一加分软硬程度。
五、放入青菜后打开盖子出锅之前可以加入自己喜欢吃的芝麻酱非常好吃，又麻辣的粉耗子就完成了。
这一款是比较麻辣，口味的，如果平常喜欢吃麻辣烫，口味的可以尝试一下。
兴宁客家人家常菜？
兴宁客家菜是广东省梅州市兴宁市的特色菜肴，属于客家菜系。以下是一些兴宁客家人家常菜：
- 酿豆腐：这是兴宁客家菜的代表菜之一，将豆腐切成小块，在中间挖一个小洞，填入馅料，然后放入锅中煎至两面金黄，再加入调料和水煮熟。
- 盐焗鸡：这是一道传统的客家菜，将鸡用盐和其他调料腌制后，用纸包好，放入锅中焗至熟透。
- 梅菜扣肉：这是一道传统的客家菜，将五花肉煮熟后，涂上酱油和蜂蜜，然后用油煎至金***，再切成薄片，与梅菜一起蒸熟。
- 酿苦瓜：这是一道传统的客家菜，将苦瓜切成小段，在中间挖一个小洞，填入馅料，然后放入锅中煎至两面金黄，再加入调料和水煮熟。
兴宁是梅州市代管县级市，其家常菜属于客家菜，具有独特的风味。以下是一些
的介绍：
酿豆腐：兴宁人将酿豆腐作为家乡情怀的寄托。这道菜以豆腐为主料，先煎至金黄，再加入水、油、盐、胡椒粉、勾芡水和红曲粉，大火炖开后转小火慢炖半小时，最后撒上葱花即可。
蒸肉丸：以肥瘦相间的肉丁为主要原料，***用先煎后蒸的烹饪方法，肉丸带汁，口感咸香。
酿蛋饺煲：金***的蛋饺中包有猪肉馅料，还会搭配新鲜的萝卜丝，口感鲜甜爽口。
老鼠耳：一种长得像老鼠耳朵的蔬菜，形状圆圆的，吃起来清淡中带着酸酸的味道，野味十足，具有祛湿的功效。
萝卜酸甜炒大肠：以萝卜和大肠为主要原料，加入茨汁炒制而成。这道菜酸甜可口，还带有微微的姜香味，口感鲜嫩爽滑。
花生焖猪脚：猪脚咸香、番豆入味，是一道下饭的好菜。
酒糟焖鸭：鸭肉有嚼劲，带有酒糟的酒香味，让人回味无穷。
除此之外，
还有咸菜炒猪大肠、兴宁乳鸽、兴宁博丸（猪肉丸）、盐焗凤爪、萝卜粄、黄粄、铁勺饼、油角等。
