敦煌名吃排行榜？
NO.4:泡耳油糕敦煌特色小吃，微甜不腻、酥脆不软。
NO.5:酱驴肉敦煌特色美食，肉质细嫩、味道鲜美。
敦煌当地人常去吃的地方？
夏家合汁
“合汁”是西北特有产物,汤以羊肉汤为主,加肉片(猪肉、鸡肉片都有)混合配置,汤色清白亮净不浑浊。
靖远尕六美味羊羔
敦煌网红羊肉店，确实好吃，到敦煌不来靖远吃一次羊肉不能说来了敦煌。小tils：个人当时排了一个多钟队，最好早点到。
01清莲素食
地址：敦煌 沙州镇风情城6号楼45号
提起敦煌的这家清莲素食，估计多数人都有耳闻。
这家餐厅还是被当地推荐的第一想去的美食餐厅，由此可见它的魅力无穷。就连外国游客都狂赞不已，称这家餐厅就是来敦煌必须要尝试的一家餐厅。
02顺张黄面馆
敦煌有什么特产？
李广桃
又名紫胭桃。为甘肃省稀有的独特品种。因此桃颜色紫红中含绿，呈胭脂色而得名。此桃八月成熟，以形体均匀，色泽艳丽，肉厚味香而闻名，其果肉呈蜜白色，味甘清香，含汁丰富，有较多的蛋白质、脂肪、维生素、有机酸、矿物质、粗纤维和碳水化合物等营养成份。
敦煌的特产有：
1、敦煌李广杏
敦煌李广杏，甘肃省敦煌市特产，中国国家地理标志产品。李光杏色泽黄亮如金，光洁无茸毛，果肉致密金黄，味甜汁多，粘核仁甜，富浓香，可食率90%以上。
2、敦煌葡萄
敦煌葡萄，甘肃省敦煌市特产，中国国家地理标志产品。敦煌的葡萄中的红地球葡萄，又叫“红提”。它的果皮呈暗紫红色，果肉硬脆、味甜可口。
3、敦煌大枣
敦煌大枣，甘肃省敦煌市特产，别名哈密大枣、五堡大枣，主要分布于甘肃敦煌，敦煌以东的金塔、安西、酒泉等地也有少量栽种。
4、香水梨
香水梨，甘肃省敦煌市特产，俗称软儿梨，是敦煌传统的水果品种，栽培历史悠久，果品色泽质地俱佳，鲜食美味可口，储藏简便易行。
敦煌有什么地方小吃？
敦煌必吃小吃：
驴肉黄面（驴肉吃着很香，很新鲜，黄面够嚼劲）、杏皮水（随处可见的饮品，用李广杏干熬制的，酸酸甜甜，解暑又好喝）、敦煌臊子面、胡羊焖饼（这个特色菜是肉和饼两部分，有点像大盘鸡）、各种水果干和坚果、泡油糕（外观看起来跟耳朵眼儿炸糕很像，松软不粘牙）
拉条子.拉条子不仅是新疆的特色，也是西北各省人民喜爱的美食，是敦煌当地的家常饭。拉条子的制作过程稍复杂，面条是用手拉制而成，煮熟后捞在大盘子里，加入炒熟的的各种蔬菜和牛羊肉，香味浓郁，面条筋道。
敦煌名吃是什么？
敦煌名吃有敦煌水饺，《广雅》一书中就有饺子的记载，距今有一千四百多年的历史。看来饺子的历史还是比较久远的。
敦煌有种叫羊肉合汁的美食，在中国《食经》一书也有种美食叫“跳丸灸”，它的做法和样子跟今天的敦煌羊肉合汁十分像，不得不让人猜想它们之间是否有联系。羊肉合汁是四、五十年代由敦煌的一个厨子做出来的，后来到八十年代传入敦煌宾馆。
敦煌有种比较简单的面食叫“拨疙瘩”，它的做法来源于一个打柴人。古时候敦煌地区是没有煤炭的，但人们为了生火取暖、烧锅做饭，每年必须到戈壁滩挖红柳根枝，也叫“刨梢子”，用来烧火做饭。但去戈壁滩的话路比较远，为了解决吃饭的问题打柴人都会自带面粉，然后和好面用红柳条一头拨面下锅，拨出的面疙瘩就像***一样，所以叫它“拨疙瘩”。
胡杨焖饼，它是按照当时胡人的做法而演变过来的。先把羊肉炒好完后加水加料，然后把擀好的面饼盖在羊肉上蒸熟，熟一张面饼就继续盖一张。一直弄完为止。它是一道非常有特色的敦煌美食。
