甘肃除了兰州拉面，还有哪些好吃的面食？
提这问题的小编眼镜片是啤酒瓶底做的?你在甘肃兰州看见那一家牛肉面馆打着兰州拉面的招牌了?兰州牛肉面九三年被中华烹饪协会评选为华夏第一面时小编还在穿开裆裤呢！兰州牛肉面历经上百年兰州人把家乡的牛肉面从不叫什么兰州拉面，传承传统风味的老字号牛肉面馆也从不打什么兰州拉面的招牌。你山寨货兰州拉面吃多了，别说吃了见都没有见过兰州牛肉面，无知就别丢人现眼了。
除了兰州拉面，可以给你介绍两个层面的美食。一是高大上的，第二个是街边摊美食。先从高大上的说起:
1.阿西娅羊羔肉。位于黄河北出城高速入口。这是兰州人最为习惯的兰州八公里羊羔肉，每天人山人海，去兰州的朋友有必要去吃。而且围绕八公里，也开了诸多类似餐饮品牌，值得一去。
3.鼎火锅。虽然规模很大，但可能是本地火锅代表。也是***菜。
4.东乡手抓。小西湖这边很集中，马忠华等，生意一直不错。唐汪等老品牌也不错，位于雁滩旧货市场门口的手抓这几年也很火。
1.兰州拉面，我们本地人叫牛肉面，其实只要去对了地方，真的会感觉到牛肉面那种百吃不厌的好吃，几乎天天吃一碗拉面也不腻。
还有炒面，面是拉的面，然后再配菜炒一下，肚子饿的时候吃一碗好扎实。
2.说到酿皮，兰州酿皮还不是最好吃的，武威酿皮，天水酿皮，有机会的去尝尝，真的好吃。还有擀面皮，比较薄的一种面皮，本人表示女孩子多的爱吃这个。另外还有牛筋面，哈哈，面比较多孔，最容易吸收汤汁，美味。
3.浆水面，长辈很多人都爱吃，但个人不喜欢，比较爱吃重口味的。浆水面是属于那种清淡的汤面，夏天热的时候吃一碗还是美美的。
4.臊子面，手擀面，揪面片，炸酱面，窝窝面(猫耳朵)，拉条子(扯面)，搓鱼子各地都有吧。但是青稞面的搓鱼子配上油泼的大蒜，哈哈，身为女生的我也拒绝不了它的诱惑。
5.搅团，土豆切块煮的差不多在上面铺一层面，煮熟，搅拌均匀就OK了。加上猪肉酸菜炖粉条。还有散饭，做法和搅团差不多，是大米煮八分熟，然后铺面，搅匀。都是妈妈的味道。
6.烫疙瘩。用灰面(磨面粉时磨出来的最黑的面)热水烫熟面后加上喜欢的香豆或者胡麻卷起来，然后揉成一个圆疙瘩煮的。老年代比较贫穷的时候吃灰面，所以疙瘩还是这个面有味。
7.羊杂碎、牛杂碎等，怎么说呢，别嫌弃它，做的好了真是好吃的不行。还是羊肉面片。不爱吃羊肉的我也拒绝不了它。
8.烧烤，炒锅。北方的味道。尤其我这种在外地搞学习的人，格外怀念。每次回去都要把各种美食吃个遍。
兰州臊子面
臊子面是兰州市著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，含“福寿延年”之意。因臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。
浆水面
。说起天水面食不得不提浆水面，在兰州，无论是星级酒店还是寻常百姓家，浆水面都是广受欢迎的。许多远在他乡的兰州人最思念的就是那碗清凉可口的浆水面。
甘肃从地理位置来看，甘肃在祖国的最中间，但从历史渊源来说，甘肃是实实在在的大西北。干旱、贫困、骆驼……曾一度是甘肃的代名词，让甘肃人很伤心啊！
可是随着一路一带的建设和甘肃自身的奋发图强，现在的甘肃已渐渐多了旅游胜地、文化故里、美食之乡等美誉。甘肃正将更多的魅力释放给世人。
说起甘肃的美食，那真是太丰富了，一下子说不完！除了大家耳熟能详的牛肉面外还有白银酸烂肉、嘉峪关烤肉、武威三套车、张掖麻辣烫、靖远羊羔肉、水川长面……
现在是冬天，我想给大家说说酸烂肉。个人觉得原白银实验中学旁边的那家饭馆做的最美，肉肥而不腻，味道酸辣可口。酸烂肉以大肉为原料，将其放在沸水锅里煮烂后捞出并切成细块，然后，在另外一口锅倒到入一定量的陈醋，再将已经切成细块的大肉倒入，而后加入各种佐料，拌匀。也可加粉条、酸菜等。烹煮上两、三分钟后，即可食用。
你所认为的甘南自驾游，有哪种路线？以及美景？
行程：
15.5.28北京出发
15.5.29兰州住进兰州新胜利宾馆
15.5.30兰州～迭部
15.5.31迭部～扎尕
15.6.1扎尕那～唐克
15.6.2唐克～郎木寺
15.6.3郎木寺～甘肃夏河
15.6.4夏河～兰州～北京
途中的美景：
你好，我今年刚好跑过几趟甘南，好几种路线都跑了，我来说说我的感受，我去过最短4天的行程，和最长9天的行程，先来说说4天的行程，第一天兰州-夏河，住在夏河，参观拉卜楞寺，和桑科草原，其实桑科草原没什么意思，很小的一片草原，第二天夏河-迭部扎尕那，住扎尕那，扎尕那风景独特，像是世外桃源，是甘南必去景点，第三天，扎尕那-唐克，住唐克看九曲黄河第一弯，这个景点也是不错的，很大气，第四天，唐克-郎木寺，顺路看一下花湖，郎木寺也是甘南的重要景点，郎木寺转完直接回兰州了，时间还是比较紧，现在我说一下，我去的最长时间的9天的行程，感觉这个行程是对甘南美景最好的了解，第一天，兰州-冶力关，第二天，冶力关-卓尼大峪沟，第三天，卓尼-迭部扎尕那，第四天，扎尕那-唐克，第五天，唐克-莲宝叶则，第六天，莲宝叶则-花湖，第七天，花湖-郎木寺，第八天，郎木寺-夏河，第九天，夏河-兰州，这个行程基本走的都是小路，看到的风景真是太美了，到甘南应该就走这条线，才能真正的感受甘南的美景，文化，美食
自驾甘南，主要从成都或者兰州出发，共有4条线路。
一、环线（2条）：从兰州/成都出发，自驾游玩甘南后，最后回到原出发地（兰州/成都）。具体路线分别为：兰州-甘南-兰州；成都-川西-甘南-成都。
二、非环线（2条）：兰州-成都之间，经过甘南，有两条线路可以选择。一是经过以毕棚沟、卓克基藏寨、色达为代表的“兰州-甘南-川西-成都”西线，另一条是经过以九寨沟、黄龙、川主寺为代表的“兰州-甘南-川北-成都”的北线。
此篇文章，讲解“兰州-甘南-川西-成都”的西线自驾路书。（如果出发地不是兰州，而是成都。根据以下日程，反向安排行程即可。）
全程共计1900公里，自驾用时7日，日均行驶270公里，日均行车5小时，共计参观景点30余个，其中包括郎木寺、扎尕那、若尔盖大草原、莲宝叶则、色达、米亚罗等著名景点。
具体日程、景点玩法、住宿地介绍，如下文所示：
