厦门十大小吃？
1. 沙茶面：厦门的特色小吃之一，以厦门制作的沙茶酱调味，加入面条、芽菜、海鲜等配料烹制而成。
2. 海蛎煎：选用新鲜的厦门大田蚝，撒上葱花、椿芽等佐料，在平底锅上煎至金黄酥脆。
3. 铁板烧：在热锅上加入各种蔬菜、肉类和海鲜，配以调料翻炒，最后在铁板上翻炒出香味，呈现出美味可口的热气腾腾的小吃。
4. 八宝粥：将米、豆、果、杂粮、坚果等多种食材熬成粥，口感丰富、味道醇香。
5. 马祖烤饼：将面粉和糖加入各种炒馅，烤至香脆的饼干状，甜而不腻。
6. 厦门葱油饼：厦门特色糕点之一，将加入葱花的面团压成薄饼，再煎至香脆。
7. 福州鱼丸：将鱼肉捣碎后加入淀粉等材料制成球状，入汤煮熟后口感弹润。
8. 拌乌冬面：厦门乌冬面是一种手工制作的面条，配以各种蔬菜、海鲜等配料拌制而成。
9. 厦门大头鲍：以新鲜的大头鲍为食材烹制而成，口感鲜美。
10. 蚵仔煎：厦门特色的炸小吃，将新鲜的蚵仔加入面浆中，煎至金黄酥脆。
厦门什么地方吃的最多？
厦门中山路美食街、鼓浪屿龙头路美食街、曾厝垵美食街、西堤咖啡一条街、老虎城美食街、厦门牛庄美食街等等，这份厦门美食街指南要收藏好。这里挑选三个有地域代表性
厦门中山路是厦门现已保留较完整的展现近代历史风貌的旧城街区，荣获“中国历史文化名街”的称号。中山路全长1198米，宽15米，现有省级文物保护单位3处，市级文物保护单位5处，历史遗址、古迹10余处。这里拥有小走马路、陈化成故居、中华第一圣堂等众多人文古迹，南洋骑楼建筑有条不紊地排列着，夜晚流光溢彩的LED夜景装点夜色，还有琳琅满目的各色闽台特色小吃和回响在小巷街坊间的古老南音。来这里不仅可以欣赏古建还可以品尝多种美味的小吃。
品美食赏美景
湖里建行步行街有很多的店面和摊贩，性价比较高，是购物美食一条街，很多年轻人都会逛的一条街，是厦门规模比较大且相当高知名度的夜市之一，也是厦门人气火爆的美食街之一。这里的各种小吃杂货应有尽有，小吃丰富，麻辣烫、四果汤等品类繁多，边逛边享用美食，欣赏美景，很舒服。
四果汤好喝
越是朴实的美味越能激起食欲，这里藏着老厦门的消夜江湖。一到晚上就大受欢迎的烧烤摊，空气中弥漫着孜然和啤酒的味道，直到凌晨才慢慢散去。对于喜欢夜生活的年轻人是首先的去处。
吃法迥异
西堤咖啡一条街 对于喜欢喝咖啡的我来说首先必去。是位于厦门思明区筼筜湖旁边，具有代表性的有华尔街金融主题咖啡厅，老别墅咖啡厅等。喝下午茶、品咖啡是厦门最小资最休闲的生活方式之一，极其适合朋友小聚闲聊。时下，这里也成为了厦门小资的“幸福聚集地”。又称为咖啡一条街，这里是由一排别墅开成了咖啡店，除了各种口味曼妙的现磨咖啡以外，各家小馆自制的甜点菜品也都颇具特色。例如华尔街咖啡的正宗意大利风味冰激凌和意大利菜，古柏咖啡的甜品，雅子的咖喱，三摩地的素菜，HKL的红酒牛扒，甚或笎筜湖大排档里鲜香无比的跳跳鱼咸菜煲。
厦门旅游特色小吃？
1. 土笋冻：土笋冻是闽南地区的传统小吃之一，是由淀粉、糯米和笋粉制作而成的。口感滑嫩，清凉解暑，十分适合夏季食用。
2. 海蛎煎：也称蚝煎，是福建的一道传统小吃。将新鲜的蚝肉、鸡蛋、面粉等混合在一起，用平底锅煎熟制成。外表酥脆，内心鲜嫩，配上甜辣酱即可食用。
3. 臭豆腐：臭豆腐是福建省及闽南地区的传统小吃之一，它的特点是味道浓郁，有一点发酵臭味。豆腐经过发酵后，再加入辣椒油、花生酱、葱花和酱油等多种调味料制成。
4. 厦门沙茶面：沙茶面是一道招牌菜，也是厦门的特色小吃之一。它的特别之处在于面条上浇上香味十足的海鲜汤和花生酱，再加上各种海鲜、肉类等配料，味道十分独特。
5. 葱油饼：葱油饼是厦门最受欢迎的小吃之一，它的外皮香脆，内里柔软，葱香扑鼻，并且口感非常棒。
6. 烤肉串：烤肉串是夜市中最受欢迎的小吃之一，多种肉类和蔬菜串在一起再烤制而成，非常美味。
