正宗卤肉产地？
正宗卤肉的产地是福建。
原因是福建卤味源于平潭岛，具有颇悠久的历史，其家传的独特口味和独特的卤肉制作工艺早已名扬海内外。
福建省还有许多城市和乡镇都有生产正宗的福建卤肉，如厦门、泉州、漳州等。
福建卤肉是非常有名的特产，而且在中国各地都有销售。
除了福建的卤肉外，江苏的南京、浙江的湖州等地也有自己的卤肉制作工艺，口味各不相同。
卤肉也现在已经成为中国菜谱中的一种十分重要的调料，不少人都十分喜欢吃。
为福建。
因为福建省一带的卤肉制作历史悠久，在清朝时期已经发展成规模，并且福建的气候环境适宜腌制卤肉，加之福建地处海滨，所以福建省成为了正宗的卤肉产地。
此外，福建的卤肉口感丰富，风味独特，因此备受人们的喜爱。
此外，各地也有特色的卤肉制作方式，如台湾的卤肉饭，广东的卤水鸭等，不同地方的卤肉有着各自的特色和风味。
总的来说，卤肉是一道具有地域特色的美食，其产地和制作方式也有着丰富的历史和文化内涵。
正宗卤肉的产地可以追溯到中国南方地区，尤其是浙江、福建等省份。
据考证，卤菜在唐代就已经出现了，而现在的卤肉则是在明代时期开始流行的。
因此，可以说正宗的卤肉的产地为中国南方地区。
延伸内容：除了浙江、福建等省份外，中国南方其他地区也有各具特色的卤肉制作方式和口味，如广东的卤水鸭、福建的卤肉拼盘等，都是具有代表性的南方卤菜。
正宗卤肉的产地是福建
因为福建是中国南方著名的美食之一，卤肉则是福建最为著名的家常菜之一，福建的卤肉卖相美观，口感独特并且深受人们喜爱，所以正宗的卤肉产地是福建。
而在福建的永泰、建宁、同安、晋江等地卤肉更是有着特色，口味独具风格。
在其他省份也有卤肉的制作，但是其中的原材料、工艺和口味都有所不同，因此不能与福建的卤肉媲美。
为福建
因为福建是卤菜的发源地之一，卤菜在福建已经有了数百年的历史，并且福建的卤肉口味独树一帜，尤以闽南卤肉最为有名。
另外，在福建的厦门、泉州等地区也有很多专门卖卤肉的小吃店，可见福建的卤***化得到了广泛的认可和传承。
如果进一步延伸，我们可以看到不同地区卤肉所使用的调料、口味也会有所不同，例如台湾卤肉不腌制，用酱油和细砂糖拌匀后煮熟。
不同地区的卤***化都值得我们去了解和尝试。
太原的过油肉哪做的好吃？有什么好的推荐？
过油肉是太原的名吃之一，所以几乎所有的中式菜馆大都会做这道菜，口感也没有太大的差异，差不多在太原路边的稍微大点的饭店都能吃到比较不错的过油肉。其实过油肉在山西好多地方都是特色菜，不过各自口感是不同的，太原一带的就和平定的不一样，我觉得平定的过油肉要比太原的好吃，不知道做法哪里不同。
你要非问太原哪家过油肉好吃，我想可能主打山西菜的饭店好些吧，比如山西会馆、老太原、晋阳饭店、晋韵楼等等，这些都在大饭店，还有一些中小型饭店比如山西派、擀面馆等等，实在没法举例，因为过油肉对于太原饭店来说，属于必会的基础菜，有的饭店还变花样，小花卷过油肉在太原饭店的普及率也很高，还有过油肉拌面、过油肉土豆片等等也不少。过油肉看饭店档次十几块到二十几不等，大致就是普通肉菜的价格。
