辽宁营口五大名小吃?
辽宁营口的美食众多,以下是其中比较出名的五种:
海鲶鱼炖豆腐:海鲶鱼是营口的特产鱼类,将其与豆腐搭配做成海鲶鱼炖豆腐,汤鲜味美且营养价值高。
咸泥溜:又叫生腌海瓜子,是一种小型贝类海鲜,其颜色一般为白色还有些许的红点,个头很小,比较长。
咸卤螃蟹:营口本地的特色美食之一,其肉厚黄肥,营养价值高。
咸卤虾爬子:制作方法和咸卤螃蟹类似,需要准备一个密封性较好的容器,放入虾爬子、大蒜末、大料、生姜片、少许白酒、食盐等作料,再加入放凉后的开水,密封后放入冰箱冷藏两天即可。
汤池羊汤:用羊骨熬汤,再将羊肉与羊杂一同煮制,煮好后捞出切片,放入开水中过水,最后浇入羊汤,撒上葱花,便可制成一碗热气腾腾、鲜香美味的羊汤。
以上是辽宁营口比较出名的五种美食,你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。
营口特色美食有哪些?
滨海城市营口,海鲜几乎都有,营口特色海鲜排第一位的是渤海海蜇!(渤海的海蜇全国80%都出自营口),玻璃牛,虾爬子(脆皮虾,皮皮虾),骚夹子(骚夹子炖豆腐),泥溜(生腌的咸泥溜),海鲶鱼(也可和豆腐一起炖),白蚬子,花蚬子等等…
辽宁省营口市真正的居有地方特色水产品是:一、泥溜(辽南人俗称:小嘎喽)二、青虾(辽南人俗称:大白虾),三、海鲇鱼(辽南人俗称:胖头鱼)!还有举世闻名的专制虾醬(油)的乌虾(辽南人俗称:小米虾)……!至于其它的水产品因沿海城市均能见到所以就不一一列举了。吃海鲜到营口——只有你吃不起的海鲜绝没有吃不到的海鲜!
鲅鱼圈小吃?
桲椤叶饼:皮薄馅大,有叶子的清香味道。
生蚝:用生蚝制作的一道沿海地区的特色小吃,肉质嫩滑,酒香四溢。
营口大酱焖鲅鱼:鲅鱼是营养价值很高的海鲜,味道鲜美,与营口大酱一起焖煮,让人回味无穷。
营口烤牛肉:每家都有个小炉子,自己生火,准备好腌制过的牛肉、鱿鱼、烤肠等,再来点青菜、啤酒,围成一圈开吃。
家炖大头宝:大头宝鱼是一种常见的海鱼,肉质细嫩,味道鲜美,适合清蒸、红烧等多种烹饪方式。
你觉得营口小吃的“代表”是啥?
海鸭蛋,每日在海边散养的鸭子,吃的是海边的小鱼小虾,然后烤了,味道很好吃,配早餐不错哦。烤鲅鱼,鲅鱼圈当地特产,鲅鱼新鲜,煎烤味道都好吃,外脆里嫩,不咸可以当小吃。烤皮皮虾,活的皮皮虾放在炉子上烤。烤鱿鱼,海瓜子,海锥,海螺,拌海蜇皮。珍珠翡翠汤。去鲅鱼圈山海广场走走,隔一个路口还有夜市,在鞍钢公寓楼下。主要住万科海港城可以随时下楼赶海,楼下后门就是海边,可以亲手抓蛏子,小螃蟹,皮皮虾,海螺,乌贼,海鲶鱼,但还得你够厉害,工具全,亲自去看看就知道了