陕北人的家常做法？
西红柿切成大块儿、土豆切成小丁块儿、面条去超市里买现成的或者自己和面都可以、土豆小丁块儿，丁块儿为一般的魔方中小魔方的大小
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先热锅冷油加入放入葱花翻炒同时加入花椒、大料、姜粉（一点点就好），加入切好的土豆加入爆炒，大概一分钟翻炒然后加入热水（做汤的可以多加点），土豆快熟的时候加入西红柿、豆腐以及芥菜，一会儿出锅。
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土豆快熟的时候加入西红柿、豆腐以及芥菜，一会儿出锅，同时将面条煮好
做法有很多，主要以面食、米面杂粮、羊肉等为主食。常见的家常菜包括：
1. 羊肉泡馍：将煮熟的羊肉切丝，浸泡在馍汤中，配以葱花和调料，是陕北人常吃的美食之一。
2. 肉夹馍：将烤制好的馍夹上炖好的肉夹在中间，再加上葱、辣椒等调料，是一种传统的小吃。
3. 榨菜肉丝面：用手擀面条，煮熟后加入榨菜、炒好的肉丝等配料，口感鲜美。
4. 羊肉泡馍：将煮熟的羊肉切丝，浸泡在馍汤中，配以葱花和调料，是陕北人常吃的美食之一。
陕北霞姐美食做法家常菜？
具体步骤如下:
一、准备一碗米饭，两个鸡蛋，米饭最好是硬一点蓬松一点的米饭，一般用隔夜饭来炒，其实现煮饭也是可以的，只要米饭煮得蓬松。如果米饭软粘，就很难炒出粒粒分明的效果。
二、将鸡蛋打入碗中，用筷子不停地打均匀，将胡萝卜切成很小的丁丁，再切一些葱花，备用。
三、锅中放入适量水，倒入一点玉米粒煮几分钟，再倒入切好的胡萝卜丁，再煮一分钟。
做法：
1.带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。
2.锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片，香叶，八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色。
3.倒入可乐，加盐大火烧开后转小火，盖上盖小火焖煮至软糯（约50分钟左右），转大火收汁后起锅。
陕北霞姐土豆炖肉的家常做法？
土豆炖肉是中国的民间的一种深受欢迎的家常菜，制作原料主要有土豆、五花肉等，口味鲜美，营养丰富。土豆炖肉以它独特的焖香味和廉价的材料广受我国各个地方人民的喜爱。陕北霞姐土豆炖肉的做法，具体如下:
准备材料
原料：土豆、五花肉。
辅料：香葱、盐、鸡精、大料、酱油、花椒。
做法步骤
1、土豆洗净去皮切成块；五花肉切小块；香葱切葱花；
2、锅内倒油烧热，放入肉块翻炒，加大料、花椒；
3、待炒至肉块变色时，放入土豆，加适量开水（没过食材即可）、盐、酱油；
4、待汤汁收的差不多时放味精调味，出锅撒上葱花即可。
食材明细
带皮五花肉500克、生姜10克、蒜10克、葱10克、盐5克、冰糖 6粒、八角2个、香叶2片、料酒20克、老抽30克、鸡粉3克、生抽10克、味精3克、红曲米5克、油菜4颗、花生油适量
1、葱姜蒜切片
2、将五花肉烧皮，烧至金***
1、土豆洗净切块，锅内水开，土豆倒进去煮3分钟，捞起来装盘备用。
2、猪肉切块，锅内入油烧热，肥肉炒出油，瘦肉倒进去继续翻炒至肉表皮有点焦黄。
3、炒好的猪肉倒入适量生抽、酱油、陈醋，翻炒到肉上色，然后加入香叶、干辣椒、蒜沫，混合猪肉炒出香味。
4、煮过的土豆块倒进去，翻炒均匀，倒入适量温水或者开水，水量不淹没土豆块，盖上锅盖闷五分钟左右，待汤汁浓稠，起锅装盘撒葱花。
