上海有什么特色名字?
暮紫桥
上海川沙有个地方叫暮紫桥,听这名字就觉得壮丽幽静形色兼备,不由自主想起了《滕王阁序》里的那句“烟光凝而暮山紫”。
露香园路
露香园路在城隍庙旁边,这条路虽然看上去人声嘈杂、各种脏乱差,但是这名字却着实香艳。
月浦镇
月浦地处上海北翼,东临长江入海口,东南、南分别接宝山西城区、杨行镇,西连罗店中心镇,北与罗泾工业区相邻。全镇总面积47.34平方公里。月浦镇历史悠久.
霞飞路
霞飞路,是现在的淮海路。以前是法租界,当时法国有个将军叫霞飞,指挥过一战的,以他的名字命名的。
云间
云间就是现在的松江,以前上海的名字叫华亭,感觉都有股魏晋风流的气息,想来过去是松柏杂间,野花丛生的乡下地方,连驿站周围都很荒凉。
上海又被称为“魔都”有十六个区,属于我国一线城市,好玩的景点也很多,什么上海城隍庙,迪士尼乐园,外滩,东方明珠,欢乐谷,又有东方小巴黎的称号!各类特色小吃也不少,当然消费也是比其他二三线城市消费高,若是有空的话,***期领父母孩子来玩玩还是不错的选择哦
上海最具代表性的小吃或餐馆都有哪些?
上海代表性小吃都有哪些?
很高兴回答这个问题。
去上海旅游好多次,虽然肯定不如本地人知道的多,但是游客的角度上,我来说一下我喜欢的几种上海小吃。
1.排骨年糕。排骨年糕已经有50多年的历史,大排搭配小而薄的年糕,经油汆水煮而成,既有排骨的肉香,又有年糕的软糯,排骨色泽金黄肉质鲜嫩。上海朋友最推荐鲜得来排骨年糕。
2.白斩鸡,精选上海浦东一带著名的三黄鸡,烹煮时不加调味,故称白斩鸡。制作时经沸水三烫以留住新鲜,因而内存血丝,皮黄肉白,自成特色。
3.生煎馒头,简称生煎,制作方式是先蒸再用平底锅把底部煎一下,最后撒上芝麻。上海生煎特点个大皮薄汤多。
4.上海红烧肉,上海红烧肉主要以冰糖炒糖色,佐以少量酱油,色泽红润,肥而不腻,口感偏甜,入口酥软即化,充分展现了上海菜浓油赤酱的特色。
配上图片是去年去上海,上海朋友推荐的菜式粢饭团、葱油面、红烧肉、葱油鸡都很好吃😋
当然,南翔小笼包生煎也是我的最爱。上海本地人常去的美食地方是昌里路,古阳路,虹泉路,成康路和大学路等小吃街。太阳落山后,昌里路算得上最能满足吃货的一条街,最热闹的地方是在历城路靠近昌里路的地方,这条街全是各种海鲜,烧烤,风味小吃在这里各种小吃都能得到满足。古羊路附近,居住着很多曰本人,所以这里形成了以日料为主的美食街,口味也自然地道。有各式的烧肉店,居酒屋。缸泉路,在上海有条街,马路上十有七八说的是韩语,好像在韩国的街头,这里原本只有3万多韩国人,可现在虹泉路变成上海小韩国,烧烤,炸鸡,甜品多得吃不过来。武康路,这里的餐厅美食大多与小马路气质相似,低调精至,适合度过周末。大学路,这里是创意的天堂,美食也是多元化,有美式,墨西哥式,意式,泰式,日式等十多种充满特色的美味餐厅,汇聚于此,是学生白领的好去处。
上海最具代表的小吃有小笼汤包,生煎包,上海八宝鸭,上海熏鱼,红烧肉等等。
上海人最喜欢吃的本帮菜,以甜咸酸为主要口味。清淡不油腻,酱油味重,很适合下饭。要想吃正宗的上海口味,一定要到老半斋,老半斋建于清光绪31年,也就是1905年。是上海很有名气的一家老字号。在这里能吃到正宗的淮扬菜。水晶肴肉,炝虎尾,煮干丝,清炖蟹粉狮子头是他们家的必点菜。
德兴馆建于光绪9年,1883年。这是一家非常正宗的本帮菜馆,也是本帮菜的发源地,所以说吃上海本味一定要到德兴馆。尤其是有着上海第一面之称的闷蹄面。
老正兴菜馆,老正兴主要以太湖地区盛产的河鲜为食材烹饪咸淡适中的上海菜。他家最有特色的就属油爆虾和草头圈子,几乎是每桌必点菜。
王家沙,王家沙是上海老字号的点心店。王家沙起家的是生煎、豆沙酥饼、两面黄和虾仁馄饨。最有名的是蟹粉小笼和蟹粉虾团。
王宝和大酒店,吃螃蟹一定要到王宝和。王宝和酒店是吃蟹的名片所在地。坐落于福州路的王宝和酒家,始于清乾隆9年,至今已有260多年的历史。是上海最早的酒家之一,经营的清水大闸蟹即王宝和老酒闻名于上海。
功德林,功德林是吃素菜的老字号。始于1922年,以淮阳风味的蔬菜为特色。素蟹粉,素鳝鱼,素肉松,素腰花,白汁芦笋,罗汉菜等等名菜都做到以***乱真。喜欢吃素食的朋友一定要去功德林吃吃看。
除此之外,上海还有很多的老字号,这里就不一一介绍了,大家去旅游的时候可以问问当地的老饕,互相打听一下就可以去吃到更多更好吃的上海美食。
上海汤包排名?
01.百年龙袍蟹黄汤包,这是上海名小吃,创立多年获得了很多称号。
02.老盛昌汤包馆,主要经营的产品包括苏州汤包,面点,盖浇饭等。
03.阿三生煎,以生煎这一传统上海美食为代表,阿三生煎创出一系列融合传统与海派特色的上海经典小吃产品,种类丰富,口味多样。
04.小桃园,以灰黑白系的品牌形象,健康养生、时尚的饮食理念,以及特有的粗粮[_a***_],深深地吸引了关注健康养生的人群。
05.盛记一品,以口味上乘、货真价实赢得了消费者的肯定。
上海有什么特色好吃的啊?
很高兴回答您提出的问题。
上海特色小吃很多。
1、南翔小笼
皮薄肉嫩、汁多味鲜,名扬国内外,城隍庙和西藏路都有,门庭若市。
2、上海外滩附近的步行街上小吃一条街
(1)印象最深的就是蟹黄包,传统老店,排队***,等了很久才买到,确实是很有特色,汁多味道鲜美,入口回味无穷。
(2)油炸臭豆腐干是上海地区最著名的传统小吃,据说始于清朝后期已经盛行于20世纪三四十年代上海的众多食摊。近百年来成为沪菜馆、食店中的一道名点,享有极高的声誉,如今仍为广大消费者所喜爱的小吃。炸好的臭豆腐色泽金黄,外脆内嫩,闻闻臭的,吃起来却香喷喷让人欲罢不能,这是一道不可不尝的风味小吃!
3、蟹壳黄
蟹壳黄是用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐***,吃口酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶的店面处,大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉,边做边卖两件小点心--蟹壳黄和生煎馒头。蟹壳黄香酥,生煎馒头鲜嫩,深受茶客喜爱。20世纪30年代后期,出现了单卖这两个品种的专业店,如黄家沙、大壶春、吴苑等,名噪一时。
阳春面、生煎包
阳春面:一把细面,二两猪油,再加上两颗清脆的小白菜。真的是汤清味鲜,清淡爽口。阳春面也是,扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。
生煎包:咬一口,皮薄但一口咬不破而且,还不焦。这时鲜馅汤满口而来。咀嚼时,有芝麻及葱香味。在以前上海生煎,甚至提醒顾客“底厚焦枯”的可以不买,其至“***”。
很高兴回答这个问题,上海有什么特色小吃?
上海这座大城市,人口聚多,经济十分发达,生活节奏也特别的快,来上海已经十年了,对上海的小吃还是有的一定的了解,上海特色小吃非常的多,下面我简单的介绍上海比较常见的几种特色小吃
上海生煎
用面粉制作像做包子一样,中间可以包肉馅,虾馅,蔬菜馅等,是***用煎的方式,面表撒上芝麻,吃起来特别的香,比较有名的就数小杨生煎连锁店的生煎
上海排骨年糕
排骨搭配年糕一起吃。这是上海排骨的搭配特点。把年糕咋至金***,再切成小块,排骨也加好调料之后放油锅煎,放在一起吃叫排骨年糕
上海油墩子
油墩子属于小店小巷的特色小吃,用面粉,胡萝卜,土豆丝蔬菜等做成的油面饼
上海小笼包
上海的小笼包做的特别的好吃,很有特色,包子多汁皮薄,也可以叫上海的汤包,因为里面汤汁多,然后一定要注意小口的咬,里面的汁水很容易弄到身上,想吃汤包的朋友可以去南翔吃小笼包,还有城隍庙
我说几个很爱吃的上海小吃。
城隍庙的南翔小笼,我每次去上海必吃的小吃。一定要去九曲桥旁边的那家,最正宗的老字号。到那儿一看就知,排成长龙的那家就是。这家分楼上下,楼下排长队的是外卖,不过大多数人买了并没有带走,而是坐在九曲桥旁边的长廊里吃,楼上是堂吃,建议外地游客去楼上吃,悠闲地坐下来,要上一笼小笼,一份姜丝,一碗蛋丝汤,这些是吃小笼的标配,我每次都是要上这老三样儿,南翔小笼虽说是肉馅儿的,但是一点不油腻,皮薄汁多,蘸着醋吃回味无穷。
吃完小笼,可以去对面的五香豆店买上两包五香豆。五香豆是上海的传统零食,这家店也开了四十多年了。五香豆虽说口感有点硬,但是越嚼越香, 是上海家喻户晓的土特产。
葱油拌面,冷馄饨,冷面。这是上海街边常见的小吃,夏天吃着特别爽口。
振鼎鸡。一家以鸡为主题的小吃店,有白斩鸡,鸡粥,鸡血汤,鸡汤面等等,价廉物美,白斩鸡必须得尝尝,特别鲜嫩。
南京路上的沈大成,卖糕团点心的老字号,爱吃甜食的一定得去逛逛。我特别爱吃沈大成的条头糕,又甜又糯又粘,最符合记忆里小时候的口味。这家也是上海本地人常爱逛的店。
生煎包。小杨生煎和大壶春两家比较有名。我喜欢吃大壶春,表皮酥脆,咸甜适中,上海有很多家连锁。
作为国际大都市,上海汇集了天下各处的美食,在这里,不管想吃什么,基本都可以找到。但上海也有着漫长的历史文化,有着独具特色的饮食文化,本次也携手携程美食林,一起来品味一下上海的特色美食。
蟹壳黄(推荐值92)
上海久负盛名的特色点心,因其饼形似蟹壳,色泽如蟹壳背一样深红,所以称为蟹壳黄。***用油酥面加酵面制坯,做成扁圆形饼,在粘上一层芝麻,贴在炉壁上烘制而成。有甜有咸,可根据自己的口味选择。具有油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜的特点。
上海小笼包(推荐值90)
说起上海人的精致和讲究,一个小笼包足矣。皮薄肉美汤鲜,吃时必须“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤,最后一扫光”。其优雅体面,在上海排第二,估计没人敢说第一。另外里面的馅也是五花八门,需要去慢慢品尝。
本帮红烧肉(推荐值84)
本帮菜讲究浓油赤酱。浓油一方面指大量的猪油,另一方面则是浓浓的汤汁;赤酱指红烧肉的颜色。说到上海人最喜欢吃的菜,非红烧肉莫属了。没办法,一个人的美食偏好,其实就是他的成长史。
上海还有很多特色美食,白斩鸡、上海汤面、大闸蟹等等。来上海玩的朋友,不妨试试携程美食林,你想要的上海特色,都在这里。