介绍西安的特色美食写明特点颜色以及制作过程？
西安米皮，皮子蒸出来软乎而且有韧性，调的时候用特制的红油和料水一拌，再加点豆芽和黄瓜丝 吃起来滑溜酸爽。
1.将大米浸泡一夜，加入800ml水，用豆浆机打成米糊，最好是三次，这样做出来的米皮口感更细腻。
2.米糊煮好后，往蒸锅里加水烧开。将一块浸过水的蒸布铺在蒸笼上，用于成型米糊。如果怕粘，可以在布上抹一层油。将米糊倒入蒸锅，约0.5㎝厚。转蒸笼使米糊变薄均匀，蒸8分钟。
3.蒸完之后，把蒸笼放下，双手拎着蒸好的布的一端。米皮会慢慢从蒸布上分离，在米皮上抹一层油，防止粘在一起
4.米皮冷却后即可食用
你会怎么给别人介绍自己的家乡美食、文化、风景？
在我的家乡，胶东花饽饽既是一种餐桌美食，也是一种地域文化。无论你走多远，都会想起它，忘不了的麦香，忘不了的乡情。
谁不说俺家乡好，胶东花饽饽，惟妙惟肖，山东省非物质文化遗产，指间上雕琢的面塑，家乡的上称珍品。
胶东花饽饽”是胶东巧妇们在日常的生活中根据地域特色和生活习惯而成的一种民俗形式，距今已有300年的历史。作为传统民间面塑艺术的一种，与人们的日常生活紧密相连，在“结婚”、“祝寿”、“上梁”、“过年”等民俗活动和情景中占有重要位置。
新婚嫁娶，寿星拜寿，生日祝福，孩子降生，花饽饽做成不同寓意的造型，代表了吉祥如意，寿比南山等祝福，美妙绝伦，让人爱不释手。虽然是面做的，但真舍不得吃。
在胶东地区，新婚随嫁，娘家人都会做吉祥如意的花饽饽，装在红色的铜盆里，送亲的人庄重地拿着，走在新郎新娘的旁边。到了新郎家里，花饽饽要放在洞房的中央。
寿星拜寿做花饽饽，寓意福如东海，寿比南山，延年益寿。孩子降生也做花饽饽，寓意吉祥如意，添子添丁，全家喜气洋洋。
现在的花饽饽已经不仅仅是逢年过节的三餐用品，现在是非物质文化遗产和民间手工艺品。只要有喜庆，花饽饽都能锦上添花，寓意吉祥如意，吉庆有余。
你好，我的家乡在江西省吉安市吉水县，赣江水从城区穿梭而过，形成一道绿意盎然的山水风光。
著名的吉水金滩燕坊古村坐落在吉水城区西岸，是一个明清赣派建筑群保留完好的历史文化古村。
金滩镇落虎岭莲塘，龙虾旅游基地，是县***扶持的三农综合示范基地，集农业水产旅游为一体，盛产莲藕，莲子，龙虾，荷花水道，特色美食龙虾宴。
著名先贤解缙和杨万里，建了公园纪念他。
还有一片美丽的田园风光，千亩油菜花盛开欣赏。
生姜，大蒜之乡螺田镇，丘陵之地，良好的土质，种出优质的生姜大蒜，远销全国各地，深受人们的喜爱。
冬酒是到了冬天每家都要自己制作的米酒，酒香浓郁醇厚。
我爱我的家乡，山清水秀，人杰地灵！
大家好，我是喂食家，是一个喜爱美食，接地气实战经验丰富的餐饮业内人士，喜欢美食的请关注我，感谢点赞，很高兴可以回答这个问题，我的家乡在广东省惠州市，惠州是一个有山，有海，有湖，有江的城市。惠州市直机关设在惠城区。惠城区是一个半城山色半城湖，四季如春，鸟语花香的现代城市。其主要景点是西湖，苏东坡对西湖夜色用“三更山吐月，玉塔卧微澜”这一简单诗句进行了简要概括。惠州市的美食有很多。传统的有：盐焗鸡，东江瓤（音：让）豆腐，梅菜扣肉...；还有山珍（冬菇、木耳、竹笋...）海味（鲜活的海鱼、虾蟹、干鲜蚝、贝类...），...等等。
介绍自己家乡的美食、文化、风景，是需要自己切身感受她的美感、释放你的满足感与幸福感，活在昆明，我感受深切，不用搜索任何文字，谈谈自己的最真实的感受。
虽然昆明是我的第二故乡，但我在昆明生活的时间已经和从小长大的度过故乡时间几乎相同，对她的理解也超过了老家，那么就通过我的视角来简要介绍一下昆明。
在云南，重口味的滇菜辣食、多样的民族文化和让人魂牵梦绕的风景是最引人的所在。
因为昆明在经度上偏西，这里的人们普遍起床较晚，并不像东部的沿海城市显得那么忙碌和快节奏。早上最好是吃上一碗热乎乎的小锅米线才算饱。但过桥米线名气在外的昆明其实并不是原产地，要吃正宗的过桥米线还得去云南蒙自。
如果真要吃小吃就去传统的市中心，南强街道附近的小店里吃些小吃，比如小锅米线、肠旺米线、罐罐米线、豆花米线、米哺、炸洋芋、冰稀饭、调糕藕粉等等，味道够足，吃的大汗淋漓才是过瘾。如果是七八月份来昆明，那就赶上了好时节，最好吃一吃菌子火锅，汤味的鲜美绝对没的说。
昆明这个城市的灵魂绝对是滇池，古滇文化发源的西南滇池也被环湖公路与主城区紧紧相连。可惜在社会快速发展过程中，滇池的水质已经坏到让人心痛，一到夏天便会有绿色的水藻大量爆发，水的颜色变成浓绿，冬季时候才能差强人意。
我们衷心期待着滇池水质能够越来越好，保住南滇池唯一一片还在清澈的区域。滇池周边，有世界第一长联之称的大观楼长联在大观楼公园可以看到，冬天来就可以与来昆明过冬的红嘴鸥尽情玩耍。
周末昆明市区人们最好的去处似乎从市中心慢慢的向滇池沿线的湿地公园转移，开车个把小时，搭一个帐篷，带点凉拌米线和糕点，在水边和湖风中慢悠悠的放松自己紧张了一周的的身体。
省外来的游客如果没有时间慢慢领略云南的美也可以在草海大坝和海埂公园看看西山睡美人，来云南民族村看一看多民族的微缩景观，也可以租一张车从广福路上环湖东路，滇池美景和湿地公园就一直在你的右手边，在湖东湿地公园和滇南湿地随时停车，从不同角度享受西山和滇池的魅力。
走到晋宁，再去郑和公园看一看他的出生地。每年的三月三，不可不爬一爬西山，摸摸龙门石珠，换换好运。
要介绍自己的家乡可以从自己的身边事说起，你身边的风土人情就包含了你对家乡的美食、文化、风景的理解和认知。为家乡代言从身边做起，我就是家乡代言人！
现在示范一下我是怎么介绍家乡的。我的方法简单直接那就是图文并举！
吃有艺术，吃更是文化，先从美食开始，美食对于每个人都有不可抗拒的魅力让人为之迷恋。而小吃最能勾起回忆。多说无益上图
文化不是知识。文化是一种传承，知识只是技能。文化有根他可以向下遗传，知识需要不断的学习。介绍文化应该从名人故居，博物馆，有特色的小村落进行。
风景就太宽泛了，名山大川、宝寺古刹、海岛怪石都是吸引人的地方。有图为证：
西安十大名吃都有哪些？
去过西安几次，虽然时间不长，但要说到名小吃，当然首推“羊泡馍”不说吃食，就那掰馍的功夫还很讲究，据说，要掰得大小均衡，颗粒无异，大厨才会另眼相看，勺下才能汤润油滑。
羊肉水盆，真正的原汁原味，食后咂舌难忘。
肉夹馍，馍烤得香，肉烀的烂，鲜香入口，瞬间腾云。
葫芦头却原来是上海人喜欢的“圈子”，一盆“圈子草头”都能担当上海本邦名菜，更何况满满一盆肥腴糯滑的“圈子”，更是让你齿含留香。
腊牛肉，最有嚼劲的大荤了。走在路上，随手一块扔嘴里，忘了究竟想去哪！
黄河鲤魚，都说[_a***_]腥，可真在黄河水养大的鲤魚，肉质细嫩，似肥不腻。那次在一个叫“太王村”的民宿酒店亨受的那魚，此生难忘！
饺子，说到长安饺子，沒有哪个地方的饺子有它品种繁多，馅料丰富。端上一盆“什锦饺子”，再来一碗煮饺的汤水，一口到嘴，原物化原食，美意到了极致。
锅盔，一种小麦粉烘焙的饼，它的香，它的劲，让你忘了一人吃了二人食。
最后说的是西安渭南青岛啤酒集团旗下的“汉斯啤酒”。它有着丰富的酒泡和啤酒特有的醇香，大口而飲，清爽通体，完全可以和国内任何品牌的啤酒媲美！
美丽古城，美食名城，西安！
西安位于秦岭以北、渭水以南、“八百里米粮川”之中，物华天宝、人杰地灵。
一座秦岭山、半部中国史、西安古称：“长安”、十三朝古都、世界“四大古都”之一。
独特的地理位置和气候特点、土地肥沃、物产丰富，西安历史上长期为“京城”所在地、文化底蕴深厚、号称：一座古城、半城神仙。
陕味饮食文化博大精深、源远流长也是陕西历史文化重要组成部分。
陕西西安的面食，也是中国面食的发源地之一。
“国以民为本、民以食为天”吃在西安、名扬天下。
西安十大名吃：
1〔葫芦鸡〕
西安不光旅游业兴旺发达，而且也是吃货的天堂，那么我们不仿看看接地气的十大名吃吧。
葫芦头泡馍
葫芦头泡馍是陕西西安特有的汉族传统风味小吃。以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名于国内外。其烹制工艺精细，合理使用多种调。最重要的是处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序，其中原料肠肚要经过十几道工序才能达到去污、去腥、去腻的要求，才能做出美味的葫芦头。
凉皮和它的搭挡
[呲牙]西安虽然小吃遍地、品种齐全，但属于西安的东西，很多人怕是说不出几样，很多也吃不到了。说说从小喜欢吃的、个人觉得很西安的东西吧。
一、羊肉泡馍。从小喜欢吃的泡馍，是钟楼旁同盛祥的，个人一直觉得同盛祥最传统。
二、葫芦头。南院门春发生的最具代表性。
三、酸汤饺子。汉民、回民都有，汉民的以前街头摊子很好吃，但现在的店里，反而吃不出那个味道了。***的相对保留的较好，老店基本都可以，新店鱼龙混杂。
四、肉夹馍。竹芭市樊记肉夹馍算是古董级的存在。但自闹过分家之后，总觉得少了点儿什么。
五、辣子蒜羊血。小时候经常吃老东关的，后来拆了。
六、镜糕。不知道为什么都要写成“甑糕”，记忆里只有“镜”这个发音，从来没有过“甑”这个发音，不知道是哪个文化人给改的。
七、葫芦鸡。请认准西安饭庄。
九、水晶饼。德懋恭的水晶饼，感觉还是比以前的白皮点心软和多了。
西安也是我待了两年的地方，非常的的喜欢这个城市，不仅风景美，还有各种各样好吃的名吃，西安十大名吃都有凉皮、腊汁肉夹馍、羊肉泡馍、酸汤水饺、甑糕、油泼面、葫芦鸡、粉汤羊血、臊子面、biangbiang面等等，都非常的好吃。
西安相信很多人都去过了，也是一个个非常值得去的地方，不仅好玩，还有很多好吃的，我也是在西安待过两年，都是十年前的事了，有机会的话还要带上家人再去一次西安，我最喜欢吃西安的凉皮、肉夹馍、油泼面，油泼面、羊肉泡馍等，吃一次就爱上的美食，下面就来分享一下西安十大名吃都有哪些。
腊汁肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一，主要就是用腊汁肉、白吉馍等制作而成，饼酥肉香，鲜嫩多汁，酱肉酥烂，肥而不腻，非常的好吃，也是我吃过最好吃的肉夹馍了，灵魂就是腊汁肉。
凉皮是擀面皮、面皮、米皮等的统称，要说正宗好吃的凉皮，还是西安的凉皮好吃，劲道爽滑，香辣开胃，好吃过瘾，也会去到西安必吃的名吃之一，我最喜欢吃西安的凉皮了，在西安的时候几乎隔一天就要吃一次。
说出你最拿手的美食是什么？
人的一生离不开四件事，衣食住行。民以食为天，可见食在生命历程中的重要性。食在现在丰盈富足的年代，人们已不再简单地只求裹腹，而是力求是美食。美就须色香味俱全，食材配料刀工火候，无一不极至要求，以求食美。而我们只是一平名百姓，工薪阶层，对所谓的美食自然有我们自己简单朴素而又实惠可口的诠释。做美食，吃美食，首先须有一温馨和谐的氛围，和一家人能悠然坐在一些吃美食的美好心情。老婆，孩子也总夸我会做饭，好吃。无论粗淡无论荤素。我知道、这是她们最好的奖赏，说实在的我做的饭菜真不怎的。不过每到星期天，我会早早起床，蹑手蹑脚以免吵醒她们。出门直奔离家两三公里的菜市场，每天只在七点前会有些老乡把自己抓住野生小鱼摆在市场门口，去晚了往往只闻得一股鱼腥味。老婆女儿都喜欢吃，说鱼是甜的。我一般会买上二斤，回家用水冲净，剔除鱼鳞鱼杂，再轻轻的洒点盐，淋上一些料酒老陈醋，腌制十来今钟，另外备用些姜蒜。过一会打开火，将锅烧热，油烧开，先放入葱姜蒜，再慢慢将鱼小心地放入锅中，文火将鱼煎至金黄，加入佐料起锅盛放盘l中，抽空再炒上两青菜。满屋瓢香，这时老婆女儿也已起床，女儿颠颠地跑过来踮起脚亲了我一口说爸爸真香。、
都是家常便饭，没有什么可以显摆的。
平时都是在家里做饭吃，蒸馒头，包子，花卷，窝窝头，菜团子，贴饼子，大饼，韭菜盒子。擀面条。
小米粥，大米粥，八宝粥，玉米糁子粥。片汤，清汤挂面，鸡蛋汤。馄饨。
包饺子，蒸饺子，水煎包。
各种小咸菜，萝卜咸菜，腌辣椒，腌蒜，腌疙瘩头，平时还有自己现拌的小菜。土豆丝，包菜丝，胡萝卜丝，白萝卜丝。
一般都是吃时令菜，反季菜除了来客人，一般不吃。夏天蔬菜多，冬天还是以白菜为主。
茄子，茄夹，煎茄子片，熘茄泥，炒炖，吃面条打卤都好吃。
豆角，种类很多，菜豆角，一般都是凉拌，或者炒着吃还可以做馅料。无丝豆，可以做馅料，炖着吃。另外还有一窝风，芸豆等几乎都是放肉炒。
芹菜炒肉，凉拌芹菜。西红柿炒鸡蛋，拍黄瓜。包菜，菠菜等都会做菜
尤其喜欢大***，蒸，炖，炒，做馅，怎么都好吃。
最拿手的川菜四川豆瓣鱼豆瓣鱼是川菜经典菜之一，用鲜鱼配以避先豆瓣等调料烹制而成汁色红亮 ，鱼肉细嫩，豆瓣味浓郁芳香，色香味俱全，今天与大家分享一道拿手好菜豆瓣鱼的做法
1。鲫鱼500克 调料，郫县豆瓣酱40克，酱油十克，黄酒15克，醋十克，葱姜蒜各20克，胡椒粉五克，定粉五克
2，做法 ，鲫鱼洗净在两面各轻轻划四五刀，用少许胡椒粉和黄酒抹在鱼身上腌一下去腥气
3，葱姜蒜切细末 豆瓣酱剁细备用，锅烧热下少许植物油烧到八成下鱼大火两年煎黄即可出锅！放入盘中备用
4，把煎鱼的油倒掉，放一些新油，小火温油煸豆瓣降至吐油酥香，放葱姜末中火煸香 约十秒就可以了，下酱油和黄酒火爆香 放入鱼 加入200克热水 小火烧五分钟，然后翻身再烧五分钟，把鱼盛到盘中
把锅里的汁够一个薄芡后放醋，然后浇到到鱼身上即可 一道美味的拿手好菜四川豆瓣鱼完成
我现在最拿手的菜是红烧肉，因为孩子吃了一次就爱上了。每星期都嚷嚷着要吃红烧肉。
我买五花肉都是选三层分明稍肥一点的。五花肉切大块，然后把锅倒少许油，把肉放锅里边煸大约十分钟，当析出很多油时肉就熟了，然后将肉捞出来。炒糖色中火坐开把冰糖炒化改小火，继续炒有点冒小烟、颜色介于浅***和焦***之间时放肉，肉呈浅***。下肉时顺便把大料和桂皮也放进去，然后放切好的葱段和姜片，开大火，先放酱油爆香，后放黄酒炒匀后贴着锅边下开水，水到肉的四分之三处即可，最后放10克盐，大火坐开，小火盖盖焖1-1.5小时。焖1个小时后将鸡蛋放进去，再焖半小时，想要出来的肉又红又透亮，最后需要收汁。
想省事也可以先把买来的五花肉洗净，然后放进高压锅中，加入适量的水，几片生姜，用高压锅压制7直8分钟（时间看个人家中高压锅大小自己扣，只要不把肉压的过烂就行）。然后取出肉，切成红烧肉所需要的大小，在锅中加入适量油，七成热时加放入事先准备好的姜片（个人喜好）爆香后倒入切好的肉。在锅内翻炒，加入适量的盐，等盐融化后加入老抽适量（一勺）、白糖适量（大约两勺糖），然后加入黄酒（好的黄酒对于烧出来的肉的味道有很大的帮助，个人建议买5元左右的黄酒作为料酒，啤酒烧出来的味道会差很多）黄酒加到大约能泡到肉的一半多一点，（其实酒味在炒的过程中会挥发掉很多，吃的时候吃不太出来，期间不要加水，加这么多黄酒就是为了去腥味，提香味，烧的好的红烧肉是不加水的）
然后等煮沸后开大火，收汁（因为已经放入高压锅内煮熟，所以现在就不用在多煮了）
等汤汁收紧，留取少量汁水即可出锅。
