点菜的八大要素？
1.点菜前先问忌口！点菜前先问忌口！点菜前先问忌口！重要的事情说三遍！ 忌口主要信教的，不吃肉的，不吃海鲜的，不吃有气味蔬菜的，不吃辣的，不吃甜的，不吃内脏的。
2.点菜数量。一般来说，点菜应该是双数，按人数的1.2-1.3倍凑成双数即可。9-10个人12道菜，11-12人14道菜。
点菜注意这八点，不仅可以增添节日气氛，更会让你魅力有所提升！
3、点菜种类。点菜讲究荤素、冷热和营养的搭配，通常荤素按6:4，凉菜按热菜的一半来搭配，有大荤（***）应配大素（纯绿叶菜）。有女士和孩子在场的，应包含1-2道甜品菜，有老人在场，点一些好消化的。
4、点菜须知。荤菜中原材料尽量不要重复，荤菜中红肉、白肉和海鲜都有涉及，烹饪技法也尽量不要重复，爆炒、清蒸、油炸等各点一道即可。8道菜及以上的宴请，要至少有一条鱼，而且应该是完整的鱼，鱼头、鱼块和鱼条等只能算普通荤菜，中国人讲究无鱼不成宴。
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蜀风川韵的意思？
蜀风川韵是指句子出自《诗经》中的《蜀南竹枝词》，属于楚辞九首之一。
其中蜀风指的是从蜀地传来的音乐, 川韵指的是从川地传来的音乐，两个地方的音乐在《蜀南竹枝词》中被融合在了一起，表现出了巴蜀地区独特的音乐文化。
蜀风川韵:指很有名的剧种川剧、非物质文化遗产变脸、满街的茶馆、***馆。在这富饶的地方，无论任何文化、任何特色、任何风俗、还是在四川留下的著名诗篇以及具有神奇吸引力的美食，都透出浓浓的蜀风川韵。
您好，蜀风川韵是指中国四川地区的文化特色和艺术风格。蜀指四川地区，风川韵则是指四川地区的特有地理环境和文化传承，包括川剧、川菜、川茶、川文化等。蜀风川韵代表了四川地区的独特文化和精神风貌，也是中国文化的重要组成部分之一。
1： 蜀风川韵是中国文化的一种表现形式。
蜀指四川，风川韵则是民族音乐中提取出的三个要素。
蜀风川韵以四川地域文化和民间艺术为特色，通过音乐、舞蹈、杂技、演出等语汇形式，表现出独有的文化魅力和风***。
蜀风川韵不仅是四川地方文化的代表，也是中国文化中独具特色的部分。
除了具有地域传统特征外，也融合了多种元素和变化，充分展示了中华文化的博大精深和不断发展进步。
什么牌子的酱好吃？
有一句俗语说得好：“吃在四川，味在郫县”，这句话绝非夸大其词，因为郫县豆瓣如同川菜的灵魂一般存在。其麻辣鲜香的口感，红亮诱人的色泽，以及回味中隐约的香甜，将其确立为川菜中不可或缺的要素。在诸多经典川菜中，如麻婆豆腐、水煮肉片等，郫县豆瓣都扮演着不可或缺的角色。
一，郫县豆瓣酱，郫县豆瓣有着较长的历史，独特的工艺以及匠心使豆瓣酱有着特殊的味道，它还被誉为川菜之魂，也是中国顶尖的调料，它的美名家喻户晓，更是麻辣小龙虾不可或缺的调味料之一。
二，香菇酱，香菇酱在超市中经常能够看到各种口味的香菇酱，其中离不开黄豆，大豆油，还有辣椒油等配料。这种酱料加入菜肴中，能够给予菜肴一种蘑菇的清爽口感，而且直接拌饭，大颗的蘑菇肉吃进嘴里更是回味悠长。有些人在家里也会自己做，用几斤香菇就能做出好几斤香菇酱，大人小孩都特别喜欢吃。
三，黄灯笼辣椒酱，在海南这种酱料十分有名，味道香辣爽口，所用到的主要食材就是黄灯笼辣椒，经过特殊方式腌制而成，加上黄灯笼辣椒的颜色比较鲜艳，所以做出了辣椒酱也十分有食欲，辣味堪称一绝，有着增进食欲的作用。
四，黄豆酱，它是用黄豆炒过碾碎后发酵而成的，是国内传统式的发纯调味品。它内含有极其浓厚的酱香和脂香，鲜咸鲜美，既能够用于烹制菜肴，还可以用来拌面，都非常的不错。
五，甜面酱，甜面酱的口味是有一些甜中带咸的，可以说是我们生活中不可缺少的一种酱料。在制作的时候也是使用纯粮食发酵制作出来的，用途也是非常的广泛的，其中就是最为常见的炸酱面，在做的时候就少不了使用甜面酱，而且做烤鸭的时候使用的蘸料也是这种甜面酱，味道是很不错的
