川味酱牛肉腱子的正宗做法？
首先肥牛腱子肉放入盆中用凉水泡上3个小时以上，这样能够把肉中的血腥味和 血水除去。
凉水泡好后把水倒净，把黄豆酱油倒入盆中浸泡，把肉可以在盆中翻一下，让肉周边都沾上酱油。
用塑料薄膜把放有酱油泡着牛腱子肉的盆盖好封闭严，然后放到隐凉的地方，如果外部环境温度高就放入冰箱冷藏柜，时间上10个小时就行。
配料：
底汤10斤，黄豆酱2斤，酱油300克，八角15克，草果10克，桂皮15克，小茴香10克，当归40克，陈皮10克，香叶10克，花椒10克，生姜100克，白酒30克，料酒50克，糖色适量
做法：
1：香料用纱布包好放在温水中浸泡30分钟后捞出，再用凉水洗净香料包，直至没有***的水渗出。
2：炒锅烧热，加入熟菜油烧至120度左右，倒入黄豆酱和酱油，小火炒出香味（大约炒5分钟左右）
主料：牛腱子肉适量
辅料：盐适量、生抽2勺、老抽1勺、八角4个、桂皮2块、茴香50g、香叶4个、干辣椒3个、草果1个、肉蔻2个、大葱1个、生姜1块、料酒1勺、冰糖8块、干黄酱1勺、甜面酱1勺、花椒20g
1. 牛肉最好选前腱子肉，泡去血水！
2. 所有大料泡水洗去灰尘，把大葱切断，生姜切片放一起
3. 凉锅凉油开小火！把冰糖放里面慢慢炒融化，一定要小火不然酱出来的牛肉有苦味！炒到图上这种颜色后加水！
4. 然后把提前泡制的大料和所有配料放到锅中烧开，然后放到一个大点的容器里放温凉，然后把牛肉放里面腌制！封上保鲜膜最少腌制六个小时！
5. 腌制完成后！连肉带汤放锅里煮，大火烧开转小火烧2小时！如果爱吃豆干鸡蛋之类也可以往里面放！
6. 卤熟后不要着急取出来，放在汤里面闷3小时，这样才入味！按这个配方做出来的牛肉酱香味十足，！
邹城东院区附近有大点的饭店吗？
有。
环境：百大生态园、择邻山庄、国际饭店
价位：世纪星、天源、西苑、孔圣述膳、兖矿宾馆
实惠：锦绣山庄、宝泉山庄、喜来登连锁
特色：西外环欧陆商城附近、北山笨鸡、水库笨鸡、微山湖鲜鱼馆、马庄附近、三十米桥附近、东滩路东首等各中小型饭店
当然，上述各饭店都兼有环境好、价位尚可、有特色等特点，饭店太多了。
您好，根据酒店预订网站查询，邹城东院区附近有以下大点的饭店：
1. 如家快捷酒店（邹城高铁站店）
距离邹城东院区约6公里
2. 凯悦酒店（邹城店）
地址：山东省济宁市邹城市龙山路与龙都路交汇处
距离邹城东院区约7公里
3. 嘉***际酒店（济宁邹城店）
地址：山东省济宁市邹城市龙山路与龙都路交汇处
距离邹城东院区约7公里
存在一些大点的饭店。
因为邹城东院区位于山东省济宁市邹城市，而邹城市作为一个县级市，有一定程度的商业和旅游发展。
所以在邹城东院区附近，可以找到一些规模比较大的餐饮店，如鱼乡、全聚德等。
此外，如果需要更多选择，可以前往市区的商业街或购物中心，那里有更多的餐饮品牌可供选择。
邹城东院区位于山东省泰安市邹城市，该地区周边有一些大点的饭店可以选择。以下是几个推荐：
慧聪酒店：位于泰安市邹城区花园路与颖秀路交叉口南50米（邹城汽车站旁），距离邹城东院区约4公里左右。
如意大酒店：位于山东省泰安市邹城市凤凰山路999号，距离邹城东院区约5公里左右。
丽景大酒店：位于山东省泰安市邹城市吕州北路与凤凰山路交汇处，距离邹城东院区约5公里左右。
除此之外，还有许多小饭店和快餐店可供选择，您可以在当地咨询居民或者通过手机APP进行搜索和预订。
