现在想开个关于小吃类的饭店，做点什么好？
感谢邀请！
稳稳盈利的便是非早餐莫属了，但重要的多件是地利人和才行，人口密度大，初中小学校区（尤其是小学）附近，三五年买套房不成问题，只是早餐要辛苦些，一件事情坚持了，成功的机率就越大，祝梦想成真！！
这就看你自己是怎么想的，小吃的品种很多，要想做好让大家认可就要做有特色的，从口味到质量都要选好，真对什么人群，也根据你的地理位置，当地人们的习惯，成本不高，做下市场调查，不管做什么小吃有一点很重要，一定干净，让消费者吃小明白，OK
准备创业做小吃，如何寻求合伙人？
做这种小吃才好，设备投入也就2000左右，一个人可以操作。 本人专业从事面窝小吃七年多，算是改进面窝原创人。说实话真正好吃的面窝是有独家配方的，市面上很多炸制的面窝根本上不了台面。前几年做单一面窝一个摊位基本月入万元，请人帮忙的话，管理五六个摊位还是很轻松的。这两年做小吃的多了，收入减少了，但是味道还是在线的。 要做好吃的面窝，有很多注意的细节： 1、原材料的选择，米、黄豆、调料、油； 2、独家配方比例； 3、磨浆机的选择与调试； 4、根据气温调节磨浆米浆； 5、炸制火候控制； 当然了，这是商业用的技术，每天一上午（5:30-10:30要炸制500左右的，家用就太麻烦了，如果你想做正宗面窝，可以私信我（微：18939661983）。 以上纯手工打字，原创，希望可以帮到那些小吃创业的朋友。
想做小吃创业，找合伙人。分两种情况。
（1）养家糊口，希望做小吃比打工强的，可以首先考虑自己的家人，优先是父母（父母和自己最亲近，不会计较，也最会尽全力帮你）。
（2）想把小吃当成事业做起来的，尽量不要家里人，容易做成家庭式的。这样需要找志同道合的，双方也比较了解和信任的人。或者能提供***的人。
一个人创业做小吃，确实感觉力不从心。
周边的朋友一般也不敢轻易辞职一起经营小吃，能找到一个真心愿意做小吃，而且认同这一品类的，确实很难得。
祝君早日成功！
寻找创业合伙人，可以去什么创业孵化园什么之类的寻找一下，可以发帖，发广告，询问周边人看有没有志同道合的人，借助媒体的力量找到伙伴。针对问题作答，其他情况都有题友帮你分析了。谢邀！
邀请我回答，我就简单的说说我的一点参考建议。这个题目来看可以看出题主还是用心思考过这个问题，甚至项目也选择好了所以目标很明确，但是在我完整看下来以后，我觉得这个谈不上寻求合伙人，打算开的小吃店总成本控制在十万以内，自己做完全比跟别人合伙开展来得容易。题主说到身边的人没办法合作，我们不分析原因，就看题主说的雇佣人担心对方投入度，天呀，难道你有了合伙人以后你就不用担心这个问题了吗，感觉题主相当不信任自己雇佣的员工，只是想找个人有一起出资一起做，这样可以分摊风险又有人力。如果是这个想法相信题主再懂得规避风险，创业也不一定成功。也许题主觉得我在瞎说不爱听那就当没看到哈。
我们来分析一下，你要找合伙人，先问自己几个问题，第一个为什么要找合伙人，一定要先想好。好的合伙人也许可以一起努力奋斗，不好的就是来拉后腿的，一件事情你自己做决策容易，人多都是老板相互扯皮就没效率。第二你要找什么样合伙人，一种可以给钱的，光给钱不做事也不干涉，然后到时候有了利润分成；一种可以给***，你出钱，他也许有店铺，也许有很多客户群；一种有技术，他懂得面点，懂麻辣烫，懂凉菜；第三合伙人哪里找，合伙人是为了长远的发展才去合伙的，最重要的是彼此间的信赖，有人说创业合伙人比婚姻伴侣还不容易找，因为散伙时候比离婚官司还难解决。很多合伙人是从亲戚，同事，还有同行业这边找，但是都要相互有一定信任基础。关键是对你这个项目还要有极大兴趣和热诚。将来合作时候如果你想要完全主导地位，切记不要什么五五分的股权。具体就复杂了也不多说了。
综上觉得一个十来万的小店，建议不用考虑什么合伙人。直接雇佣员工，一开始找不到合适的人呢，题主是全职就自己慢慢做起来，可以只做麻辣烫，慢慢找到人手再添加后续的面点，卤料。发展壮大以后可以把优秀的员工发展成小型合伙人，给员工一点利润分成，一点股权分红，可以把厨师发展成合伙人。这一些人你已经合作一段时间，知根知底而且从员工到股东身份，会让团队更稳定。先有舍才有得生意也才可能越来越大。当然以上一点简单想法。
