你做土豆丝有不一样的做法吗？
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土豆丝在家这样做最好吃，这样做简单又好吃，这是我们的家常版本做法，在家就可以自己做，并且吃起来非常的健康，作为一名四川人川菜美食爱好者，我制做了一期***都会做的家常版本双椒土豆丝，看看***就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创***，如果大家有什么不懂的，也可以在***下给我留言
土豆丝从小吃到大，感觉每个人都喜欢吃土豆丝吧，每个家庭也有每个家庭的做法，其实土豆丝的做法有很多种，平时在家里面做醋溜的，酸辣的，双椒土豆丝，土豆饼，味道都不错。但是有一次在饭店里面吃的土豆丝，感觉好吃极了，自己和老婆去吃了很多次。做为吃货的我，一定是要将这土豆丝学习到手，在家里试验了N多次，终于达到了自己理想的水平。下面将我的方法介绍一下。
用料：土豆，水芹菜，美极鲜酱油（一定要用美极鲜酱油），一品鲜酱油，葱，蒜， 油，盐，味精
做法：1.将土豆丝切丝，在水里面浸泡15分钟左右，然后将土豆淀粉冲洗掉，水芹切 段，葱花，蒜片备好。
2.锅中放水，将土豆丝和香芹用水焯一下，然后用凉水冲，然后控水。
3.锅中放油，放入切好的葱白和蒜片爆香，然后放入焯过水的土豆丝，开大火 翻炒，将土豆丝都裹上油。
4.然后沿着锅边依次放入美极鲜酱油，一品鲜酱油，盐，大火翻炒片刻，最后 放入少许的味精，就可以出锅啦。
诀窍：1.浸泡土豆丝是为了将土豆丝中的淀粉洗出，这样吃起来更加脆生。
2. 放入土豆丝后，一定要大火翻炒，放酱油的速度要快，大火翻炒，快速 出锅。
大家好我是(吃货老韩)今天就把我珍藏多年的私房菜(农家土豆丝)的制作方法分享给大家，给你一个不一样的舌尖美味。
农家土豆丝的制作方法
①土豆两个，切丝
②多冲几遍水，然后控水
③锅里烧油放入葱、姜、蒜片小米辣段爆出香味放入少许干辣椒段炒香。然后倒入控完水的土豆丝，大火翻炒几下，放入酱油、东古一品鲜、耗油、味精、鸡精、白糖，点一点水(点水是为了让调料好融化，还不粘锅)继续大火翻炒几下，然后放醋(放完醋一定要大火爆出醋的香味)，继续翻炒几下出锅装盘。
一道美味的农家土豆丝制作完成，绝对美味，比酸辣土豆丝好吃上千倍。
喜欢的伙伴们抓紧时间试做吧，如有不懂之处，请留言，我会第一时间为您解答。
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土豆丝一道爽口的下饭菜，我家小孩子最爱吃的菜了，要说土豆丝的做法那可是多种多样香辣土豆丝、醋溜土豆丝、凉拌土豆丝、土豆丝炒肉等等每道菜都是深受吃货们的喜爱，土豆丝可以说是个真正让人越吃越爱的美味，分享一下我做的番茄土豆丝。
土豆清洗干净切丝浸泡入水中去除多余淀粉，番茄洗干净切块，大蒜切碎、青椒切圈。
锅中热油爆香大蒜、青椒土豆丝下锅翻炒2分钟，番茄下锅一起翻炒2分钟（脆土豆丝加醋 面土豆丝加水）
所谓不一样的做法，不知道是和哪种做法做对比的？
对于土豆丝，我觉得最经典的还是醋溜了！
Get醋溜土豆丝制作流程
1、食材
土豆2个洗净削皮，青椒，红椒各一个，蒜头2个，葱一根，陈醋一大勺
2、加工
土豆削皮洗净切丝，滴几滴白醋泡10分钟，然后冲洗，直到水变清捞起
怎样煮粥才好吃？
相信很多朋友们都和小编一样是一个吃货吧，对于美食有着不一样的追求，喜爱品尝各种各样的美味。相信很多朋友都是喜欢喝粥的吧，其中，美味的桂圆红枣粥就是很棒的选择啊，冬天的时候吃正合适。
美味的桂圆红枣粥
食材：桂圆、红枣、桃园建民西瓜酱、糯米、小米、莲子、黑糖
做法：1、先把红枣仔细冲洗干净，去掉杂质，放入清水里面，浸泡一会儿，等到把红枣泡软之后，捞出来，沥干水；
2、接下来，把糯米和莲子分别放入干净的盆里面，浸泡好之后取出来，沥干水；
3、往锅里面倒入适量的水，放入糯米、小米、莲子，烧开之后转为小火；
4、焖煮一会儿，再放入桂圆和红枣，加入适量的黑糖，继续焖煮到食材成熟入味；即可；喜欢酱香味的朋友可以不放黑糖，放些桃园建民西瓜酱，滋味也是更好；
怎样煮粥才好吃，煮粥依个人喜爱，比如我煮皮蛋瘦肉粥，先用沙锅把粥保好，放坐碎肉茐 我会先將皮蛋剝好先成小块，有芹菜也可以放一些些， 盐巴放适量，有喜欢胡椒的可以放一些，有青菜也可以放，还有排骨希饭也不错
早餐喝粥，有人觉得麻烦，也有人觉得水太多，不利排湿，还有的人觉得寡淡，喜欢喝粥的人可以列出很多喜欢的理由和好处，不喜欢喝粥的，见到粥会头疼，而我们家只有我比较喜欢喝粥，因为我的胃不是很好，所以喝粥对我来说，主要是养胃~
粥能养胃，主要还在于米油，大米熬粥能熬出米油，而最有营养的则是那层米油，所以熬粥不是加水煮开就吃，一定要熬出米油才最有营养，另外，白粥里放少许食材，粥的味道和营养都会提升很多，和你分享我经常熬的一款养胃粥，助消化利消食，你也可以试试看~
这样做：
用料：
胡萝卜两根
荸荠5-6颗
粳米适量
水
题主没有说具体是要煮哪一种粥，是白粥，还是加料的香粥，是普通煮锅煮的粥还是高压锅，甚至砂锅煮的粥。这样，我就从这几个最常见的粥，试着说一下，看看有哪些是题主你有用的。白粥
白粥无非几样材料，米，水，火和锅。
我是南方人，经常煮粥的就是大米了。我家里用的是本地自产的大米，粟股。大米的一个品种。这种米黏性好，煮饭容易呈现饭团状。这种米煮粥的话，粥汤比较稠，粥粒比较糯，口感好，米香也比较浓。
大米淘净后加水下锅煮，米量的多少决定着水量的多少。在煮锅煮的话，要不时用勺子搅拌一下过低，防止米粒粘锅。大火煮至大部分米粒都“开花”，就是米粒自身呈现爆开的样子，文火煲至米烂汤稠。
香粥
其实就是白粥加上其他的食材熬煮而成，由于白粥气味清淡，善于吸收其他食材的味道，又比较温和，与很多食材搭配都没有违和感，反而因聚合了个中味道而深受人们喜爱。做法无非是在白粥煮到米粒开花的阶段加入各种食材。
其中，
蔬菜粥：这种粥比较多是小孩吃的。绿叶菜在下菜之前可将白猪肉切丝，没错，就是不带瘦肉的白猪肉切丝，量不要多，先下粥里煮一下，再下菜，这样菜和粥会比较甜。如果是有比较粗的菜骨可以和[_a***_]一起先下，菜叶后下，因为菜叶比较容易熟，熟过头容易烂，如果一起下，粥好了，菜都烂了，不好看也不好吃。
皮蛋瘦肉粥：将皮蛋和猪肉切碎，在粥快煮好的时候加进去，待粥煮好，皮蛋和瘦肉的味道也刚好释放出来混合在粥汤里。
虾蟹粥：虾去虾线，蟹洗净去肺。在粥开始滚的时候放蟹和冬菜，在米粒开花的时候放虾。这种粥不要煮太稠，水多点，煮好了就吃，不要放，吃前撒点香菜，如果你喜欢香菜的话。
番茄瘦肉粥：瘦肉切碎，番茄切瓣备用。番茄与水一起下锅煮，米粒开花加瘦肉，顺便放一点点食用油。起锅前放点香菜或者幼芹。
鱼粥：用大头鱼。这个比较难，主要是鱼肉要切片，切得不对的话很多刺，切得太厚鱼肉为了熟透容易变老，切的太薄一夹就散。如果是豆腐鱼就不要紧。鱼要先用盐腌一下，粥汤要多，粥快好时加鱼肉，然后再加茼蒿。不过我不知道你们那里的茼蒿跟我们那里的一不一样，有些茼蒿不适合，茼蒿下完一滚就可以吃了。吃前撒点胡椒粉。
