怎样做油菜好吃十种方法？
将小油菜剥下洗净，小白菜洗净，蘑菇洗净，切成薄片装入小碗中，切一根火腿，切好放入盛中，切小料，蒜子拍碎切成沫，切小段，食材准备好，下入火腿肠、香菇焯水，捞出控水，凉油下蒜爆香，加入小油菜，大火翻炒，炒至生，下入香菇火腿，加一勺盐、白糖、生抽，大火翻炒30秒，出锅前兑薄芡，淋明油，翻炒后出锅。
油菜是一种非常好吃的绿叶蔬菜，营养丰富，口感好，菜的做法也很多，比如有蒜蓉炒油菜，凉拌油菜，火锅烫油菜，上汤油菜，金钩炒油菜，油菜水砵菜，油菜末肉丸汤，油菜炒豆腐皮，豉油汁油菜，油菜烩豆腐。
1、食材：香菇几朵，小油菜适量，姜末1小匙，淀粉1/2小匙，冷水4大匙，生抽1大匙，糖1/2小匙。
2、香菇洗净去蒂，小油菜洗净2、锅中烧开水，放入香菇和小油菜，香菇烫3分钟，小油菜烫1分钟，捞出装盘。
3、用1/2小匙淀粉、4大匙冷水、1大匙生抽、1/2小匙糖搅拌均匀成汁待用。
4、重新起锅烧热，下一点点油，下1小匙姜末炒香，然后倒入调好的汁搅拌，烧热浇在菜上即可。
油菜十大经典菜？
油菜属于十字花科，富含丰富的膳食纤维，个种维生素叶绿素，具有防癌抗癌的作用。油菜的做法多种多样。我知道的己种吃法有：金蒜小油菜、香菇油菜、耗油油菜、白果烩油菜、虾肉油菜、鹌鹑蛋烧油菜、芝麻拌油菜、双菇扒油菜、鳜鱼丝油菜、拌油菜。
1.素炒小油菜。
2.蒜蓉蚝油油菜。
3.白灼油菜。
4.清炒油菜。
5.香菇炒油菜。
6.油菜炒鸡蛋。
7.虾皮小油菜。
8.油菜炖豆腐。
9.油菜丸子汤。
10.凉拌小油菜。
1.油菜炒香菇 2油菜炒鸡蛋 3.油菜炒肉 4.油菜豆腐 5.油菜炒木耳 6.凉拌油菜7.蒜蓉油菜 8.海米油菜 9.油菜烧三鲜 10.油菜炒腊肠
油菜的12种做法？
1. 清炒油菜：将油菜洗净切段，用油热锅后放入蒜末爆香，再加入油菜翻炒均匀，最后加盐调味即可。
2. 蒜蓉油菜：将油菜焯水后捞出沥干水分，锅中加油烧热后放入蒜蓉爆香，再加入油菜翻炒均匀即可。
3. 酱爆油菜：将油菜焯水后捞出沥干水分，锅中加油烧热后放入姜蒜末爆香，再加入豆瓣酱、甜面酱、酱油等调料炒匀，最后加入油菜翻炒均匀即可。
4. 香菇油菜：将油菜焯水后捞出沥干水分，锅中加油烧热后放入姜蒜末和香菇翻炒均匀，再加入油菜翻炒均匀即可。
5. 火腿炒油菜：将油菜焯水后捞出沥干水分，锅中加油烧热后放入火腿肠片煸炒出香味，再加入油菜翻炒均匀即可。
油菜的做法都有什么,清炒油菜怎么做好吃？
油菜的做法有香菇炒油菜、木耳炒油菜、虾仁扒油菜、炝油菜、白玉蘑菇炒油菜等。清炒油菜加虾仁好吃。
用料：主料油菜300克。
辅料：虾仁25克。
调料：花生油40克，食盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，蒜5克，料酒10克，白砂糖2克，鸡油10克，淀粉15克。
做法
1.将油菜洗净，入沸水锅中烫一下捞出，沥净水。
2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、料酒、鲜汤、白糖炒开，整齐地放入油菜，略烧，加精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，大翻锅即成。
家常油菜正宗做法？
将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用
2
起锅，倒油2勺亦舒堂火麻油
3
然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒
4
翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味
5
最后翻炒均匀就可以出锅装盘了
